Долго искала удобный вариант создавать, сохранять и делиться своими подборки. А идей для них у меня куча.
 
Так вот, сделала первую подборку про азиатский Петербург в GoldenEgg. Поскольку собираюсь почаще наведываться в этот прекрасный город, то будет пополняться. 
 
Дальше вас ждут еще подборки! Например, где есть суши или рамэны в Москве, работаю над этим последние месяцы, активно все дегустирую 😊
 
Подписывайтесь на мой профиль в GoldenEgg, чтобы мои маршруты под рукой.

Продолжаю пробовать московские рамэны и искать лучший. Сегодня Córner Café & Kitchen на Смоленской

Соя рамэн с курицей (400 р) — легкий бульон, корень бамбука, достойное количество курицы, буквально один листик шпината и половинка яйца. Бульон неплохой, топпингов для маленькой порции более чем. Яйцо практически не маринованное толком, еще и переваренное.

Мисо рамэн со свининой (400 р) — ну очень уж пустой бульон. Мисо разве что раздает вкуса. 2 маленьких кусочка свинины, в меру жирненьких и маринованных, вакамэ, ростки и такое же безликое яйцо.

Еще брали попробовать бизнес ланч, там были мапо свинина с баклажаном и битые огурцы. Кринж полный, даже не буду тут останавливаться. Разве что приятна цена в 550 р.

Десерт, кстати, был отличный. Матча фондан с ванильным мороженым (420 р) — лучшее из попробованного. Шикарная вытекающая начинка и кокосово-матчевый вкус.

Жаль, что любви не случилось, от Кобаяши ожидала большего.

🍗Где: м. Смоленская, Композиторская улица, 17
#Азия #японскаякухня

А вообще у озон.фреша целый отдельный раздел с матча продукцией. Куча десертиков. Радостно.

Нашла новинку в Ozon.фреш — орешки с матча и пастой кешью.

Что ж, это все конечно от лукавого, но они хорошие — матча чувствуется, лёгкий такой вкус травы. Паста внутри плотная, едва сладкая и по ощущениям как ореховая протеиновая паста от какой-то там качковской фирмы.

Брать буду #лапка_пробуем Однако шоколадные там же вкуснее и дешевле.

В новой Русалочке на Ходынке, которая пока работает даже без вывески, но уже обрастает посетителями, появились рамэны от Максима Кулешова. Приятная новость в том, что они больше похожи на его рамэны в Is Ku, а не в Тебурасике.

У меня рамен со свининой, насыщенным бульоном и ароматным маслом (750 р) — порция прямо малышка. Лапша отличная, бульон для меня даже скорее лёгкий, но сбалансированный. Это просто я люблю концентрацию ультра. Из топпингов немного кунжута, зеленого лука и кукурузы. Яйцо хотелось бы более маринованное. Тясю жирновата, и присутствует толстый слой кожи, который невозможно есть.

Жареная лапша с креветками (830 р) — база, хорошо. Сочные креветки, упругая лапша и кисло-сладкий соус.

Сет суши (2300 р), конечно, хорош, как и всегда.

Моти (350 р) с клубникой и манго. Тесто рисовое будто стало еще лучше чем было — тончайшее и тягучее. А крем внутри гладкий и в меру сладкий.

Пространство получилось отличное! Просторный ресторан с интересным дизайном. К полноценному открытию еще и все докрутят.

🍗Где: м. ЦСКА, Ходынский бульвар, 20А
#Азия #японскаякухня

Пожалуйста, ХВАТИТ жаловаться на спам на комментарии порно-ботов. Я понимаю, что вы хотите сделать доброе дело, но я сама или администраторы их удаляют когда видят.

Делая так, вы жалуетесь на распространение спама не только аккаунтом, но и на площадку, то есть на мой чат. И под ограничения за спам попадают все администраторы, которые потом не могут ни писать в публичных чатах (то есть писать комменты), ни написать первыми не-контактам.

Да, такие правила. Поэтому ничего не тыкайте просто так я вас умоляю

Я на пару дней в Беларуси и вот что скажу:

Как прекрасен мир, в котором 1) горячая кукуруза сразу рождается из земли; 2) есть предварительный заказ разливного пива в сети, носящей чудеснейшее имя Пивкофф;

Мне тут написали, что новый Dizengof/99 открылся на Беларусской

Вы мне их советовали, пока я была в Питере, но дойду вот уже будучи в Москве!

Пойду именно на Беларусскую, потому что у этой точки есть свой спешл — латкесы — интерпретация драников по-израильски. Будут со сметанкой, пастрами или слабосоленой форелью.

🍗Где: 2-я Брестская улица, 37/1
#неАзия

Забежала я чего-то поесть на Университете в Рынок и Общепит Шук, якобы китайская еда мне надоела.

Жуть какая-то эта курица на тарелке (695 р) — пересушенные тонкие сухие куски курицы, но при этом чувствуется масло на губах, шлепок хумуса, целое блюдце маринованных огурцов и нечто безвкусное кубиком из огурца, морковки и некой заправки, сухая пита на добивочку в пару к вишенке в виде перышка зеленого лука 🙂

Намек понят, изменять китайцам больше не планирую.

Традиционное еженедельное фото из On Sight, без прикрас одно из любимых мест в Москве сейчас: отличное пространство, интерьер, матча великолепная и еда неплоха.

На фото у меня японский завтрак (1250 р) — тут три кусочка шикарного омлета, маринованные овощи, мисо суп, рис и небольшой кусочек лосося. Вкусно в целом, но лосось недосолен, да и кусочек очень скромный. Дороговато, но я этому месту почему-то все могу простить… предвзятость…

Еще был завтрак с колбасками (590 р) — он сытный, колбаски супер сочные, четвертинка покчоя и онигири без начинки.

