Кофейный шейк

Ингредиенты:
• 1/2 стакана охлажденного свежесваренного кофе;
• 1/2 стакана молока;
• 2-3 шарика ванильного мороженого;
• 1 столовая ложка сахара (по желанию);
• лед;
• взбитые сливки (для украшения).
Рецепт:
1. В блендере смешайте охлажденный кофе, молоко, ванильное мороженое и сахар.
2. Добавьте лед по желанию для более густой текстуры и прохлады.
3. Хорошо взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
4. Подготовьте стаканы для подачи. Украсьте каждый стакан взбитыми сливками и посыпьте сверху какао или шоколадной стружкой для дополнительного аромата.
5. Подайте кофейный шейк с трубочкой и ложечкой для полного наслаждения этим освежающим напитком.

👉Кофе☕️Тайм

Тропический айс-кофе

Ингредиенты:
• Эспрессо двойной - 60 мл
• Кокосовое молоко - 100 мл
• Манговый сироп - 20 мл
• Лёд - 150 г
• Лайм - 1 долька (для украшения)
• Кокосовая стружка - 1 ч.л. (для декора)
Рецепт:
1. В блендер засыпьте лёд, добавьте охлаждённый эспрессо.
2. Влейте кокосовое молоко и манговый сироп.
3. Взбейте до однородной воздушной консистенции.
4. Перелейте в высокий бокал, украсьте долькой лайма и кокосовой стружкой.
5. Подавайте с трубочкой и длинной ложкой.

👉Кофе☕️Тайм

Кофе с чесноком

Ингредиенты:
• ложка натурального кофе;
• вода;
• чеснок:
• соль;
• чёрный перец.
Рецепт:
1. Помещаем в турку все сухие компоненты: чайную ложку кофе, тонкую пластинку чеснока, чёрный молотый перец – на кончике ножа, и чуточку соли.
2. Добавляем горячую воду и держим на огне до появления «шапки».
3. После того, как пенка немного осядет, выливаем кофе в тёплую чашку (заранее налейте в ёмкость кипяток, чтобы стенки чашки хорошенько прогрелись).

👉Кофе☕️Тайм

Вспомни основные различия арабики и робуста 🧐

​​​​Что такое спешелти кофе?

Особая роль потребителя в спешелти сегменте.

Покупатели спешелти кофе являются не просто потребителями. Это люди, которые проявляют интерес и участие к кофейной индустрии и ее представителям. Своим выбором они поддерживают не только продукт высокого качества, но и более экологичное, этичное и профессиональное производство.

Спешелти — это кофейная субкультура. Ее участники активно посещают тематические мероприятия: кофейные выставки, чемпионаты, фестивали и каппинги. Они относятся к кофе творчески, например, ведут о нем блоги, записывают подкасты, обмениваются отзывами. Спешелти объединяет людей: продукт становится поводом для общения, новых знакомств и профессиональной реализации.

👉Кофе☕️Тайм

ороженое со вкусом кофе - 110 г;
• кофе свежесваренный - 100 мл;
• карамельно-ирисовый топпинг - 2-3 ст. л.;
• амаретто (миндальный ликер) - 2 ч. л.;
• взбитые сливки для подачи.
Рецепт:
1. В большую кофейную чашку переложите мороженое.
2. Сварите кофе и влейте его в чашку.
3. Влейте в напиток амаретто и карамельно-ирисовый топпинг.
4. Украсьте напиток взбитыми сливками и подавайте с ирисками.

👉Кофе👍Тайм