Лимонный тарт с миндальной основой и тимьяном: эстетика южной Франции на вашей кухне

Ингредиенты
Основа: 200 г муки, 100 г миндальной муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо
Крем: 3 яйца, 120 г сахара, сок 2 лимонов, цедра, 50 г слив. масла, листочки тимьяна или мяты.

Рецепт приготовления
Для основы: замесите тесто, выложите в форму и выпекайте в духовке Kuppersberg 15 мин при 180 °C с конвекцией.

Крем: смешайте все ингредиенты, прогрейте в СВЧ с тонкой настройкой мощности до загустения. Остудите.

Сборка: на остывшую основу вылейте крем, украсьте листочками тимьяна или мяты.

Охладите тарт минимум 1 час. Подавайте с белым вином.

Чистая духовка – это не только эстетика, но и залог идеального вкуса блюд, их равномерного приготовления и долгой службы техники.

Каталитическая или гидролизная очистка – выбор за вами.