Подход решает!
Изначально я закупал данную позицию в готовом виде. Нарастив объемы сам начал закупать сырье у добытчиков и нарезать на производстве, контролируя каждый этап: качество сырья (выбираю лучшее, реально без кожи и костей), размер кубиков, глазировку (бывало с перебором, но отточил).
Скоро запущу коробки меньшего размера.

А пока:
Минтай филе без кожи и без костей - 2 190 ₽ за коробку 5 кг
411,72 ₽ за 1 кг при покупке от 30 000 ₽

👨‍🍳 Идеально подходит для жарки и запекания:
— Не размораживая обжариваем по 3–4 минуты с каждой стороны.
— Запекаем под шапкой из овощей, сметаны и сыра.

🛍 Минтай покупайте по ссылке в шапке профиля.
Цены указаны при самовывозе. При доставке — чуть выше.
Поставщик №1 - продаю то, что покупаю и ем сам!

🔥 Кто хотел мидии на гриле?
Рецепт, с которым справится даже ребёнок;)

Ингредиенты:
🦪 Мидии зелёные
🧀 Сыр (у меня пармезан + моцарелла + сулугуни)
🌶 Соус (можно любой, у меня сладкий чили)

🧑🏼‍🍳 Как готовить:
1. Каждую мидию слегка поливаем сладким чили — 1–2 капли.
2. Сверху — щедрая щепотка тёртого сыра.
3. Выкладываем на гриль и ждем пока сыр не расплавится.
4. Снимаем, подаём горячими и… наслаждаемся! 😋

🔥 Пора подумать о выходных!
Лето на финишной прямой — берём от сезона барбекю максимум! 😋

🧑🏼‍🍳 Мы уже подготовили наших фаворитов для гриля:
1. Тунец филе
2. Лангустины
3. Мидии
4. Сибас
5. Колбаски из оленины

👇 теперь слово за вами

Сколько стоит тунец❓ 🤩
🔥 390 руб за упаковку 500 гр 🔥

Тунец идеально подходит для приготовления стейков на огне или на сковороде, а также для тартара. Некоторые кусочки используем для сашими.
Вкус приятный, без кислинки (лично контролирую качество).
Цена действует до конца недели или пока не закончится.

📋 Ингредиенты для тартара:
* Тунец - 100 гр. 🛍
* Соевый соус - 1 ч.л. 
* Сок лимона - 1/2 ч.л. 
* Зеленый лук - маленький пучок
* Соль - по вкусу
* Перец - по вкусу 

😻 Главное не перебить вкус тунца топпингами!

🛍 - Тунец покупайте по ссылке в шапке профиля, при объеме цена ниже. 
Цена указана при самовывозе. При доставке цена чуть выше.
Поставщик №1 - Вкусно в каждом доме

Сейчас будет жарко...

🐟 Неделя рыбы — начинается!
❤️‍🔥 Свежая заморозка, топовое качество — и всё это со скидкой до конца недели.

Обратите внимание на:
🔥 Тунец стейки - 390 ₽ за 0,5 кг 🚀
Камбала - 1 614 ₽ за 6 кг - ХИТ ПРОДАЖ 🚀
Сёмга филе - 2 125 ₽ - за 1 кг
Минтай филе - 2 190 ₽ за 5 кг ХИТ (есть упаковка 0,4 кг) 🔥
Дорадо - 4 615 ₽ за 5 кг
Сибас - 4 715 ₽ за 5 кг (есть упаковка 0,7 кг) 🐟
Судак филе - 8 080 ₽ за 10 кг
Тилапия филе - 4 590 ₽ за 10 кг (есть упаковка 0,4 кг) 🐟
Горбуша - 506,34 ₽ за 1 кг

☝️ Цены указаны за самовывоз.
🚚 Цены при доставке и полный список товаров со скидкой смотрите на сайте.

Поздний завтрак - отдельный вид удовольствия 😻

Всем хорошего дня 🤗

#сынжарит вкуснейшую пасту с лангустинами

📋 Ингредиенты:
* Лангустины - 300 гр. 🛍
* Шпинат - 150 гр.
* Томаты черри - 1 веточка
* Чеснок - 1 головка
* Творожный сыр - 250 гр.
* Оливковое масло - 5 мл.
* Соль - по вкусу
* Перец - по вкусу
* Макароны фетучини - 150 гр.
* Розмарин - 1 ветка

👨🏼‍🍳 Используем Лангустины для мясистости.
От 790 ₽ за 1 кг в моем магазине (скидки при объеме)

🛍 - Продаю то, что покупаю и ем сам!
Поставщик №1

Всех причастных с праздником!
Эльбрус. Снегопад.
После… я по другому начал относиться к жизни.

