ЛОДОЧКИ ИЗ ПЕРЦЕВ🌶
С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Наконец-то можно выйти в огород (ну или на рынок) и вдохнуть тот самый аромат свежих сезонных овощей🍅🌶

Перцы поспевают, помидоры пахнут солнцем....Готовим вкусный ЛЕТНИЙ УЖИН☀️

Ингредиенты:
🌶Перец сладкий - 3 шт
🧅Лук репчатый - 1 шт
⚪️Шампиньоны - 200 гр
🔴Фарш любой - 500 гр
🧀Сыр - 100 гр
🍅Помидоры - 4 шт
✅Специи для фарша - 2 чайные ложки
🧂Соль по вкусу

Готовим:
1️⃣ Перцы разрезать пополам вдоль, убрать семена.

2️⃣ Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, пока не уйдёт лишняя влага.

3️⃣Обжарить фарш, чтобы влага испарилась. Добавить к нему грибы и томаты, нарезанные кубиками.

4️⃣ Посолить и добавить специи для фарша.

5️⃣Переложить готовую начинку в половинки перцев, слегка утрамбовать.
Посыпать натёртым сыром.
Запекать при 180 °C около 20 минут, пока сыр не расплавится.

❤️Наслаждайтесь яркими, вкусными перчиками с ароматом лета☀️

Есть у нас в арсенале рецепт пирожков вкусных, и без теста совсем! Приготовим пирожки из картошки с сыром 🥔🧀

А тесто нам заменит нежное картофельное пюре с ароматными специями для картофеля😋

Ингредиенты:

🔸 Мука — 220–240 г
🔸 Картофель отварной — 600 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Масло растительное — 1 ст. л.
🔸 Разрыхлитель — 10 г
🔸 Специи для картофеля — 1–1,5 ч. л.
🔸 Сыр— 50 г
По желанию можно еще зелень добавить

1️⃣ Отварной картофель разомните до пюре, добавьте яйцо, специи для картофеля и соль.

2️⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое картофельное «тесто».

3️⃣ Разделите на 2 части, расплющите в лепёшки.
В центр каждой положите треугольники из сыра , аккуратно защипните края.

4️⃣ Обжарьте на сковороде до золотистой корочки или запеките в духовке при 180°C ~20 минут.


👌Пирожки получаются мягкие, золотистые, с тянущейся сырной начинкой — и готовятся в два раза быстрее обычных!

🧡Специи для картофеля вы найдете нашем наборе ДОМАШНИЙ 👉 сейчас на него действует очень выгодная цена
👇👇👇
🩷https://www.wildberries.ru/catalog/180559133/detail.aspx?size=298392838

Сливочная паста со шпинатом (варится сразу в соусе)🍅🥬

Ингредиенты:
📌Помидоры — 4 шт
📌Чеснок — 6 зубчиков
📌Сливочное масло — 40 г
📌Томатная паста — 1,5 ст. л.
📌Вода или овощной бульон — 200 мл
📌Сливки 10% — 250 мл
📌Макароны (из твердых сортов)— 200 г
📌Шпинат свежий — 2 горсти
📌Сыр твёрдый — 70г
📌Соль— по вкусу
❤️Щепотка ореховых специй— для аромата👌

Приготовление:

1️⃣ На сковороде растопите сливочное масло, добавьте половинки помидоров (срезом вниз) и слегка раздавленный чеснок.

Накройте крышкой, готовьте 6–8 минут, пока кожица не начнёт отходить. Снимите кожицу.

2️⃣ Добавьте томатную пасту, обжарьте её 1 минуту, чтобы она раскрыла вкус и стала слаще.
Влейте 200 мл бульона или воды, пробейте массу блендером до однородности.

3️⃣ Влейте сливки, доведите до кипения. Посолите, добавьте специи (ореховые или универсальные).
👉Положите сухие спагетти прямо в сковороду с соусом. Варите на медленном огне, часто перемешивая. Если соус густеет быстрее, чем готовится паста, подливайте воду маленькими порциями.

4️⃣ Когда паста будет почти готова, добавьте шпинат и тёртый сыр. Готовьте ещё 1–2 минуты, пока шпинат не осядет, а сыр не сделает соус тянущимся и густым.


🍝Подавайте к столу сразу, пока блюдо горячее😋

Идеальные рёбрышки🔥 получаются, если приготовить их с гранатовыми специями по этому рецепту👇

Ингредиенты:
📌Свиные рёбра — 1,5 кг
📌Горчица — 2 ст. л.
❤️Гранатовые специи 2-3 ч. л.
📌Соль — по вкусу

🍯 Для глазури:
📌Соевый соус — 3 ст. л.
📌Кетчуп — 2 ст. л.
📌Мёд — 1 ст. л.
✅Подойдет также готовый соус " Барбекю"

Как готовим:
1️⃣ Рёбра обсушиваем.
Обмазываем горчицей.
Натираем только гранатовыми специями и солью.
Всё — ничего лишнего.

