Салат с тунцом!

Ингредиенты:
Твердый сыр 50 гр
Варёные яйца 2 шт
Зелёный горошек 100 гр
Консервированный тунец 150 гр
Пекинская капуста 0,5 кочана
Сметана 2 ст.л
Соль

Всё нарезаем и добавляем тунец, горошек, сметану, соль и смешиваем

@povarb

Пирог с рыбой и брокколи!

Ингредиенты:
180 г творога, 5%
180 г муки
1 яйцо
1/3 ч.л разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки:
300 г лосося
250 г брокколи
100 мл молока
1 яйцо
40 г сыра
Соль, специи

Готовим тесто: Соединяем все ингредиенты для основы, замешиваем тесто. Выкладываем в форму для запекания, формируем бортики, протыкаем вилкой. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 гр.
Готовим начинку: Брокколи отвариваем в кипящей и подсоленной воде 2-3 минуты. Нарезаем рыбу кубиками. Соединяем молоко с яйцом, перемешиваем. Добавляем соль и специи. Добавляем брокколи, рыбу и перемешиваем. Выкладываем начинку на готовую основу. Натираем сверху сыр и отправляем в духовку еще минут на 30-35 при 180 градусах.

@povarb

Вафли из цукини и сыра на завтрак!

На 8 штук:
Яйцо 1 шт
Молоко 240 мл
Мука 130 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Цукини 250 г
Сыр 150 г
Оливковое масло 2 ст.л
Чёрный перец по вкусу

После того, как натерли цукини, обязательно отожмите лишнюю жидкость.

@povarb

Морковный кекс!

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Мука 120-150 гр
Морковь 150 гр
Растительное масло 40 мл
Разрыхлитель 1 ч.л
Мёд 2 ст.л
Орехи, сухофрукты, пряности по желанию, можно по 0,5 ч.л ванилин, корица, мускатный орех

К яйцам просеиваем сухие ингредиенты, перемешиваем. Добавляем в получившуюся массу - морковь, натертую на мелкой терке и масло. Если добавляется мёд в качестве подсластителя, тогда дополнительно добавьте ещё 20 грамм муки.
Замешивает тесто, выливаем в форму смазанную маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут до сухой зубочистки.

@povarb

Котлеты с сюрпризом!

Ингредиенты:
Картофель 3-4 шт
Сливочное масло 10 гр
Горошек 1 банка
Томатная паста 1-2 ст.л
Вода 200 мл
Специи по вкусу
Сыр 150 гр., любой который хорошо плавится, можно сулугуни

Ингредиенты к мясу:
Фарш говяжий 1 кг
Панировочные сухари 150-200 гр
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 1 шт., измельчить в блендере и добавить к фаршу

Выпекать в духовке при 180-200’С до готовности. За 15 мин до готовности посыпать сверху сыром.

@povarb

Оладушки из мягкого творога!

Ингредиенты:
Мягкий творог 130 г
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Мука 4 ст.л
Растительное масло 1 ст.л

Берем мягкий творог 5% Простоквашино, упаковка как раз 130г. Смешать все ингредиенты. Муку смотрите по консистенции, у меня получилось 4 ложки. Сковороду разогреть. Выкладывать по 1 ст л теста на сухую сковороду. Должны появиться пузырьки.
Когда пузырьки начали лопаться, оладушки можно переворачивать. Выходит около 2 минуток с каждой стороны. Оладушки не очень сладкие, поэтому я подаю с сиропом агавы.

@povarb

Греческий салат с самой вкусной заправкой!

Ингредиенты:
Помидоры 2 шт
Огурец 1 шт
Красный болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт
Маслины без косточки 1 банка
Оливковое масло 70 мл
Орегано пол ч.л
Горчица 1 ч.л
Соль
Сыр Фета 100 гр
Пекинская капуста

Для заправки смешайте оливковое масло, орегано, горчицу, соль и сыр. Оставьте мариноваться, пока нарезаете остальные овощи.
В большую тарелку сложите нарезанные овощи, перемешивая их равномерно по всей тарелке. Посыпьте салат маслинами. Сверху выложите сыр, затем полейте маслом салат.

@povarb

Салат с ананасами!

Ингредиенты:
Копченая куриная грудка 350 гр
Консерв. ананасы 250-300 гр
Твёрдый сыр 80 гр
Грецкие орешки, можно без
Майонез
Луковица (кипяток + 0,5 ч.л сахара + 0,5 ч.л уксуса для маринада)

Лук накрошить, добавить в него кипяток, сахар и уксус. Оставить на 10 минут, затем отжать. Собрать салат слоями: курица кубиками/майонез/лук/ананасы/майонез/сыр (хотя очередность на вкус никак не влияет, можете хоть размешать)

@povarb

Грудка в грибном соусе!

Ингредиенты:
Грудка
Лук
Грибы
Чеснок
Сливки
Соль
Сыр
Специи, паприка, смеси перцев, итальянские травы

@povarb

Картофельная запеканка с фаршем и грибами!

Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Шампиньоны 500 гр
Говяжий фарш 500 гр
Лук 1 шт
Сливочное масло 80 гр
Молоко 200 мл
Сыр 200 гр
Соль, перец, сушеный чеснок, паприка

Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко. Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец. Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушеный чеснок.
В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут.

@povarb

Тыквенный блин!

Ингредиенты:
Тыква 100 гр
Яйца 2 Шт
Мука любая 1 ст.л
Соль, щепотка
Сметана для подачи 1 ст.л
Начинку можете использовать на ваш вкус. Либо без неё, блинчик и так будет божественно вкусным

Тыкву натереть на тёрке. Лучше на мелкой, так блинчик будет нежнее. Оставьте натертую тыкву на 1-2 минуты и после отожмите от лишней жидкости. Добавьте яйца, муку и соль. Перемешайте.
На сухую, разогретую сковороду выложите смесь и равномерно распределите по всему диаметру сковороды. Прикройте крышкой и готовьте на огне чуть меньше среднего, по 5-7 минут с каждой стороны. Если готовите с начинкой, то можно блинчик не переворачивать.

@povarb

Салат с яичными блинчиками!

Ингредиенты:
Куриное филе 0,5 кг
Яйца 5 шт
Мука 1 ст.л
Молоко 50 мл
Твёрдый сыр
Зубчик чеснока
Майонез или сметана

Филе отвариваем или запекаем в духовке до готовности. В глубокую миску разбиваем яйца, взбиваем вилкой, добавляем молоко и ложку муки. На разогретой сковороде выпекаем яличные блинчики с двух сторон. Получается штук 6-7 из этого количества.
В глубокой миске соединяем нарезанное филе, сыр на тёрке, давленный чеснок, яичные блинчики тонкими полосками и заправляем майонезом или сметаной. Соль и перец по вкусу

@povarb