Простой тортик к чаю 🎂
За пару часов можно испечь бисквит на весь противень, вырезать из остывшего два круга.
Обрезки порезать, смешать со сметаной, ананасом консервированным и сахарной пудрой, можно жидкости от ананасов добавить, если сметаны мало в холодильнике нашли)
Собирать лучше в кольце.
Корж пропитать сиропом ананасов, выложить слой коржей измельченных с ананасами и сметаной и закрыть вторым коржом.
Убрать на час в холодильник.
Сеять кольцо , нанести крем из творожного сыра с сахаром пудрой и сливками . Убрать в холодильник, пока делаю ганаш на верх торта )
Шоколад и сливки растопить, чуть остудить и нанести на торт сверху, украсить ягодами.

Если между этапами сборки больше времени дать на стабилизацию, то получится идеально и ровнее , НО, для дома такой растрепыш прекрасен ))

Как считаете ?😉

Давно не было галеты ))
Сегодня было сразу две:
Нектарин-малина
Яблоки с корицей 👌

https://t.me/zhabcka_food/5615

А какой вкус галеты у вас самый любимый ?🤩

Сбитень 🔥

Вообще-то это надо пить теплым и согреваться зимой, но летом тоже вкусно 👌
Мне нравится добавить ломтики яблок в чашку и залить горячий сбитень.
Можно просто в пряный сбитень добавить ломтики лимона 🍋
Для алкогольного варианта - пару ложек белого рома в кружку (или больше, но на 40мл я б остановилась ))🔥


Вода 1литр
Мед 150г
Лавровый лист 1 шт
Корица палочка
Гвоздика 5-7 бут
Перец черный душистый 5 горош
Кардамон 5-7 коробочек

Довести до кипения в сотейнике и на мееееедленном огне держать минут 20.
Остудить после этого минут 15 ;в этот момент добавить пару ломтиков лимона) и можно пить.
Специи лучше целые , их потом проще достать.
Пятница же 😉

Плыли по небу тучки.
Тучек - четыре штучки:

от первой до третьей - люди;
четвертая была верблюдик.

К ним, любопытством объятая,
по дороге пристала пятая,

от нее в небосинем лоне
разбежались за слоником слоник.

И, не знаю, спугнула шестая ли,
тучки взяли все - и растаяли.

И следом за ними, гонясь и сжирав,
солнце погналось - желтый жираф.

В.Маяковский
Тучкины штучки

Одно из произведений, которое дочь учила на вступительный экзамен ☺️


верну сохранение , но , если вам от моего имени пишет кто-то и что-то просит , то не отвечайте другим людям !

Шоколадный пирог с вишней и творогом 👌
Все просто, сочно и вкусно ❤️
Не приторно, шоколадно и ягодно 🍒

Шоколадное тесто
130 г сахара
щепотка соли
8 г ванильного сахара
100г сливочного(растопленного) масла
3 яйца
100 г молока
170 г муки
35 г какао
7 г разрыхлителя
Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.
Взбить яйца с сахаром обычным и ванильным, добавить молоко и растопленное сливочное масло.
Соединить обе массы, вылить в форму с пергаментом, разровнять.

ТЕСТО ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА (можно в 2 раза меньше)
300 г творожного сыра (можно творог использовать)
70 г сахара (можно уменьшить до 50г)
8 г ванильного сахара
25 г кукурузного крахмала
1 яйцо
Смешать сахар, сыр и яйцо, добавить крахмал, объединить. Выложить массу в кондитерский мешок и отсадить хаотично на шоколадное тесто. И вишневую начинку рядом 👌
Можно это делать ложкой, будет просто не так аккуратно.
Выпекать в разогретой до 160С духовке минут 40-50.
Остудить, извлечь из формы, нарезать холодный!


Продолжение
👇👇👇

За два часа до дождя успели доехать до Старочеркасска, где можно на городском пляже поплавать или зайти в Казачий Дон и поплавать платно …но тут чище и благоустроеннее, конечно 👌
Вы любите воду и плавать ? Или предпочитаете горы? Старинные города? Музеи ? Или все равно где отдыхать ?

Ну и кукуруза 🌽
Захватили из дома ..пробовала в разных вариациях. Люблю любую, но просто самая простая ..вареная 🔥😍❤️

А дома встретила радуга и удивительное золотистое свечение закатного солнца ☀️

Моя кошечка 🐈
Первокурсница ❤️
МГИК
Театрально-Режиссерский факультет
Очно/бюджет
Будет режиссеркой)
Сдавала ЕГЭ русский/литература (хотя еще сдавала Английский и обществознание, но на этот факультет результаты этих предметов не пригодились)
Плюс два дополнительных вступительных испытания ( мастерство режиссера и мастерство актера)
Горжусь ☺️


… она еще в несколько вузов прошла, но сказала , что хочет только режиссуру и мгик…творческие материнские жилы дают о себе знать 😂

Обещала поделиться, когда будет Приказ о зачислении ☺️

Ленивые вареники,
Вишневый соус и базилик ❤️🍒🌱
…еще домашняя сметана и сахарная пудра 🔥

Решила приготовить сырники , заодно, и вареники «ленивые» ..а соус навел на мысль о варениках с вишней )
Вот так всегда за одним блюдом еще несколько тянется и сразу готовятся))
А вы всегда планируете заранее еду или спонтанно делаете?


