Я на рулетку жизнь свою поставлю
Я в чуфальне фортуне дань оставлю

Можете посмотреть, какие у меня прекрасные отношения с азартными играми (в Вегас не пускать)

Это я ходила в Duo Asia, где запустили своего рода едальное казино. Сегодня расскажу.

Ещё утром я печалилась, что как-то мало заведений в этом году готовят оригинальные лунные пряники. Вроде и праздник уже на носу, и в Москве вон давно все начали шевелиться, там даже мне уже отправили первые подарочные пряники. А в Петербурге тишина, разве что в китайских супермаркетах лежат пряники, но хочется чего-то повкуснее...

Захожу после пар в Chill tea (дорогой незнакомый диспетчер, спасибо, что поставил мне пары на Грибоедова! Так удобно ходить за найча), а там...такое великолепие! Такое разнообразие! Да я таких вкусов вообще не видела.

Смотрите что есть:
Черный чай с розой
Жасмин с молоком
Персиковый улун
Зелёный чай с красной фасолью
Сиху лунцзин
Улун османтус
Утиный желток с пастой из лотоса
Молочное таро
Сладкий каштан
Золотой ананас
Красное вино с клюквой
Ветчина цзиньхуа
Сладкая курочка в утином желтке

Также есть красивые подарочные наборы!

В кафе наконец-то освободилась площадь под витрину с десертами, скоро не только пряники будут, но и ещё много вкусного. Меня сегодня угостили нугой и моти, тоже собственного производства, ручная работа.

Ну и немного о том, почему я в последние годы предпочитаю не магазинные юэбины - в те добавляют очень много 防腐剂, это сказывается на вкусе. Но зато хранятся долго, да.

https://t.me/chilltea_ru
Садовая ул.42

Подслушано в коридорах ВШЭ.

- Я прям бежал.
- Ты бежал? Опоздал?
- Да, опоздал на три минуты.
- На три минуты? Ну ты прям как первокурсница.
- Нет, просто это единственная полезная пара по китайскому. Вообще в жизни...

(теперь интересно, что же это за пара)

На следующей неделе у моего любимого Коржика день рождения - 9 лет. Мы ему подарили ортопедический матрасик, а в день рождения он пойдет кутить - пить собачье пиво в кафе. И друзей обязательно позовет.

Сейчас много есть дог-френдли проектов, и это здорово. На Патриках в Москве собачку и шампанским могут угостить, многие отели предлагают миски и лежанки, а бренды разрабатывают одёжку для собачек (наша бассенджи вот сейчас носит новую кофту от Зарины).

Но. Знаете, что важнее лежанок, одежды и шампанского? Возможность быть рядом. Возможность не оставлять хвостатого члена семьи, скорбно глядящего на вас, за дверью, а чаще брать с собой.

И поэтому я всегда от души советую канал А с собакой можно?, который ведёт Маша и ее очаровательный ассистент - корги Марс. Они делятся рекомендациями кофеен и ресторанов, местами для отдыха за городом, своими находками с меткой дог-френдли и мероприятиями для собачек и хозяев.

Из интересного:
6 заведений, где есть меню для собачек
Места для загородного отдыха с пёселем
Новая дог-френдли кофейня
Выставка, посвященная собакам в русском искусстве

С любимыми не расставайтесь. Ходите с ними по местам, где точно проверено - с собакой можно!

Ну вот и состоялся показ "Бориса Годунова" на китайском 🥰 кто ходил, как впечатления?

28 сентября в 15:00 в баре «Пища династии Минь» историк, китаист и знаток Тайваня Александр Галимов расскажет, как напитки отражают историю и общественные традиции острова, какие застольные ритуалы существуют, что пьют на праздниках и в повседневной жизни, а также какие новые вкусы захватывают Тайвань сегодня.

Лекция пройдёт в формате живого общения за бокалами и тарелками — будем говорить, слушать, пробовать и обсуждать вместе.

