Доброе утро, дорогие☀️
С Богом в новый день!

Постная медовая коврижка🌿

Ингредиенты:
✅Мука 250
✅Вода 250 мл
✅Сахар 200 г
✅Растительное масло 50 мл
✅Изюм 100 г
✅Мёд (жидкий) 4 ст.л
✅Какао 2 ст.л
✅Разрыхлитель 2 ч.л
✅Корица 1 ч.л
✅Имбирь, мускатный орех, соль (щепотка)

Приготовление:
1.Воду слегка подогрейте (примерно до 50-55°С). Добавьте мед, сахар и размешайте до однородности.
2. В отдельной миске смешайте 200 г муки с сухими ингредиентами.
3.В мучную смесь влейте воду с медом и сахаром. Венчиком тщательно все перемешайте до однородности. Масса получится достаточно текучая.Влейте подсолнечное масло и снова перемешайте до однородности.
4.Понемногу всыпьте еще 50-80 г просеянной муки до получения однородного густого, но текучего теста. Оно должно стекать с ложки широкой ровной непрерывной лентой и ложиться волнами.
5. Изюм вмешайте в тесто.Помимо изюма можете добавить другие сухофрукты или орехи.
6. Выпекайте коврижку в разогретой до 180°С духовке примерно 45-50 минут. Готовность проверяйте шпажкой - она должна выходить сухой.

Медовый спас🐝

К этому времени поспевает мед нового сбора, и это, конечно, дар Божий, вот почему принято сбор приносить для освящения в храм, благодаря Бога и вкушая мед уже не просто как лакомство, а как явственное, ощутимое воплощение Божьей благодати, милости к нам.

После освящения меда в этот день угощали им всех желающих и в первую очередь раздавали мед бедным.

Тем не менее, нужно помнить, что освящение меда в этот день – это всего лишь благочестивая традиция. Подобные традиции вполне естественны для сознания православного человека. Земля и все живущее на ней производят плоды по Промыслу Божию, а человек, принимающий участие в производствеэтих плодов, в знак благодарения Богу за помощь в этом деле приносил первые выращенные плоды в храм.

Сама по себе традиция освящения меда в этот день никак не связана с праздником Всемилостивого Спаса. И, конечно же, эта благочестивая традиция не должна собой затмевать тот праздник, который отмечается Православной Церковью в этот день.

С началом Успенского Поста, дорогие☀️
С праздником Изнесения Честны́х Древ Животворящего Креста Господня!

Успенский пост - единственный, посвященный Богородице.
Это самый короткий из всех постов, он длится всего две ночи недели.

Начинается Успенский пост Медовым спасом (14 августа).
Центр его - Преображение Господне (19 августа).
Заканчивается праздником Успения Божией матери (28 августа).

Известно, что Дева Мария всю земную жизнь соблюдала строгую умеренность в еде, а за три дня до своего Успения перестала вкушать пищу и лишь пила воду. Таким образом, возлагая на себя ограничения Успенского поста верующие подражают Самой Богородице.

Трапезы Успенского поста исключают мясо и мясные изделия, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Послабление допускается в праздник Преображения, когда можно вкушать рыбу. Но во многом вопрос, что можно есть в Успенский пост, а что нельзя, должен решаться индивидуально — в зависимости от состояния здоровья, возраста, подготовленности конкретного человека. Отдельно стоит рассмотреть постный рацион детей — для них отказ от пищи, содержащей кальций, и другие важные для растущего организма вещества, может быть привести к нежелательным последствиям для здоровья. Все эти вопросы лучше обсудить со своим духовником.

Календарь Успенского поста

С Богом!

Светлого вечера🤍

Овощи, запеченные в меде и бальзамическом уксусе🌿

Ингредиенты:
✅Овощи (все, что есть под рукой: картофель, морковь,перец,свекла, перец, кабачок, баклажан, лук,грибы и т.д.) - 1 кг
✅Оливковое масло 2 ст.л
✅Бальзамический уксус 2 ст.л
✅Мед жидкий 2 ст.л
✅Соль 1/4 ч.л морской соли
✅Свежемолотый перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Духовку разогреваем до 200 градусов. Овощи режем ломтиками. Противень застилаем бумагой для выпечки.
2. Перекладываем подготовленные овощи на противень. Сбрызгиваем маслом, солим и перчим. Запекаем в духовке около 20 минут.
3. Затем перемешиваем овощи и продолжаеи запекать еще 10-15 минут.
4. Когда овощи станут мягкими, вынимаем их из духовки. Равномерно сбрызгиваем овощи бальзамическим уксусом и медом.
5.Ставим в духовку еще на 5-10 минут.

