‍ #حلوا_شیر_عسلی

برای اولین بار حلوای شیر عسلی درست کردم که خیلی خوش طعم و عالی بود

آرد گندم یک و یک سوم لیوان
روغن نصف لیوان
شیر عسلی الفجر یک قوطی
زعفران دم کرده غلیظ
هل ساییده ی نرم یک ق چ
گلاب یک چهارم لیوان

ابتدا آرد الک شده رو داخل قابلمه میریزیم و روی شعله ملایم تفت میدیم تا حدی که کمی تغییر رنگ بده و بوی خامی آرد گرفته بشه بعد رو روغن رو اضافه میکنیم ( من از ترکیب روغن جامد و کمی کره به خاطر عطرش و یه کوچولو روغن مایع )که همش با هم نصف لیوان شد استفاده کردم .
کمی هم آرد رو با روغن تفت میدیم سپس از روی حرارت برداشته و هل و گلاب و زعفرون و شیر عسلی رو اضافه میکنیم.فقط در این مرحله باید خیلی تند و سریع هم بزنیم که حلوامون گلوله گلوله نشه و کاملا یکدست بشه
اگه خیلی شل بود خیلی کوتاه روی حرارت میزاریم تا حلوا خودش رو جمع کنه.
بعد هم توی ظرف میریزیم و تزیینش میکنیم.(شیر عسلی الفجر منظورمه که میتونید از فروشگاه ها یا لوازم قنادی ها تهیه کنید)
نوش جان 😋😋

🎞 #کلیپ_اموزشی

🎬 #کیک_خیس_شکلاتی 😋👆

🍴فـــــود شیــــک 🍴

نوش جان😋😋

 🆔 @Ashpaaaaazi🌸🍃