Во время встречи вы попробуете:
1. Байцзю Fenjiu HongPing + маринованный корень лотоса
2. Драфт-коктейль Слива + хрустящие баклажаны с томатами
3. Коктейль Ten Emotions + танхулу томаты черри — созданный в коллаборации с международным фестивалем балета Dance Open к спектаклю «Прежде чем уйти» тайваньской труппы B.Dance и хореографа Цай Бочэна.

Ждём всех на ул. Короленко, 14

Задолжала я всем пост про Китайскую Казань. Надеюсь, рассказ вам пригодится, и когда вы попадете в этот удивительный город, вы проведёте там хотя бы один "китайский" день.

Во-первых, в Казани есть...тадаааам...памятная табличка Палладию. Да, ТОМУ САМОМУ. Если для вас Палладий - это только транскрипция, которую не хочется учить, почитайте о том, какой за ней стоит человек. Это не человек, это космос. Когда я наткнулась на эту табличку, я обалдела. Сфотографироваться в таком месте надо обязательно.

Во-вторых, в Казани учится много китайских студентов, а где китайские студенты, там еда. Вот несколько рекомендаций.

1. Китайский дворик - уютный ресторанчик в самом центре Казани, где мы договорились встретиться в первый день с Лэтянем лаоши (уверена, многие его знают). Лэтянь сказал, что это его любимое место в Казани, и он дружит с хозяйкой! Хозяюшка и правда невероятно гостеприимная.

В ресторане есть как уединенные уголки, так и места для больших компаний. Как раз когда мы там были, за огромным столом пировала большая толпа китайцев. Это важный момент, в Казани же много мероприятий проходит, надо китайских гостей где-то кормить, и это идеальное место.

Меню можно посмотреть по qr-коду, и заказать в приложении. Заказ мы доверили Лэтяню, человеку опытному, и поверьте, каждое блюдо было просто восторг. Эти хрустящие баклажаны! Эта острая рулька (причем острота даже для меня была комфортной).

У них есть всё. Огромная рыба, которую готовят на пару с острым соусом и подают на широком подносе. Похлёбка с говядиной и яйцом по-ханчжоуски. Блюдо с утиной кровью маосюэван. Есть и более привычные русскому клиенту яйца с помидорами, сладкая свинина, пельмени цзяоцзы...

Вот их канал, будете в Казани, сходите обязательно
Адрес: улица Баумана 49
https://t.me/chinesecuiskaz

2. Крутящийся хого Сян Лун. Крутое гастрономическое приключение! Вам приносят индивидуальный котелок с бульоном, а все, что вы будете в нем варить, катается перед вами на карусельке. Мясо только надо отдельно заказывать по меню. В ресторане даже есть фотозона, где можно померить китайские наряды! А хозяин подарил мне свою визитку, он в Казани очень важный человек.

Плюс: точно не получится так, что вы заказали много и не съели, ведь вы все будете брать по мере необходимости с карусельки.

Адрес: улица Островского 102

Продолжение следует! Уже завтра будет вторая часть про Китайскую Казань. Сохраняйте, если собираетесь в этот чудесный город, ну и пересылайте тем, кто в Казани!

Итак, зрителей Петербурга ждёт ещё одна театральная премьера - постановка "Бориса Годунова" НА КИТАЙСКОМ языке.

Как получилась у китайских актеров классическая трагедия Пушкина? Как вообще будет выглядеть это в китайской обработке?

Мы на прошлой неделе много говорили с режиссером Ли Цзяньцзюнем о том, как это выглядит, когда китайцы играют русских, а русские - китайцев. И я для себя пришла к выводу, что это не русские играют китайцев, а мы играем истории. Истории могут быть китайскими, русскими, какими угодно, но истории могут происходить в людьми в любом уголке земли. Поэтому и понятны они будут любому.

Ну и ещё одно "за" сходить - вы посмотрите, какие красавчики будут играть... там и не надо ничего понимать, достаточно смотреть...