Вкусные, сладкие, красивые, теплые, домашние, хорошо знакомые с детства☺️

Пирожки с яблоками🍏
Ингредиенты :
Тесто:
✅Мука 3,5 стакана
✅Теплая вода/растительное молоко 1 стакан
✅2 ст.л. сухих дрожжей
✅Сахар 0,25 стакана
✅Соль 0,5 ч. л
✅3 ст.л растительного масла 
Начинка:
✅Яблоки 4 шт
✅Сахар 2 ст. л
Приготовление :
1. Растворите дрожжи в теплой воде (или молоке) с сахаром. Дайте им вспенится и пузырится. Добавьте к ним муку, соль и масло. Перемешайте. Тесто должно быть очень мягким, но не липким. Дайте ему постоять примерно 1-2 часа.
2. Готовим начинку. Для этого нужно взять яблоки среднего размера, помыть, почистить, удалить серединки и нарезать кубиками. Получившиеся кусочки смешиваются с сахаром, если есть желание, то можно добавить немного корицы. Начинка готова!
3. После того, как тесто поднялось, раскатайте его в форму змеи или колбаски.  Разделите на шарики. Раскатайте каждый шар в круг или овал. Поместите яблоки посередине и сложите круг пополам, крепко сжав края друг с другом.
4. Смажьте каждый пирожок водой или черным чаем, чтобы придать им золотистый блеск. Поставьте в духовку, разогретую до 180˚. Пеките ~30 минут до готовности.

P. S. Также для того чтобы верх пирожков был глянцевым, перед отправкой можно смазать их смесью из растительного масла и сахара.

💒 Дорогие, напоминаем,
🩵9 августа в день, когда все мы чтим святую память великомученика и целителя Пантелеймона, Троицкая Реконьская пустынь принимает записки о здравии Православных Христиан на молебен с акафистом 🌿☦️🌿Пантелеймону целителю об избавлении от различных болезней и телесных недугов. Все мы болеем и все желаем друг другу здоровья, молитва обращенная с верой к Пантелеймону целителю помогает облегчить телесные и душевные страдания болящих, укрепляет силы и прежде всего силы духовные, способствуя исцелению от болезней.

🕊Молитвы Братии монастыря помогли многим из нас в трудные минуты жизни, поможем и мы монашеской общине возродить и обустроить Святую обитель.Троицкая Рёконьская пустынь укрыта от множества людских глаз в дремучих Новгородских лесах.

🌲🌲Монашеская братия живёт в отдалении от деревень, а к пустыни нет дороги.
Паломники здесь не частые гости, лишь немногим удаётся преодолеть этот путь через лесную чащу, где встретить медведя или диких коз обычное дело.

☦️Монахи возрождают пустынь, возводят храм  Спиридона Тримифунтского, и  деревянный храм во имя святой блаженной Матроны Московской.

🐏 🍄🪵Братия живёт подсобным хозяйством, держат скот, заготавливают дрова на зиму.

🧱🧱Стройматериалы и провизию доставляют на вездеходе, когда позволяет лесная тропа.

🛠Монастырь нуждается в продуктах питания, стройматериалах, бензине и дизельном топливе.

🙏🏻Смиренно просим Ваших молитв и поддержки насельников обители в деле строительства храма Святителя Спиридона Тримифунтского.

🔔Имена родных и близких для молитвенного поминовения присылайте в комментарии к публикации 👉ЗДЕСЬ

Храни Вас Господь!

Помочь Рёконьской обители:
💸СБЕРБАНК 4006801000968674
💸Система быстрых платежей 8-921-421-27-13

☎️Справки по телефону 8(921) 438-03-80
Эконом обители Виталий Цветков.

📨 Наш адрес : 174 755 Новгородская область, Любытинский район почтовое
отделение Неболчи, деревня Верхнее Заозерье Троицкая Реконьская пустынь. Цветкову Виталию Викторовичу.
Спаси Господи!

☦️Подробнее о Рёконьской пустыни можно прочесть в Википедии 🔴НАЖАТЬ

💒Фото показывающие жизнь в обители можно посмg>отреть 👉ЗДЕСЬ.

🙏🏻Да благословит Вас Господь и сохранит Вас!