НЕЛЬЗЯ есть стоя или прямо у холодильника!

Кажется, что пара кусочков на ходу не имеет значения: быстро перекусили, чтобы не тратить время. Но на самом деле привычка есть стоя или прямо у холодильника сильно влияет на пищевое поведение. Это не просто вопрос этикета, а фактор, который повышает риск переедания и снижает осознанность в еде.

Почему мы едим стоя?
➡️Спешка и нехватка времени – кажется, что так быстрее.
➡️Желание «перехватить» и не садиться за стол. Например, когда думаем: «Я не голодна, просто кусочек».
➡️Эмоциональный триггер.

Что происходит с мозгом и телом, когда едим на ходу?
1️⃣Мозг не фиксирует, что был приём пищи.
Когда вы едите стоя, без тарелки, без сервировки, мозг воспринимает это как «ничего важного». В результате насыщение ощущается хуже, а спустя 30–60 минут снова возникает желание нормально поесть.

2️⃣Увеличивается риск бессознательного переедания.
Перекусы у холодильника редко бывают осознанными. Вы берёте кусочек сыра, потом хлеб, потом пару орехов, и не замечаете, как набирается калорийность полноценного обеда.

3️⃣Нет завершённого ритуала еды.
Для мозга важно не только содержание, но и форма: тарелка, стол, последовательность. Это создаёт ощущение, что приём пищи состоялся. Когда этого нет, чувство удовлетворения снижается.

4️⃣Связь с эмоциональным питанием.
Еда стоя часто происходит не из-за голода, а из-за усталости или чтобы отвлчечься. Холодильник становится источником утешения, а не энергии.

Вот, как можно изменить свою привычку:
✅Соберите еду на тарелке, даже если это маленький перекус, это простой способ включить внимание.
✅Сядьте хотя бы на 2 минуты, мозгу важно зафиксировать прием пищи
✅Закройте холодильник и задайте вопрос: «Я голоден или ищу что-то, чтобы отвлечься?».

Еда стоя кажется мелочью, но она формирует автоматизм, снижает чувство сытости и повышает риск лишних калорий. Поэтому обязательно создайте себе новое правило: во время любого приема пищи я сажусь за стол и даю себе время поесть.

🔅🔅🔅

Записаться на индивидуальное сопровождение к врачу-диетологу/вступить в клуб «СТРОЙНОСТЬ»
Отзывы на сопровождение со мной и врачами из моей команды

Эффект “сэкономленных калорий”: почему после лёгкого завтрака или обеда мы чаще переедаем вечером?

Многие уверены: если сделать завтрак или обед максимально лёгким, то можно «сэкономить» калории и тем самым снижать вес. Логика кажется безупречной: меньше съедено днём – значит, меньше за день. Но на практике это часто работает наоборот: после лёгкого завтрака и обеда мы почти всегда переедаем вечером.

🔖Если организм получает меньше энергии, чем нужно для поддержания активности и концентрации, в крови снижается уровень глюкозы, активируется выброс гормонов голода (грелина). Чем дольше вы откладываете полноценный приём пищи, тем сильнее растёт тяга к еде, особенно к калорийным продуктам, которые быстро дадут энергию: сладкому, хлебу, фастфуду.

И, конечно, случается переедание вечером:

1️⃣Механизм компенсации
Если тело не получило достаточно топлива днём, оно «заставит» восполнить дефицит вечером

2️⃣Эффект «заслужила» – психологический триггер переедания
Когда мы сознательно экономим калории, появляется мысль: «Я сегодня почти ничего не ела, можно расслабиться»

3️⃣Снижение самоконтроля
К вечеру мозг устает от решений и самодисциплины, и если днём вы держали жёсткие рамки, вечером удержаться в них почти невозможно.

Получается, что…
➡️Лёгкий обед не снижает калорийность дня, а часто увеличивает её
➡️Дефицит энергии днём провоцирует неуправляемое чувство голода и тягу к быстрым углеводам
➡️Вечером переедание воспринимается как «срыв», что усиливает чувство вины и замкнутый круг «завтра буду есть ещё меньше»

Вот, как стараюсь питаться я:
✅Делаю обед сбалансированным, а не «минимальным»: добавляю белок (курица, рыба, яйца, бобовые), немного сложных углеводов (крупа, цельнозерновой хлеб) и овощи.
✅Планирую перекус, если знаю, что ужин будет поздно (йогурт, орехи, фрукты).
✅Слежу за уровнем сытости: цель – умеренное насыщение днём, а не голод до вечера.

