#новые_рецепты

Царевна-ватрушка

Творог 380-400г
Сахар в творог 150г
Яйца 3шт
Ванильный сахар, лимон или что нравится для придания царственности
Тесто:
Мука 250г
Масло сливочное 120г
Сахар 50-60г
Разрыхлитель 1/2чл
Соль щепотка

1. Все для теста перетереть руками в крошку.
2. Получится просто посыпка.
Когда зажимаешь в кулаке, Потом все спокойно рассыпается. Не нужно добиваться клейкости.
3. Творожная начинка - это творог, яйца, сахар и ванилин в блендере. Для однородности.
4. 2/3 крошки в форму с пергаментом примять руками, далее выливаем творог, сверху посыпаем оставшимся тестом.
5. Ставим в разогретую духовку на 180С минут на 40. 6. Как зарумянится, остудить и употреблять.
7. Да, в одно лицо однозначно может случиться.
Это вкусно. И просто.
8. Почему оно королевское? Потому что ни одна царевна не будет возиться дольше 15 минут с таким кондитерским изделием.
Как мы с вами.
9. Сразу скажу, что можно все. даже заменить муку безглютеновой смесью.
10. Бывает безлактозное масло и такой же творог.
Бывает замена яиц - замоченный чиа.
Вам можно все.
11. Да, какао в начинку, шоколад, ягоды. Делайте что хотите.
12. Наша задача поверить, что такое тесто отлично работает.
И конечно, да, понять, что вы это сможете.
13. Сделайте ватрушку семейным рецептом и научите детей. Им понравится перетирать муку точно.
14. Не берите дорогой творог. Берите в пачке простой.
15. Если по количеству вам что-то не пляшет и не кратно логичной пачки, берите кратно. Не промахнетесь.
16. Здесь важно не четкой количество ингредиентов, но ваша чуйка. Вы точно поймете, что все ок. Что вот так можно было.
17. Расскажите, кто начал готовить, подписавшись и наблюдая за мной?
18. Очень важно, что пусть хотя бы несколько вас это сделали и шагнули вперед.
19. Спасибо вам, что вы со мной, потому что я с вами.

Социальные сети | Сотрудничество

🔥 Огурцы по-азиАДски

Прогоняем огурцы по-азиАДски. Что хотите, то и добавляйте...

#огурцы #салат

Социальные сети | Сотрудничество

#новые_рецепты

лимонно-маковое печенье.
Все гениальное просто и не должно занимать много времени и/или снижать самооценку. Это получится у всех.
Мука пшеничная 250г
Сахар 100г
Яйцо 1шт
масло сливочное 120г
Мак 1 ст.л
Лимонна цедра
Сок 1 лимона (его же)
1 чл разрыхлителя, щепотка соли.
Духовка на 180С, верх низ. Минут 15, до первого румянца

1. Все смешать.
2. Масло комнатной температуры. Просто все смешать в комок.
3. Или смешайте сначала все жидкие с сахаром, а потом все сухое. Как вам хочется.
4. Если вам кажется суховата, еще лимонного сока, жидковато, еще муки.
5. Нет больше лимонного сока, немного воды.
6. Примерно по 0,5чл добавляйте.
Но обычно не требуется.
7. Но какая там у вас мука и какой лимон - не ясно.
8. Ясно одно, делайте так, чтобы было удобно лепить шарики.
9. Нет, можно не мариновать тесто, сразу лепите.
10. В холодильник тоже не надо. Сразу лепите на пергамент и примять нужно как-нибудь.
11. Рукой, да. Или ложкой.
12. Нет, смешные рожицы сделать не получится, тк у нас там разрыхлитель. Он все поднимет и сотрет. Будет ровненько.
13. Итак, духовка уже разогрета, зарумянятся и готово. Сразу есть и тыкать их пальцем не надо.
14. Потому что а) горячо и б) они должны остыть
15. Когда печенье остывает, то из него выходит пар с влагой и они подсыхают.
16. Никогда не пытайтесь досушить печенье в духовке. Будут сухари.
17. Пока наведите порядок на кухне. Не трогайте печенье. 18. Кстати. Классно остужать его на решетке от духовки. Попробуйте.
19. Ах да, она же горячая… Не запекайте ее вместе с противнем. Решение на поверхности.
20. Нет, непосредственно на бумаге остужайте. Говорю же, не трогайте)
Хотя кому я это говорю…
21. Если вам не лень, смешайте 1 чл с 1 чл сахарной пудры и этой глазурью намажьте печенье. Мне лень.
22. Да, можете добавить ваниль, можете куркуму для цвета.
23. Можно не добавлять яйцо, и так нормально.
24. Не заменяйте масло маргарином, пожалуйста. Конечно, это всего лишь моя просьба.
25. Конечно, я расскажу вам почему нельзя соду с уксусом (можно), почему нельзя другую муку (можно), почему я без перчаток, маски и шапки (мне вообще все можно).
26. Радуйте себя, друзья, вы самый близкий себе человек, как ни крути. С ним у вас все должно быть по любви.
27. Чуть не забыла. Напоминаю, что мак - такая себе история для свиданий)