Теперь Годунов будет выглядеть как айдол!

Билеты: https://xn----8sbbpcw1a2apcc2c1c.xn--p1ai/node/621

Группа театра: https://t.me/Chinese_theatre

Почему каждому, кто учит иностранный язык, стоит хоть раз посмотреть спектакль на этом языке? Или о ресурсе, про который почти никогда не говорят - в отличие от подкастов, сериалов, кино и песен.

(Фотографии с постановки "Крокодила" на минувших выходных).

До 2012 года я не знала, что в Китае есть драматический театр. Мне казалось, что кроме 京剧, 昆曲 и так далее в Китае ничего не смотрят, и театра в той форме, к которой я привыкла в России, там нет. Ведь в учебниках про драматический театр ничего не было, а я сама пока имела не настолько хороший уровень китайского, чтобы искать в интернете.

С драматическим театром в Китае меня познакомил режиссер, с которым я подружилась на конкурсе 汉语桥. Это был такой крепкий, коренастый, бритый налысо шушик, который почему-то проникся ко мне симпатией. Он помогал нам ставить номера в финале, и работал очень ответственно, старался узнать историю каждого участника, с каждым поговорить. Когда я ему рассказала, как ехала на конкурс (там долгое роуд-муви, как-нибудь напишу), он был очень тронут, и видимо как-то ко мне проникся. Мне до сих пор кажется, что это в основном его заслуга, что я дошла до второго места, ведь он мне давал много хороших советов.

Мы добавились в вэйбо, той же осенью я пошла в Пекине в университет - и выкладывала иногда посты про свою студенческую жизнь. Он меня иногда комментировал, а потом вдруг пригласил в театр. В экспериментальный театр! Не в пекинскую оперу, не на какое-то традиционное представление, а в театр, где минимум декораций, где все актеры - в простых черных футболках и штанах, где многое дорисовывает воображение...

И это было просто невероятно, хотя я, конечно, не поняла весь текст.

Потом я начала покупать на дисках на Таобао записи спектаклей. Можно было и просто ходить в театры, но я болела и порой мне выходы в свет давались тяжело, зато я могла покупать записи и смотреть с ноутбука. Это был огромный новый мир!!

Постепенно я обнаружила, что в целом театр - это уникальный ресурс для изучения языка, у которого есть особая специфика.

- актеры говорят на отличном путунхуа, но не как роботы в учебнике, а с живыми эмоциями. В отличие от кино, это не записанный и отредактированный диалог, а живая речь, там есть естественные паузы, непреднамеренные ошибки, разные интонации....

- навык аудирования развивается в сложных условиях. В основном в кино и сериалах есть субтитры, в театре их чаще нет, да и на паузу тут не поставишь, не отмотаешь назад. Поэтому мозг вынужден работать интенсивнее, в театре человек не циклится на отдельных словах, а сразу старается понять контекст и общий смысл монолога/диалога.

- обилие невербальной коммуникации (жестов, мимики) создаёт мощный визуальный якорь, который помогает понять смысл каких-то сложных фраз, которых вы можете не знать. А эмоциональная вовлечённость (которая на спектакле выше, чем в том же кино) способствует запоминанию новых слов и оборотов - когда что-то вы услышали в потоке сильных эмоций, есть больше шансов, что вы это запомните.

К счастью, сегодня можно спектакль на китайском посмотреть не только в записи, но и на настоящей сцене в Петербурге. Вечером выложу анонс замечательного мероприятия, тем, кто учит китайский (или просто любит театр, хочет посмотреть на оооооочень красивых китайских актеров 😏) точно будет интересно.

Что вы любите добавлять в свой рамен (на китайском ламянь)? Маринованное яйцо, нори, эноки, курочку во фритюре....

А вот в Asiatiq придумали добавлять в рамен трюфель. Да уж, это настоящая 融合菜 - в ней сливаются Азия и Италия...