Матча-тоник пью литрами этим летом. Тут классный сухой тоник и долька лайма.

#Азия #японскаякухня

Urban Winery

Целый особняк, своя винодельня, недалеко от работы. Ну мечта. Пришли с подружками похихикать, заодно и поужинать. По еде есть минусы, ощутимые. Вино взяли их, урбанвайнеровское. Замечательное.

В качестве комплемента дают фантастические крекеры с кучей орехов и под них кабачковую икру. В стол также пошли:

Тартар из говядины, читос (1190) — вовсе и не с читосом, а с картофельными палочками. Хорошенькие они все равно. Тартар потрясный, мне по вкусу, простой и ничего лишнее от мяса не отвлекает.

Маринованные оливки, виноград (460 р) — сочные и вырвиглазные оливки и совершенно никакой виноград.

Салат с цитрусами, черешней и маринованным фенхелем (750 р) — это был день обостренной ненависти к фенхелю, поэтому распробовать не удалось.

Спагетти, лимон, раки (1490 р) — очень переваренные спагетти, не то чтобы чуть, а прям на парочку минут. Лимонность присутствует.

Шукрут, колбаска мергез, крем из жареного картофеля (990 р) — жуть. Колбаска съедобная, но вот шукрут, то есть, солянка капустная с кубиками вонючей свиньи и суп из чипсов авторства Шаурмолога (если кто помнит) есть невозможно. Из счета убрали.

Сендвич с чоризо (690 р) — самое удачное основное блюдо. Фокачча хрустящая снаружи, воздушная внутри, жирная колбаска и масла полпачки.

На десерт увесистый кусок посредственного мягкого однородного Наполеона (690 р). И тарт татен из капусты, мороженное из сметаны (590 р) — не то, чтобы я взяла это еще когда-нибудь, но интересно и пробовать надо! На вид капуста с рассыпанным по тарелке крамблом. На вкус ну точно яблоки, только непривычно хрустящие и текстурные.

Удивительно, но при таких косяках вернуться еще очень хочется! Атмосфера, обслуживание, вино, неторопливость (положительная) тянет сюда.

🍗Где: м. Бауманская, Спартаковская улица, 3с1
#неАзия

Выскажусь быстро о двух кардинально разных вещах на Бауманской.

Удон с имбирным говяжим фаршем и желтком (800 р) в Хиросима, моя любовь — ну слабовато. Лапша хорошая, а вот фарш вроде влажный снаружи, но сухой и безвкусный внутри. Порция небольшая, кстати. Чуть позже загляну туда на рамэн тест, готовьтесь.

Чиззо виноград (550 р) в Good Tea один из лучших, что я вообще когда-либо пробовала! Идеальная сырная пенка, великолепный виноградный топпинг и толченные свежие виноградины. Рекомендую.

#Азия #японскаякухня #bubbletea

А если бы нейминолог One Price был подписан на мои каналы, то знал бы, что Фудзияма это безграмотный кринж.

Ата-та, можно было провести хотя бы минимальный гуглинг.

Заметьте, кстати, выше фотки брошюры для Номиходай — это традиционный японский алкогольный, так сказать, нахрюк, когда платишь один раз и упиваешься безлимитно в ограниченный период времени.

Тут вот дается 2 часа за 4500 р. И выбор алкоголя нормальный, есть и сётю, и саке, и вино, и виски. От 4 человек надо бронировать отдельно.

Кто любит пригубить напитков так 10 за вечер — вам сюда.

Прямое включение из Tottori или пока лучший рамэнный экспириенс в Москве.

Я тут ранее была, но довольно давно, последний не слишком удачный поход был летом прошлого года, а потом что-то совсем подзабыла об этом месте. Подписчица еще рассказала, что до 15:30 в будни тут есть скидка 15%, поэтому пообедать приняли решение здесь.

Взяли тонкоцу мисо рамэн (730 р) с дополнительным яйцом (80 р) — все просто утопает в топпингах! Бэби кукуруза, тонна свиного тясю, маринованный красный лук, грибы шиитаке и лук порей (а в описании был покчой ну ладно). Бульон насыщенный! Концентрированный. Густой и жирный, разумеется. Одно лишь замечание: пенку упустили и она вся ушла в бульон. Свинина нежнейшая и не слишком жирная. Просто кайф.

Сею рамэн (600 р) — легкий говяжий бульон, тоже свинина и лук, нори, яйцо нитамаго. Лапша все же шикарная, с любым бульоном песня.

Яйца, кстати, тут красивенные, но по вкусу мне не слишком зашли — они сладкие, потому что нитамаго делают не просто в соевом соусе, а еще и с мирином. Мне по душе просто в соевом.

Еще взяли караагэ (700 р) — хорошая порция хрустящей курочки, которая внутри просто шелковая, настолько мягкая. Подается с соусом васаби.

Рекомендую на все 1000%, все идем сюда.

🍗Где: м. Лубянка, Новая площадь, 14
#Азия #японскаякухня

У админа вообще цель попробовать все рамэны в Москве. Это мое основное занятие на ближайшие пару месяцев.

Обычно в каждом заведении беру сею или сио и тонкоцу, попробовать лёгкий и густой бульон чтобы.

Пишите ваше любимое место с рамэном, может, я что-то не включила в свой список.

До поездки в Японию мне казалось, что рамен в Ku в целом окей, можно есть. Сейчас же это какой-то супер разочаровывающий опыт.

Тонкоцу (980 р) покрыт неестественной пленкой жира так, будто это не наваристый классный свиной бульон, а просто шмат какого-то растопленного сала сверху. Вкус пустой, соленый разве что, да и бульон плотностью не славится. Лапша ощутимо разваренная, а свинина безвкусная, вареная. Разве что яйца удались.

Больше точно не приду.