👎 Убираем всё с парт, достаем двойные листочки.

Это промежуточный срез знаний по теме «забавные названия иностранных блюд» – для тех, кто в школе хихикал над южноамериканским озером Титикака и королем франков Пипином Коротким. После неправильного ответа всплывет объяснение.

Также можно нажать на иконку лампочки 💡 в карточке вопроса, чтобы прочитать комментарий.

Поехали! А в комментариях дополняйте список своими вариантами комичных названий.

😏😃 Итальянская кухня для подростков
9 рецептов // 12 – 17 лет
4 – 6 августа

😏💗 Французская кухня для подростков
12 рецептов // 12 – 17 лет
4 – 7 августа

😏😁 Юный шеф: три страны за три дня
11 рецептов // 12 – 17 лет
4 – 6 августа

😏🤩 Юный шеф: быстрые перекусы
12 рецептов // 12 – 17 лет
11 – 13 августа

😏🌟 Готовят дети: кулинарный курс для 8+
12 рецептов // 8 – 11 лет
11 – 14 августа

😏🤪 Подростковый продвинутый курс: новые открытия
Теория+практика // 14 – 17 лет
11 – 15 августа

😏🤓 Готовят дети: кондитерский курс для 8+
8 рецептов // 8 – 11 лет
18 – 27 августа

😏🌟 Вкусы из детства: русская кухня для подростков
9 рецептов // 12 – 17 лет
18 – 21 августа

😏🌟 Подростковый кулинарный курс
30+ рецептов // 12 – 17 лет
7 сентября – 30 ноября

😏💗 Как взрослый: кулинарный курс для детей
9 рецептов // 6 – 8 лет
7 – 21 сентября

Уникальная образовательная онлайн-программа с возможностью получить стипендию и приехать на офлайн обучение в Москву + призы от компаний-партнеров

🎀🌟 Школа Шефа: Кулинарный код России

Курс про то, как гастрономия становится языком культуры. Вы изучите традиции Поморья и Юга, Сибири и Дальнего Востока, Кавказа, Татарстана и Башкирии. Узнаете, как местный климат, религия, пути миграции и обряды влияли на вкусы. А главное – увидите, как эти традиции могут звучать сегодня: в подаче, в продукте, в идее.

🤩 Стоимость: 5 000 руб
Повышение цены 4 августа

Курс проходит при поддержке генерального партнера – компании Hochland Professional

🌟🍐Первый блин не всегда комом. Иногда это просто начало большой истории. И если рядом те, кто подскажет как держать венчик, не обжечься и не сдаться – вырастают не только пироги. Вырастают дети, которым однажды будут аплодировать стоя.

На мастер-классах Novikov Space Kids дети учатся готовить в компании шефов и на технике премиального качества VÄRD, той самой, на которой не страшно ошибаться, мечтать и пробовать еще раз.

🤥 Дайте вашему ребенку шанс вас удивить. Пусть его история тоже начнется с тепла, вдохновения и первой попытки.

😁🙃 Интерес к теме Азии не угасает уже много лет: самобытная культура, обособленность от остального мира и гастрономия, традиции которой неразрывно связаны с особым мироощущением людей.

Представьте:

Раскаленный вок, дымящийся бульон, хрустящий темпура-баттер, бархатистая нежность кокосового молока. Здесь каждое движение – отточенное мастерство, каждый ингредиент – часть древней философии баланса. Азия не терпит случайностей: сладкое оттеняет острое, солёное подчеркивает кислое, а умами соединяет всё воедино.

А что, если не просто наблюдать, а прикоснуться к этой магии? Мы собрали лучшие азиатские мастер-классы августа:

🤪 Мастер-класс «Азия: новые хиты»
9 августа // 18 августа

🤪 Мастер-класс «Китай на вкус: яркий и острый»
3 августа // 15 августа // 30 августа

🤪 Мастер-класс «Роллы от шефа: простой путь к идеальному вкусу»
2 августа

🤪 Мастер-класс «Азиатские хиты»
3 августа // 6 августа // 24 августа

🤪 Мастер-класс «Кухни мира: Таиланд»
10 августа // 19 августа

А для тех, кто хочет научиться работать с текстурами и сочетаниями, узнать секреты ресторанных бестселлеров и разобраться, как адаптировать аутентичные блюда, сохраняя их характер –

💞💗 Курс «Гастрономический тур по Азии: учимся готовить любимые блюда»
8 – 10 сентября // 19:00 – 22:00

📄🧷 На кухне, где важна каждая минута, техника должна быть не просто надёжной, а предсказуемой. Liebherr создаёт холодильное и морозильное оборудование, которое учитывает реальный ритм ресторанов, цехов и производств.

Всё продумано: от точной, стабильной температуры даже при частом открытии дверей до эргономичной системы полок, которую можно перестроить под задачу конкретной смены. От минимальных требований к техническому обслуживанию до высокой энергоэффективности, которая снижает операционные расходы без потери в производительности.

🌚 Это не просто «холодильник». Это оборудование, которое знает, как работают профессионалы и делает свою часть работы на том же уровне.

Подробнее — здесь в разделе «Коммерческая техника»

💗🍇 Цветная капуста и брокколи похожи на сестер, выросших в разных странах.

Они обе происходят из одного ботанического вида – Brassica oleracea, но пошли разными путями. Цветная капуста, как и положено старшей, покорила Европу раньше. Уже в XVI веке её выращивали в садах французской знати, называли chou-fleur «цветочной капустой», подавали с маслом, соусом бешамель или просто запечённой в сливках.

Брокколи же – уроженка Италии – долго оставалась местной особенностью и получила широкую известность в мире лишь в XX веке. Её прозвали «итальянской спаржей» за яркий вкус, плотные стебли и весенний характер.

💓 В нашем рецепте они встречаются снова: тёплые, хрустящие, объединённые мягкой эмульсией из сливок ПЕТМОЛ и благородного сыра.