Это осенняя новинка, которую точно стоит попробовать. И в качестве гастрономического эксперимента, и чтобы обеспечить себя раменом на целый год. Потому что если в Asiatiq сейчас заказать сэт (трюфельный рамен и 2 моти dolce арбуз-базилик-кедровый орех), то можно выиграть один из 9 золотых билетов, обеспечивающих годовой запас рамена.

Это прямо Вилли Вонка. Только не шоколадная, а раменная фабрика 😂 Интересно, работают ли там раменные умпа-лумпы?

П.С.: там в рамене кроме трюфеля ещё много роскошного. Спаржа, ростбиф, белые грибы...дольче вита прям.

Вот и все.

Крокодил выполз на малую сцену Александринского театра.

Запись всех читок здесь:
https://unitedcultures.ru/programme/chitki-pes-stran-briks?utm_referrer=https%3A%2F%2Falexandrinsky.ru%2F

Очень-очень важное организационное объявление.

На следующей неделе начинаются занятия у нас на большой программе по художественному переводу. Проходит курс раз в год, работаем по образовательной лицензии и выдаём дипломы гос.образца.

Курс идёт два с половиной месяца, в программе:
- теория перевода (ответы на все вопросы, которые вас терзали. А так можно? А так? Все расскажу и объясню),
- практика - мастерские со мной и другими практикующими переводчиками. Попробуем разные форматы, от вебновелл до Мо Яня,
- русский язык для переводчиков,
- базовый курс китайской литературы.

Также в этот раз с нами будет эксперт по AI, который расскажет про то, как переводчик может этично использовать AI при больших объемах работы.

Есть внутренняя беспроцентная рассрочка.
Сайт: china-translate.ru
Менеджер: @shi_bushi_assistent

Ждём тех, кто успеет к нам в последний вагон.

Отпраздновали с коллегами начало учебного года в кафе "Зоря". Давайте сегодня без прелюдий, сразу про еду.

1. Заказала булочку с сушеным мясом. Ребята, кто на Нихао Шифу открыл для себя такие булки - попробуйте теперь эту. Ее испекли прям для меня, горячую!!! Я слышала, как официантка по телефону повару сказала поставить ее в духовку. Это что-то невероятное, она таяла во рту, нежное тесто, хрустящая посылка, внутри ещё какой-то крем или сыр... 10 из 10.

2. Попробовала найча - у них же появились найча в меню. С интригующими названиями вроде "Шанель". Я улун с чем-то там взяла, с молоком, просто восхитительно. Освежающе, в меру сладко, в меру чайно.

3. Ещё заказала знаменитое гобаожоу, то самое, которое на самом деле не исконно китайское блюдо - когда-то его придумали для советских инженеров, которым не заходила китайская еда (это одна из версий). Огромная порция, я еле половину осилила.

Коллеги попробовали:
- салат с кунжутной заправкой, там можно выбрать, с чем он будет, они взяли курицу. Салат ОГРОМНЫЙ, 一大盆，比我的脸都大, к нему приносят целый стакан соуса, им надо щедро все полить,
- тот самый десерт - кокосовое молоко, таро, красный рис, травяное желе, тоже гигантская порция,
- а ещё рамен с домашней лапшой и ту самую булку с мятным соусом, которую я брала в предыдущий раз.

Все было мега вкусно и эстетично, и средний чек вышел всего 1200-1300 на человека.

Малый проспект В.О. 9

Я, конечно, ни на что не намекаю, но я пришла на Новую сцену Александринки, и здесь Китайское литературное авторское общество явно недавно угощало гостей конфетками из сушёного мяса под названием "Мать"...

(я украла одну)

Иногда мне кажется, что я в какой-то момент впала в кому и вот лежу где-то, а все, что происходит, это мои безумные сны.

Иначе как объяснить тот факт, что Кэрри Брэдшоу ест хого (и ее буллит китайский официант?)
В последней серии And just like that, в самом начале.

Никогда не знала что эти две реальности пересекутся.