#فیلم_غذای_خوشمزه_آسون

مواد اولیه

سیب زمینی ۴_۵ عدد
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
پیاز کوچک ۱ عدد
ادویه و نمک به میزان لازم
رب گوجه ۱ ق غذاخوری
آب یک لیوان
سیب زمینی ها را مانند ویدیو برش بزنید و در روغن داغ همه طرف آن را به طور یکنواخت سرخ کنید.
مایه ی داخل سیب زمینیها شامل گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه و نمک هست که داخل سیب زمینیها میریزیم، سس گوجه ی روی آن هم شامل آب و رب گوجه و ادویه و نمک میباشد.
در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه گوشت پخته شود بگذارید



@ashpazzzzzi

#دانستنی

اگر "سیر" نمیخورید ، بجای آن "سبزی مرزه" بخورید

مرزه یک ضدعفونی کننده قوی بوده
و خواص ضد التهابی و ضد درد دارد و همچنین موجب کاهش وزن می شود...



@ashpazzzzzi

#فيله_مرغ_با_پنير

مواد لازم

فيله مرغ 400 گرم
جعفري خرد شده 1 پيمانه
پارمزان رنده شده نصف پيمانه
نمك نصف ق چ
فلفل به ميزان لازم
سير خرد شده 1 عدد
كره 2 ق غ

طرز تهيه

فيله را با چاقو برش مي دهيم
جعفري، پارمزان، نمك ، فلفل و سير را مخلوط ميكنيم
كمي از مواد را داخل هر فيله ميگذاريم
كره را داخل ماهيتابه ريخته تا گرم شود. فيله ها را تفت مي دهيم تا زماني كه طلايي رنگ شود
بعد كمي آب ريخته تا فيله ها بپزد
همچنين ميتوانيد اين غذا را با سيب زميني و سالاد سرو كنيد



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_زرشك_پلو_با_مرغ_مجلسي



@ashpazzzzzi

🎯 احساس خوب داشتن وقتی همه چیز طبق تصورت پیش می‌رود، آسان است.

جادو زمانی اتفاق می‌افتد که در شرایطی که به نظر می‌رسد اوضاع بد است، همچنان احساس خوبی داشته باشی.

چون می‌توانی ببینی که آنچه به نظر بد می‌رسد، اصلاً بد نیست، بلکه کامل و فوق‌العاده است!

وقتی نگرش‌ات درست باشد، واقعیت‌ها اهمیتی ندارند
کوین ترودو
•🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•
    ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─
🌷ســــــلام
💓صبح شنبه تون بخیر و شادی
 
🌷صبحتون زیبـا و پرانرژی
💓روزتون معطر به نور الهی

🌷سر آغاز روزتـون
💓سرشـار ازعشق و محبت
🌷و خبرهای  خوش و عالی

💓دلتون شـاد
🌷و زندگیتون مملو از خوشبختی

┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛

#فیلم_آموزشی


#فیلم_تزئین_خیار_با_هویج



@ashpazzzzzi

#فيلم_آموزشي


#فیلم_کوکو_سیب_زمینی



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_ترشی_سالاد_فصل



@ashpazzzzzi

#ترفند_آشپزی


#آسانترین_راه_برای_تشخیص_قهوه_اصل


در 1لیوان «آب سرد» یک قاشق قهوه بریزید
اگر پودر قهوه روی سطح آب شناور ماند، اصل است و اگر ته نشین شده و رنگ آب به سرعت سیاه شد، قهوه تقلبی است



@ashpazzzzzi

#بارک_شکلاتی_سفید

موادلازم

شکلات سفید 450 گرم
آلبالو خشک ½1 پیمانه
مغز پسته ¼1 پیمانه
روغن مایع ½1 قاشق غذاخوری

طرزتهیه:

شکلات را به روش بن ماری آب کنید اما قبل از اینکه همه شکلات آب شود کاسه را از روی آب داغ بردارید تا شکلات نسوزد. وقتی نیمی از شکلاتها آب شده اند آن را کناری گذاشته و به سرعت هم بزنید تا با حرارت موجود بقیه شکلاتها هم آب شوند.
دما را دوباره چک کنید. حالا روغن را در آن بریزید تا به طور یکنواخت مخلوط شود. کم کم شکلات سفت می شود.
دوباره شکلات را به سرعت هم بزنید. مغز پسته ها و آلبالوهای خشک شده را در آن بریزید و هم بزنید. کمی از مغز و آلبالو خشک را برای روی شکلات نگه دارید.
یک سینی را با فویل بپوشانید، شکلات را روی آن پهن کنید طوری که ضخامت آن حدود 1.5 سانتی متر باشد. بقیه آجیل را که نگه داشته بودیم روی شکلات بپاشید.
سینی را در دمای اتاق بگذارید تا شکلات سفت تر شود.
سپس آن را به تکه های زاویه دار و نامنظم بشکنید و در ظرف دربسته در دمای اتاق ذخیره کنید.



