Некоторые подписчики спрашивали, не устал ли я там от плова и самсы. Нет! Оказалось, что есть их не скучно хоть три раза в день. Все время разные, с разными вариациями. Но если вы поедете в Ташкент и захотите чего-то другого, вот вам проверенные адреса и явки.

Pro.Хинкали
Грузинские хачапури и хинкали, хинкали с вишней, сырники с муссом из соленой карамели, драники с форелью и кавказские сыры в атмосфере большого дружеского застолья. Pro.Хинкали в Ташкенте даже два. От того, что на Шота Руставели, в 15 минутах ходьбы - Музей декоративного искусства, будет что посмотреть после обеда.

Kitana Asia Grill
Паназиатский медитативный оазис за гостиницей «Узбекистан» собирает самую роскошную публику узбекской столицы. Японские шашлычки кушияки, сашими, гедза, харумаки и огурцы васаби.

«Сорренто»
Узбекская Брера, настоящая Италия в самом дорогом новом районе столицы. На столах — паста ручной работы, пицца на итальянской муке, хрустящий хлеб с анчоусным маслом, салаты и домашнее лимончелло.

«Южанин»
Темпераментный проект с кавказской кухней в европейском прочтении. Огромный ресторан с большой профессиональной сценой и регулярными концертами звезд. Самый модный, говорят, в Ташкенте.

Спрашивали еще, как туда и обратно добирался. Летел авиакомпанией Centrum – впечатления двоякие. Туда рейс летел из Шереметьево и задержался на полтора часа, сидеть было тесно, спинки сидений не откидывались. Обратно вылетел из Ургенча в Домодедово по расписанию в новеньком лайнере с иголочки. Выяснил, что Centrum еще и трех лет нет и компания очень быстро наращивает парк самолетов. Сейчас их 13, а к концу следующего года будет почти в два раза больше. И да, на пути в Москву кормят пловом (это он на фото). Вкусным, кстати.

@foodiscovery

Полностью переосмысленный интерьер, усиленная команда и обновленное меню возвращают ресторану его статус одного из главных гастрономических адресов города.

В меню осталось все, за что мы любим ресторан: фирменные креветки, дальневосточный краб, морепродукты российского Севера и Дальнего Востока. К классике добавились новые блюда: карпаччо из креветки карабинерос, карпаччо из дальневосточного гребешка, осьминог с картофельным гратеном, креветки Aglio e Olio, угольная рыба в японском соусе, тигровые креветки по-сицилийски и шоколадный торт.

«Мы полностью переосмыслили стилистику ресторана, сохранив ту еду, за которую Boston любят многие годы. Интерьер стал более современным и зрелым. С момента открытия Boston на Белорусской прошло уже 13 лет. Мы хотели вдохнуть в проект новую энергию и дать ему новую жизнь»,

- говорит Кирилл Мартыненко, шеф и сооснователь ресторанов.

Уже собираемся заглянуть в ресторан за порцией знаменитых магаданских креветок.

@foodiscovery

Это самый большой Ra'men в новом формате игр и развлечений - три этажа (почти 1000 м²) с тематическими комнатами, в которых можно провести вечеринки и праздники, пространством для хот-потов, где гости готовят блюда на кипящем бульоне, с этажом для концертов и большим залом с настолками.

Меню стало больше с новой неаполитанской пиццей в японском стиле, моти-монблан, которые готовят прямо у стола, и аниме-десертами в виде котика Дзидзи, рыбки Поньо и пушистого Сусуватари из фильмов Хаяо Миядзаки. В баре появились безалкогольные коктейли Kamibako в ярких банках и целая коллекция новых настоек в мультяшных чоках-покемонах. Их подают по отдельности, в сете из восьми или целыми бутылками для тех, кто пришел надолго – исследовать пространство рамен-особняка можно часами.

@foodiscovery #новоеместо

Pharmacie на Ходынском поле опередил тренд на открытие ресторанов в больших ЖК. В невыразительном человейнике у Авиапарка пять лет назад появился портал в конец XIX века. Зал напичкан винтажными артефактами, и это не только мебель и декор, но и витражи, полы, двери. Разглядывать детали можно часами. Имитирующее свечное, тусклое освещение добавляет атмосферы. В меню добротная еда, которую едят каждый день: сочные салаты, закуски вроде эскарго и сардин в маринаде, большие бургеры, пасты. Ровно такая, чтобы вернуться через день и заказать то же самое или что-то новенькое, а заодно рассмотреть уголок зала, в котором еще не сидел.

@foodiscovery