✨ Вкус у специи острый, при этом пряный и немного горьковатый. При жарке и тушении ее добавляют в конце приготовления, всего на пару минут!

✨ Если в мясе есть специфический привкус (например, баранина или некоторые виды дичи), она скроет его и добавит блюду остроты и аромата!

✨ Идеально дополняет блюда из бобовых

✨ Используется как народное средство при борьбе со многими болезнями!

✨ Раскрою свой личный секрет - я добавляю ее в борщ за 5 минут до конца приготовления - вкус становится гораздо ярче и приобретает необычные нотки

✨ Набор для блюд на огне
Состав: Сванская соль - 100г., Аджика красная сухая - 100г., Хмели-сунели - 50г., Сумах - 50г.

✨ Набор из 3 специй в подарочной упаковке
Состав: Сванская соль 100 г., Аджика красная 100 г., Хмели-сунели 100 г.

✨ Пробный набор в подарочной упаковке
Состав: Аджика 50гр.,Сванская соль 50гр., Хмели-сунели 30гр., Уцхо-сунели 30гр., Харчо-сунели 30гр., Кондари 15гр., Паприка 15гр.

✨ А так же в распродаже участвует паприка, о ней мы уже рассказывали здесь

В Грузии принято плотно кормить в любое время дня, а столы заставлять так, чтобы не было пустого места, поэтому домашний грузинский завтрак претендует на роль привычного нам обеда или ужина.

✨ Обычно с утра кушают мацони. Прохладный кисломолочный напиток, способный снять последствия жаркого вечера с чачей и песнями до утра. 

✨ Куда без хачапури? «Лодочки» с сыром и яйцом станут полноценным завтраком. Хачапури по-аджарски знают во всем мире, и они по праву заслужили свою популярность.

✨ Обычно на завтрак готовят кукурузную кашу эларджи — простая в приготовлении, вкусная и по-грузински богатая вкусом за счет добавления сыра.

✨ Для любителей яиц - чирбули. Здесь и овощи, и зелень, и специи. Готовить такую яичницу надо в большой сковороде, чтобы овощам не было тесно, а специи могли в полной мере проявить свой характер.

✨ Часто на завтрак подают квари - грузинские вареники. Их готовят с сыром, а точнее с молодым сулугуни. Подают квари горячими со сливочным маслом или сметаной.