Почему «здоровая» еда иногда провоцирует переедание?

К кому сейчас в профиль не зайдешь, все едят смузи, салаты, полезные десерты, и, конечно, хочется делать также. Тем более звучит логично: здоровая еда = низкокалорийная, а значит, безопасная. Но именно это убеждение может приводить к перееданию.

🌀С чем это связано?
Наш мозг любит простые правила: «полезно» = «можно сколько угодно». Мы перестаём включать контроль, если еда кажется «правильной», и мы ее выбираем, значит заслуживаем гораздо больше.

💭 «Это всего лишь салат, можно взять побольше масла, сыра и соуса».
💭«Смузи – это фрукты, значит, можно два больших стакана».
В результате из лёгкого перекуса получается полноценный обед по калориям или даже больше.

Почему так происходит?

1️⃣Снятие внутреннего контроля.
Когда мы слышим слово «диетическое», мозг воспринимает это как «безопасное», и порции растут автоматически.

2️⃣Неочевидная калорийность.
Авокадо, орехи, семена, масла – суперполезные продукты, но они очень калорийны.

3️⃣Сладкий вкус без ощущения сытости.
Смузи и полезные десерты легко выпить или съесть быстро, без насыщения, потому что они жидкие или мягкие.

На что стоит обратить внимание:
✅Смузи-боулы: кажется лёгким завтраком, но с добавлением орехов, мёда, кокосовой стружки и банана получается 500–600 ккал.
✅Салаты «как в ресторане»: сладкая заправка в большом количестве, много сыра, семена, сухофрукты – и в итоге больше калорий, чем в пасте.
✅ПП-десерты обычно «без сахара», но это не значит, что они «без калорий».

Полезная еда перестаёт быть полезной, если её количество не соответствует вашим потребностям. Поэтому иногда стоит съесть немного любимого шашлыка, чем две порции салата из ресторана.

🔅🔅🔅

Записаться на индивидуальное сопровождение к врачу-диетологу/вступить в клуб «СТРОЙНОСТЬ»
Отзывы на сопровождение со мной и врачами из моей команды

ОЗЕМПИК и МЕТАБОЛИЗМ

Сегодня Семаглутид (препарат Оземпик) называют средством для ускорения метаболизма, но это не совсем так. Сейчас расскажу, что происходит на самом деле.

В привычном понимании Оземпик метаболизм не разгоняет.

Метаболизм часто воспринимают как скорость сжигания калорий. Так вот, Оземпик не заставляет организм тратить больше энергии, не ускоряет обмен веществ напрямую. Похудение на фоне препарата связано со снижением аппетита, уменьшением калорийности рациона и улучшением контроля уровня глюкозы.

‼️Но препарат действительно делает метаболизм более “здоровым”. Когда человек страдает ожирением или инсулинорезистентностью, организм застревает в состоянии, когда постоянно высокий уровень инсулина; нарушен отклик клеток на гормоны; повышен уровень воспалительных маркеров; энергия в основном запасается в жир, а не используется эффективно.

На фоне Семаглутида ситуация меняется:
✅Снижается гиперинсулинемия – клетки лучше реагируют на инсулин.
✅Улучшается контроль глюкозы, а, значит, меньше резких скачков глюкозы.
✅Снижается масса жировой ткани, благодаря этому уменьшается хроническое воспаление.

То есть метаболизм становится более гибким и эффективным: организм учится лучше переключаться между источниками энергии и использовать питательные вещества по назначению.

Это очень важно! Гибкий здоровый метаболизм – это не про скорость сжигания калорий, а про способность:
🟡поддерживать нормальный уровень глюкозы;
🟡эффективно использовать жиры и глюкозу как топливо;
🟡работать без постоянного чувства голода и переедания.

И в этом смысле Оземпик помогает восстановить метаболическую регуляцию.

🔖Но есть нюанс: без правильного питания и движения эффект препарата не закрепится, так как потеря веса сопровождается естественным замедлением основного обмена. Если мышечная масса падает, метаболизм становится менее устойчивым. И после отмены препарата аппетит возвращается, а без новых привычек и вес тоже.