🥘
• куряче філе — 3 середнього розміру
• сіль, перець, спеції
• масло вершкове
• кріп
• борошно
• яйця — 3
• панірувальні сухарі (панко)
З цієї кількості продуктів у мене вийшло 8 великих котлет.

🖇 філе нарізати тонкими шматочками, гарно відбити, приправити сіллю, перцем і улюбленими спеціями (я використовую копчену паприку)
🖇 масло нарізати брусочками й кожен обкачати в подрібнений кріп (можна також заморозити масло з кропом)
🖇 на відбите філе викласти масло, щільно згорнути, підвертаючи краї; це зручно робити за допомогою харчової плівки
🖇 сформовані котлети поставити в морозильник на 1–1,5 години, щоб м’ясо добре тримало форму
🖇 кожну котлету обкачати спочатку в борошні, потім у яйці й сухарях, ще раз у яйці та знову в сухарях
🖇 готувати в аерогрилі чи духовці
🖇 в аерогрилі обрати режим “курка”, 180°C, 15 хвилин (можна перевертати) до утворення золотистої скоринки.

TikTok автор: ira_grebin