Вкусный rāmen и разговоры на тему HoReCa.
С Андреем в его новом красивом ресторане.
found.ramen

В последнее время у меня увеличивается количество ресторанов, как покупателей.
Хотел понять что нужно изменить для кратного роста.
Основным могу выделить наличие отсрочки платежа (сейчас со всеми работаю по предоплате).
Честно, не хочется, но придется…

Весь день снимали и ели.
Семга сухого посола поразила всех 😻🤤

Всем доброе утро 🤗

Тартар из гребешка под клубникой, великолепен.

#честныйобзор Что вкуснее: креветка за 12 029,55 ₽ или за 2 835 ₽? 🦐

Сын сравнил две креветки:
👨🏼‍🍳 Дорогая — от МАГАДАНРЫБА, крупная, 60-80 шт в 1 кг, почти в каждой — икра, вкус яркий, сладковатый, солоноватая. Для тех кто любит побольше.
👨🏼‍🍳 Бюджетная — от NOREBO, мельче, более 250 шт в 1 кг, но морского вкуса в ней даже больше. Отлично подойдет на компанию.

В ролике — честный разбор. Спойлер: обе хороши, просто под разные случаи.

До конца недели скидки на все креветки у меня в магазине.
Поставщик №1

🦐 Креветочная неделя!
🔥 Сделал скидки на ВСЕ кревети до конца недели

Креветки северные в/м, 150+ шт в кг, коробка 2,5 кг (Баренцево море, NORD PILGRIM)
1 835 ₽ - за 2,5 кг

Креветки очищенные без вены на хвосте с/м 31/40 шт в фунте, 1 кг (Индия)
1 110 ₽ - за 1 кг

Креветки очищенные без пищевого тракта, без хвоста с/м 31/40 шт в фунте, 1 кг (Индия)
1 211 ₽ - за 1 кг

Лангустины креветка аргентинская целая с/м L-1, 10-20 шт в килограмме, 2 кг
1 742 ₽ - за 2 кг

Лангустины креветка аргентинская целая с/м L-2, 21-30 шт в килограмме, 2 кг
1 608 ₽ - за 2 кг

Креветки северные в/м, 90-120 шт в кг, коробка 5 кг ("коробка с медведем", Гренландия)
4 980 ₽ - за 5 кг - ХИТ 🔥 Успеваем

Креветка северная в/м, 80-100 шт в кг, коробка 5 кг ("коробка с медведем", Гренландия)
5 430 ₽ - за 5 кг

Креветки северные в/м, 70-90 шт в кг, коробка 5 кг (Гренландия)
6 215 ₽ - за 5 кг

Креветки северные в/м, 60-80 шт в кг, коробка 5 кг (Гренландия)
6 465 ₽ - за 5 кг

📦 Цены указаны за самовывоз. На доставку сморите по ссылке.

📄 С полным прайс-листом можно ознакомиться ТУТ

🥗 Завершаем неделю чем-то хрустящим и полезным!

👨🏼‍🍳 Салат Чука — это не просто гарнир, а отдельное яркое блюдо, которое:
✅ Хрустит и радует вкусом
✅ Отлично сочетается с рыбой, пастой, овощами и морепродуктами
✅ Замена морской капусте, но в разы вкуснее!

Чука салат 15% соуса в/у 0,5 кг (Китай)
196,5 ₽ за 0,5 кг было
149 ₽ за 0,5 кг сегодня

Чука салат 15% соуса в/у 1 кг (Китай)
342 ₽ за 1 кг было
259 ₽ за 1 кг сегодня

Успевай оформить заказ до конца этого дня⏰

#сынжарит освежающую окрошку с креветками

📋 Ингредиенты:
* Креветки - 150 гр. 🛍
* Картошка - 150 гр.
* Яйца - 3 шт.
* Редиска - 100 гр.
* Огурец - 2 шт.
* Зелёный лук - 15 гр.
* Укроп - 15 гр.
* Соль - по вкусу
* Перец - по вкусу
* Квас - 400 мл.

👨🏼‍🍳 Креветку использую - северную, дикую, размер 60–80 шт в кг от «Магаданрыба».
Отличное сочетание мясистости и вкуса.

🛍 - Продаю то, что покупаю и ем сам!
Поставщик №1

🍴 Идеально на ужин для двоих!

👨🏼‍🍳 Удобная фасовка по 400 грамм.
Без кожи, без костей, морская заморозка.

Минтай филе без кожи и костей (морская заморозка) с/м порционный по 100 гр., упаковка 400 гр.
272 ₽ за 0,4 кг было
198,8 ₽ за 0,4 кг сегодня

Цены указаны за самовывоз. На доставку сморите по ссылке.
❗️Скидка действует до конца дня. Завтра будет финальная акция.