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_روش_جالب_ورقه_کردن_سیب_زمینی



@ashpazzzzzi

🖤
🖤چهل روز است دل،دلـبر نـدارد
💚حسین انگشت و انگــشتر ندارد

🖤چهل روز است زهرا گشـتہ گریان
💚حسین بر خون خود گردیدہ غلطان

🖤چهل روز است زینب مے ڪِشد آه
💚ڪنار علقمہ شرمندہ شد ماه

🖤چهل روز است مولا سر ندارد
💚رباب باوفا اصغر ندارد

🖤چهل روز است آل اللہ غریب است
💚نـواے ڪاروان اَم یجیب است

🖤چهل روز است دل،منزل ندارد
💚بگو دریاے غم ،ساحل ندارد


اربعین سالار شهیدان
آقا اباعبداللہ الحسین
علیہ السلام تسلیت باد 🏴


@ashpazzzzzi

زندگی بسیار ساده است ،از همان دست که بدهیم ،از همان دست میگیریم.هر گونه درباره‌ٔ خود بیندیشیم ،برایمان به واقعیت در می‌آید!

•🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•
    ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─
ســلام🌹

صبحِ پنجشنبہ تون بخیر و شادی  🌹

زندگے تون پر از مهربونی
لحظہ هاتون سرشاراز آرامش🌹

سفرہ هاتون پر برڪت
و لحظہ لحظہ عمرتون
سرشار از نعمتهاے بے منت خدایی🌹

امیدوارم
آخر هفتہ خوبے داشتہ باشید
┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛

#فیلم_آموزشی


#فیلم_چیز_برگر_خونگی



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_طرز_تهیه_مرغ_سوخاری



@ashpazzzzzi

#ترشی_پیاز_سفید


مواد لازم

مک
فلفل
سیر
نعنا خشک
سرکه سفید

طرز تهیه

پیازهای سفید را پوست بکنید و بشویید و به مدت ۲ ساعت در کناری قرار دهید تا خشک شود.

داخل شیشه ترشی پیازها، چند حبه سیر، ۱ فلفل تند و مقدار کمی نعنا خشک بریزید و روی آن کمی نمک بپاشید و در انتها با سرکه سفید پر کنید.

شیشه را به مدت ۱ ماه در جای خنک و تاریک قرار دهید تا ترشی ها آماده مصرف شوند.

دقت کنید که ظرف ترشی و پیازها پیش از آماده سازی کاملا خشک باشند، چون رطوبت موجب کپک زدن ترشی می شود.

هرگونه گرما یا نور خورشید موجب خراب شدن ترشی شما خواهد شد، پس از ۱۰ روز می توانید ترشی را در یخچال قرار دهید



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_ترشی_مکزیکی



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_چیپس_خانگی


سیب زمینی/نمک و فلفل/روغن زیتون



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_شربت_سبزنعنایی



@ashpazzzzzi

#کیک_قارچ

مواد لازم

قارچ 400 گرم
هويج درشت 2 عدد رنده شده
تخم مرغ 2 عدد
روغن مايع 1 فنجان
شير 1 فنجان
قند 2 حبه
ذرت
فلفل دلمه
پنیر پیتزا
نمک 2 قاشق مربا خوري
پيازچه خرد شده 1 فنجان
جعفري خرد شده 1 فنجان
آرد يک و نيم ليوان
کدوي متوسط 2 عدد رنده شده
ترخان و پودر آویشن1 قاشق مربا خوري

طرزتهیه

ابتدا تخم مرغ، شير، روغن، قند و نمک را مخلوط کرده با همزن مي زنيم، يکدست که شد آرد و پکينگ پودر را اضافه مي کنيم بهم زده تا به قوام کيک در بيايد.بعد به ترتيب قارچ، کدو،ذرت، هويج، جعفري و پيازچه و فلفل که قبلا تفت دادیم و پنیر پیتزا را افزوده داخل ظرف کيک پزي را چرب کرده مواد را داخل آن مي ريزيم روي آن ترخون و پود آویشن ريخته داخل فر 180 درجه به مدت نيم ساعت و 10 دقیقه روی کیک را گریل میکنیم



@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی


#فیلم_طرزتهیه_کلوچه



@ashpazzzzzi

قدرت کلام را دست کم نگیر

کلام در زندگی انسان نقشی تعیین ‌کننده دارد.
مثلا روزی زنی از من پرسید چرا زندگیش دستخوش فقر و تنگدستی شده ؟

او روزگاری صاحب مال و مکنت فراوان بود.
دریافتیم که او همواره خسته از اداره ی آن خانه و زندگی ، یکریز می ‌گفته :
"دیگر از همه چیز به تنگ آمدم،
کی می شود تنها در یک لانه زندگی کنم "و افزود: "بله، اکنون تنها و در یک خانه ی کوچک زندگی میکنم...!"

بهتر است بدانید ذهنِ نیمه هشیار
حس شوخ طبعی ندارد
و مردم اغلب با شوخی ‌هایشان تجربه ‌هایی ناخوشایند برای خود می ‌آفرینند. حتی به شوخی هم هر کلمه ای را بر زبانتان جاری نکنید.🍃

_راندا_برن
•🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•
    ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─
🗓 ۱۴۰۴/۵/۲۱
الهی در این صبح قشنگ🌸
روزیتون اینقدر زیاد بشه
که امیدی باشین🌼
واسه رسوندن روزی خیلیا
سلام خوبان🌺
صبح سه شنبه تون بخیر🌤

┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌━━━┓
⠀ @ashpazzzzzi
┗━━━🍂‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌━━━┛

#فیلم_آموزشی


#فیلم_پخت_کیک_اسفنجی_آسون



@ashpazzzzzi