2️⃣Заворачиваем в фольгу, и в духовку на 2 часа при 170°C.

3️⃣ Пока томятся — готовим глазурь: прогреваем соевый соус, кетчуп и мёд- мешаем до гладкости.
Можно взять готовый соус "Барбекю"

4️⃣Через 2 часа разворачиваем рёбра, смазываем соусом, и на 10 мин при 200°C.

5️⃣Повторить ещё раз для карамельной корочки.

Подаём горячими, посыпав немного кунжутом и свежей зеленью по желанию.

❗️ГРАНАТОВЫЕ СПЕЦИИ сделают вкус мяса НЕЗАБЫВАЕМЫМ😋

👍Теперь гранатовые специи можно приобрести в формате моно-наборов👉 🩷 https://www.wildberries.ru/catalog/444420594/detail.aspx?size=628628947

Рыбные оладьи из филе минтая😋
Предлагаем приготовить вместо рыбных котлет: вкусно, сочно, нежно и БЫСТРО👍

📌Филе минтая — 1 упаковка (примерно 400–500 г)
📌Яйцо — 1 шт
📌Сметана- 3 ст.л.
📌Майонез-1 ст.л.
📌Соль — по вкусу
❤️Специи для рыбы и морепродуктов — 1 с.л.
📌Мука — 4-5 ст. л. (регулируйте так, чтобы тесто было консистенции как густая сметана)
📌Растительное масло — для жарки.

Всем приятного аппетита❤️

🔥 НОВИНКИ, которые вы ждали!

4 любимые специи — в формате моно-наборов!

Мы спешим вас порадовать- добавили долгожданные специи в удобном формате по 350 г.
Выбирайте свою — или берите сразу все 😉

🐟 — ДЛЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ - лёгкий цитрусовый штрих, чтобы подчеркнуть вкус блюда , но не «перебить"👉 https://www.wildberries.ru/catalog/444420936/detail.aspx?size=628629506

🔥 ДЛЯ КУРИЦЫ НА МАНГАЛЕ — паприка, телота шафрана и лёгкая остринка. Специи не горят и раскрывают вкус блюд из курочки на мангале " по полной"👉 https://www.wildberries.ru/catalog/444420422/detail.aspx?size=628628750

❤️ ГРАНАТОВЫЕ СПЕЦИИ — восточный шик для мяса, печени и соусов. Ароматно, пряно, идеально👌
Попробуйте хотя бы раз приготовить мясо с гранатовыми специями и вы откроете для себя новые грани вкуса😋👉 https://www.wildberries.ru/catalog/444420594/detail.aspx?size=628628947

🥙 ДЛЯ ЛЮЛЯ КЕБАБ-превращают обычный фарш в настоящий люля-кебаб — ароматный, пряный и с правильным акцентом на вкус мяса👉 https://www.wildberries.ru/catalog/444414593/detail.aspx?size=628622826

📦 Уже в наличии! Забирайте свою вкуснятину!

САЛАТ обычный, а ВКУС НЕПРИВЫЧНЫЙ 🥗✨

Казалось бы, что может быть проще, чем салат из огурцов и помидоров?

Но стоит добавить этот орехово-пряный соус, и блюдо заиграет совершенно новыми красками! 💥

🔸 Кинза ( пучок)
🔸 2 зубчика чеснока
🔸 150–200 г грецких орехов
🔸 Оливковое масло
🌶Сухая аджика — по вкусу
✅Универсальные специи — 1 ч.л.

Все это пробивается в блендере — и вот он, домашний ореховый соус, который превратит любой овощной салат в легкую закуску из мира кавказской кухни!

Универсальные специи придают ту самую кавказскую изюминку: делают соус насыщенным и многогранным😋

Пряно, сочно, свежо, остро, ярко — невозможно описать словами, это нужно просто попробовать. 🌶️🌰🥄

📌 Сохраните рецепт и обязательно приготовьте хотя бы один раз — гарантируем , этот вкус запомнится вам надолго❤️

👏Наш канал подрос, и мы этому очень рады!❤️
Спасибо, что вы с нами — каждый из вас делает это пространство особенным🙏

Наш канал — про специи🌶, яркий вкус и то, как можно готовить легко и вкусно из обычных продуктов, придавая с помощью специй новые вкусы и ароматы привычным блюдам!🥘

🥰Давайте знакомиться ближе: напишите в комментариях, откуда вы и что любите готовить больше всего👇