Увеличиваем объемы.

Сейчас передо мной стоит задача увеличив объемы, закупая значимыми партиями у ловцов, изготовителей, импортеров, еще больше снизить цену закупки и цену продажи.

Вчера встречался с близким, что оборачивает сотни тонн в месяц. Реальность оказалась интересной.

1. Все решают только личные знакомства.
2. Индивидуальные условия возможны только при закупке значимого объема для производителя, и зачастую это сотни тонн.
3. Откаты везде, деньги берут менеджеры за предоставление скидки, деньги берут закупщики за закупку объема.

🐚 Пятничный гость на кухне — ароматные мидии в раковинах!

👨🏼‍🍳 Быстро готовятся, эффектно подаются и идеально подходят для ужина с бокалом вина или в сливочном соусе с пастой.

Мидии голубые целые в раковине 40-60 шт/кг в/м 1 кг (Чили)
821 ₽ за 1 кг было
623 ₽ за 1 кг сегодня

Цена при самовывозе. Стоимость с доставкой — по ссылке.
❗️Скидка актуальна до конца дня. Завтра кое-что не менее интересное 😉

❤️‍🔥 Четверг — день, когда хочется чего-то по-настоящему сочного.

👨🏼‍🍳 Стейк, который запомнится с первого кусочка — сочный, жирный, как вы любите!

Семга стейк (из семги 5-6 кг) с/м, упаковка 400-600 гр Premium (Чили)
1 025,2 ₽ за 0,55 кг было
1 016,4 за 0,55 кг сегодня

Цена при самовывозе. Стоимость с доставкой — по ссылке.
⏳ Акция действует только сегодня — завтра новая вкуснятина!

🔥 Сегодня — находка для тех, кто любит нежную, чистую и быструю в приготовлении креветку!

🧑🏼‍🍳 Идеальны для пасты, салатов, воков и просто жареных с чесночком.

Креветки очищенные без пищевого тракта с/м 41/50 шт в фунте, 1 кг (Индия)
1 366 ₽ за 1 кг было
1 036 ₽ за 1 кг сегодня

Цены указаны за самовывоз. На доставку сморите по ссылке.
❗️Скидка действует до конца дня. Завтра будет новый товар.

#сынжарит Чучвару

📋 Ингредиенты:
* Говядина - 400 гр. 🛍
* Лук - 1 шт.
* Морковь - 1 шт.
* Картофель - 1 шт.
* Сладкий перец - 1 шт.
* Чеснок - 3 зубчика
* Томатная паста - 1 ст.л.
* Томаты - 3 шт.
* Пельмени - 33 шт.
* Соль - по вкусу
* Перец - по вкусу

👨🏼‍🍳 Говядину можно брать любую, главное дотомить до мягкого состояния.

🛍 - Продаю то, что покупаю и ем сам!
Поставщик №1

Начинаем с акции на Тунец 🔥

🧑🏼‍🍳 Подходит для приготовленя стейков на сковородке и на мангале, или на тартар.

Тунец филе с/м стейки 50-100 гр в/у 500 гр (для стейков, тартара, Вьетнам)
482 ₽ за 0,5 кг было
365,5 ₽ за 0,5 кг сегодня

Цены указаны за самовывоз. На доставку сморите по ссылке.
❗️Скидка действует до конца дня. Завтра будет новый товар.

Всем добрый, солнечный день 🌞

Прошлая неделя хороша)
• Открыли сезон икры
• Утвердил новую упаковку и этикетку для Минтай (будет удобная упаковка по 2 кг)
• Я вернулся к съемками. Попробовал большую часть икры.
• Утвердил Планы на Август 2025

На этой неделе:
• Буду увеличивать продажи, делая акцию на один товар каждый день
• Запускаю продажи через OZON (буду рассказывать)
• Переговоры по производству - нужен Производственник в компанию и альтернативные площадки
• Поищу икру Белуги - спрашивают переодически, да и сам не пробовал
• Поступит курица от нового производителя
• Поступят мидии голубые на половинках
• Поступит свежайшая горбуша непотрошенная
• Поступит свежайшая корюшка

Поехали 🚀

Свежайшая икра горбуши и нерки опять в наличии. Заказываем, сегодня еще действует акция.

#сынжарит дикое мясо — это не просто еда, это моя история.

С детства — тайга, охота, промысел. Дикое мясо всегда было в доме. Мой отец научил меня этому.
Я начинал строить эту компанию, чтобы есть по-настоящему вкусные и полезные продукты.
...Вкушать дикое мясо, ощущая вкус, нежность, оттеняя брусникой.