Не было манки, вместо нее использовала крахмал картофельный) но с манкой мне больше нравится 😉

Карп в духовке, фаршированный капустой ❤️
Прекрасное блюдо ☺️

Как относитесь к рыбке ?😍
Карпа почистить, выпотрошить, посолить внутри и снаружи.
Сделать на коже надрезы с двух сторон, не дорезая до конца.
Заполнить тушеной капустой с морковью и луком.
Сделать на коже надрезы с двух сторон, не дорезая до конца.
Смазать сметаной.
В прорези поставить тонкие ломтики лимона.
Запекать в духовке при 180-200С

Подавать можно с петрушкой свежей и лимончики заменить на свежие и подавать с запечеными лимонами тоже ))
Обожаю кусочек полить лимонным соком и вприкуску с петрушкой свежей есть ))

Приехали в Ростов, но в этом году с ЕГЭ и вступительными дочери ..мы только к августу смогли сюда добраться 🌸
Хорошо ☀️
Тепленько, цветочки и живность всякая милая под кустами 😂❤️

Это я к тому, что ехали по трассе, интернет плохой .
Всем отвечу !! ❤️

🔥Внимание ! Мошенники !🔥
Я в телеграм НИКоМУ не отвечала еще по сборникам , тк меня выкидывает здесь !!
Скопировали мое фото и пишут вместо меня !
Удалила и заблокировала их всех
Я отвечала и отправляла сборники только в ватсап !
Никому кроме меня не отвечайте , пожалуйста 🙏

Напишите сюда в комментариях , кто от них получил сообщение??

Мои переписки и счет в банке такие как мои ФИО ! Никаких других людей у меня нет .
Никому другому ни на какие сообщения не отвечайте, не передавайте код и тд

В ватсап я всем ответила

Еще я всегда отправляю чек из налоговой, тк оплачиваю налог с каждой продажи каждого сборника 👌

Решила устроить быструю распродажу сборников, тк часто спрашиваете, но я не успеваю отвечать 😉

..у меня здесь много рецептов в профиле, но вдруг кому-то очень нужен какой-то мой сборник..

с 31 июля по 3 августа (включительно)
Стоимость любого сборника 300 рублей, всем два и более сборников, то каждый - 250 рублей 🤫

У меня есть 9 Сборников (содержание каждого в комментариях):

🐣Пасха. Сладкие угощения
🌸 Пасхальное вдохновение
🥞 Масленица круглый год
🍪 Подари печеньку!
🍒Ягоды и фрукты. Сладкое лето
🍁Уютная осень
🎄самый сладкий Новый год (сладкое блюда)
🎄самый вкусный Новый год (сытные)
🥕 Просто постно
Рецепты в PDF . В каждом сборнике их от 50 до 70.

Если Вам это интересно, то пишите в комментариях, что хотели бы приобрести сборник (и какой именно), я Вам в личку напишу как это сделать 🤍
Можно оплатить сразу на карту Сбербанка и прислать скрин мне в ватсап +79185554365 или в личные сообщения в телеграмм или на почту dasha-bliznyuk@yandex.ru

Все сборники я отправляю только сама 😉

Спасибо огромное, что готовите со мной 😍❤️
По понедельникам буду показывать ваши отзывы за неделю 😍
Спасибо огромное, что делитесь !!
Это так приятно и всегда очень важно видеть..что получилось или нет, что понравилось или нет 😍
Сториз у меня тут нет))
Поэтому буду постом показывать ☺️❤️🌸
Буду ждать ваши новые творения ❤️

Ну просто иногда в комментариях проскальзывает вопрос: кто-то готовит по этим рецептам ?)) вот решила показывать отзывы 😍
Все не успеваю, но буду стараться 👌
А еще )) смотрите какие разные отзывы ..и выпечка, и десерты, салаты, напитки… 🫶

День рождения любимого мужа 🌸
Вообще-то юбилей, но он не любит отмечать день рождения, поэтому просто тортик на завтрак, который дочь готовила сама по нашему любимому рецепту для семейных праздников) и вечером пойдем с детьми гулять ☺️

Внутри любимый бисквитный торт со сметанным кремом и ананасами 🍍
Рекомендую 👌
Рецепт в комментариях напомню ☺️