Социальные сети | Сотрудничество

#новые_рецепты

Салат картофельный «отвальный». Вы просили.

Картофель любой 200г
Яйца 2-3шт
Тунец банка в масле или что есть.
Каперсы, если есть
Лук красный, если любите
Салатные листья, если хотите
Оливковое масло
Лимонный сок 5-7 капель, можно без него
Соль-перец.

1. Варим картошку, остужаем, чистим, крупно режем.
2. С яйцами то же, что с картошкой в пп1
3. Выкладываем все, включая тунца, заправляем оливковым маслом и лимоном.
4. У меня в тарелке база. У вас как хотите.
5. Как тунец в банке выбирать? Выбирайте любой, очень дорогой не надо.
6. Лучше, если он кусочками, а не салатный. Мне кажется «салатный» - это то, что осталось от «кусочками».
7. Ну, если вам его надо измельчать, то не важно, конечно.
8. Часто его продают в подсолнечном масле. Я без предрассудков. Вы сами решите.
9. Итак, все положили, старайтесь не шурудить ложкой, чтобы ничего не сломать.
10. Ну, майонез, так майонез. Это вы для себя определите как вкуснее.
11. Салат можно рукколу или любой вообще, который вам нравится.
12. Да, можно шпинат. Что в нем вкусного, правда, я не знаю. Но полезно, да.
13. Лук красный можно добавить, если вы любите.
14. Мне не разрешают его есть, хоть я и обожаю.
15. Потому что запах. Почему еще можно кому-то не разрешать есть лук, воблу, чеснок и то, что с нами до утра остается)
16. Да, кладите зелень, если хотите. Хоть базилик. Мне и без него отлично.
17. Вы в курсе, что я люблю простое и легкое. Понятное.
18. Человеку взрослому нельзя запрещать есть то, что ему нравится. Только если это не ваш очень близкий на расстоянии двойного бургера до инфаркта. И то, знаете…

Социальные сети | Сотрудничество

🔥 Киш

Киш по-нашему. Тут необычное. Зато можно вдохновиться...

#киш #батат

Социальные сети | Сотрудничество

8 августа. Форум «Формула здоровья».

Мы с вами провели время с пользой и удовольствием! Вы могли не только послушать меня в роли спикера, но и побывать на моем авторском мастер-классе.

Чтобы быть в курсе предстоящих событий - служите за новостями в сообществе! 🔥

Социальные сети | Сотрудничество

🔥 Индейка

Филе грудки индейца. Как его сделать «не сухим»...

#филе #индейка #мясо

Социальные сети | Сотрудничество

#новые_рецепты

Модный арбуз с сыром Фета.

«Я не знаю зачем и кому это нужно» (с)

1. Сочетание странное, не скрою. Особенно с оливковым маслом.
2. Возможно, это у меня только.
3. Я люблю арбузы и не люблю Фету с арбузом.
4. Кому-то нравятся странные сочетания. Может быть, это вы?
5. Недавно написали мне о холоднике (свекольнике) со скумбрией.
6. Не уверена, что такое может занять место в моём меню.
7. Давайте вспомним дикие сочетания, которые нам пришлось пробовать?
8. Кстати, подобные эксперименты набирают обороты. С чем это может быть связано? Закончилось удивление?
9. Но чему нас учит этот рецепт? Тому, что Фету можно морозить. Полагаю, после размораживания ее можно использовать в салатах.
10. В каких? В греческом, например.
11. Мы умеем делать греческий салат? Нужно кому-нибудь рецепт?
12. Да, там все дело в заправке, если честно. Ее как бы и быть не должно особо.
13. Я не всегда выбираю рецепты на тест сама. Вот именно эта история с арбузом не моя и я сопротивлялась. Активно.
14. О чем это говорит? Не поддавайтесь на уговоры, если точно знаете, что это не ваше.
15. Не забывайте, что из-под палки хорошо звучит только барабан)

Социальные сети | Сотрудничество