Оленина для мой семьи и для вашей, всегда в наличии в моем магазине
Поставщик №1

Скидку сделал на сегодня и завтра (до конца субботы)
Скидка на семгу очень маленькая - стандартная цена с очень низкой наценкой.

Муксун филе ломтики с/с в масле 200 гр (г. Красноярск)
588 ₽ было
454 ₽ сегодня и завтра

Нерка филе ломтики в масле с/с 200 гр (г. Красноярск)
640 ₽ было
494 ₽ сегодня и завтра

Сиг филе ломтики в масле с/с 200 гр (г. Красноярск)
505 ₽ было
390 ₽ сегодня и завтра

Сёмга филе без костей с/м в/у 1,3-1,8 кг (разделка TRIM-D, Чили)
2 021 ₽ за 1 кг было
2 004 ₽ сегодня и завтра

Семга стейк (из семги 5-6 кг) с/м, упаковка 400-600 гр Premium (Чили)
1 025,2 ₽ за 550 гр было
1 016,40 ₽ за 550 гр сегодня и завтра

Сёмга потрошеная с головой с/м 5-6 кг Premium (Чили)
1 490,89 ₽ за 1 кг было
1 478,28 ₽ за 1 кг сегодня и завтра

Все цены на самовывоз📦. На доставку смотрите по ссылкам.

Всем жаркого дня 🤗
Доехал до офиса. Сейчас сделаю скидки.

На что скидку сделать завтра?

Икру горбуши распродали (следующее поступление в понедельник).
Черная почти закончилась.
Хороший день!

Всех обнял 🤗

Икра нерки

❤️‍🔥 Очень хороша!
Яркий икорный вкус. Малой соли.
🗓️ Добыта 06.07.2025

2 208 ₽ за 250 гр - самовывоз
2 660 ₽ за 250 гр - доставка

Нерка отличается своей яркостью, которая к осени стоновится гипертрофированной (начинает сильно горчить). Успеваем вкушать свежей.

Икра кеты

Мне не понравилась. Нет той сладости и мягкости, что должна быть. Жирность норм. По соли все хорошо - малой.
🗓️ Добыта 11.07.2025

Как есть.

Икра горбуши

😻 Удивила меня!
Очень приятный вкус. Нет горечи. Хорошо чувствуется сладость. Малой соли.
🗓️ Добыта 11.07.2025

😋 Вкушаем ложкой, а дальше можно с хлебом и маслом.

1 917 ₽ за 250 гр - самовывоз
2 309 ₽ за 250 гр - доставка

По 500 гр. уже разобрали.

Всем добрый день!
Отведал красную икру😋
Сейчас все расскажу.

Черная паюсная икра

😻 Для любителей и практикующих! Если вы только знакомитесть со вкусами черной икры - не рекомендую.
Нет зернистости - структура плотная.
В процессе изготовления ее подвяливают!
Вкус очень плотный.

Берем небольшое количество и ждем пока она раскроется на рецепторах (сразу не глотаем).
Рекоменду со сладким чаем;)

2 820 ₽ - самовывоз
3 396 ₽ - доставка

Осетровая икра

Глубокий, классический вкус черной икры.
Среднее зерно.
Вкушаем ложкой, растягивая удовольствие на рецепторах.

🙀 Икру, что на видео разобрали.
😉 Но на сайте есть другая граммовка;)

Отведал 😋

Икра стерляди
Больше всего нравится тем, кто пробует Черную икру в первый раз.
Мелкое зерно.
Яркий вкус, не большая жирность.

Вкушаем ложкой.

2 322 ₽ - самовывоз
2 796 ₽ - доставка
🔥 Цена снижена на всю икру до конца недели.

Как вам формат?

#честныйобзор
Что вкуснее: нерка, муксун или сиг? Возвращаю формат честных обзоров, отражая все стороны продукта. Это единственные три пресервы которые мне зашли от Осипова. Каждая отражает свой вкус, имеет умеренное количество масла, ну а сиг и муксун кости (мне не мешает, сын ошалел)

🛍️ 👇🏻
Нерка филе
Мускун филе
Сиг филе

@postavshik1 — Все что продаю, покупаю, ем и иногда обозреваю;)

Добавить жары решил скидкой на всю икру до конца недели.

Завтра отведаю и сделаю обзор на черную (просто она уже меня дома ждет).
Послезавтра буду вкушать и рассказывать вам о красной 😸

Всех поздравляю с началом сезона 🤗

СВЕЖАЙШАЯ КРАСНАЯ ИКРА В БОЛЬШОМ СОСТАВЕ, НО В НЕБОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ ПОСТУПИЛА!

💔 Камчатка
😋 Заводсткая
💎 Самое лучшее качество: индивидуально подходим к выбору каждого "кубика", зернистая, малой соли.