_كيك🍫❤

طريقة كيك الفادج⬅️3بيضات+كوب سكر +ملعقة فانيليا +كوب لبن او علبتين زبادي سادا+ثلت كوب زيت +نصف كوب ماء مغلي+ملعقة كبيرة نسكافيه +ربع كوب كاكاو +كوب وربع دقيق+ملعقة صغيرة بيكربونات +ملقة صغيرة بيكنج باودر .
#ملاحظة:
الوصفة الأصلية للفادج تحتوي ع⬅️اللبن او زبادي
………………………………………………………….
#نصائح_مهمة:
🔆حاجتين اساسيتين في ((الفادج كيك ))تخليه ينجح او يفشل معك هي:

((نوعية الكاكاو لازم تكون فاخرة +و الماء لازم يكون يغلي))

🔆ونسكافيه ندوبه في الماءالمغلي و حتى هذه خطوة مهمة.

🔆بالنسبة((للفادج كيك))مايحتاجش تشريب قبل وضع لانه يكون رطب.
………………………………………………………….

#خطوات_التحضير

💢اولا نخلط المواد الجافة مع بعض⬅️نضيف البيكنج باودر وبيكربونات صودا ورشة الملح ع الدقيق ننخلهم ونقلبهم مع بعض.

💢نضيف نسكافيه ع الماء المغلي ونقلبهم جيدا.

💢ثم نضيف ⬅️الماء المغلي المذاب به نسكافيه ع الكاكاو ونقلب جيدا.

💢نخفق البيض والسكر وفانليا حتى نتحصل ع قوام كريمي.

💢ونضيف اللبن والزيت ونخفق المكونات مع بعض.

💢نضيف الدقيق وبيكنج باودر وبيكربونات على⬅️ 3مراحل مع النخل ونقلب حتى يمتزج الخليط والمكونات كلها مع بعض.

💢ثم نضيف ⬅️ نصف كوب ماء مغلي مذاب فيه نسكافية والكاكاو.

💢ندهن القالب الكيك بالزبدة ونضع ورق الزبدة في قاعدة القالب ونزل الخليط في القالب .

💢وندخله للفرن ع درجة حرارة 150من تحت ثم من فوق.

💢اخر خطوة نترك الكيك يبرد تماما ونقصه الى⬅️ 3طبقات.

💢ونشرب كل طبقة ⬅️بالحليب ونسويك او حليب نسكافيه او حليب وشكولاته ونزل جزء من جاناش شكولاته .

💢ونكمل طبقة يلي بعدهابنفس الخطوات واخر خطوة نصقل الكيك بنفس شكولاته جاناش.
…………………………………………………………..
#جاناش_الشكولاته_للحشوة وتغليف_الكيك
🔆كوبين شكولاته تشيبس بلجيكية او خام ((مبشورة ))+كوب كريمة سائلة .

🔆نسخن الكريمه في ميكرويف ونضيف عليها شكولاته نحرك مكونات حتى تمتزج مع بعض وذوب الشكولاتة ونغلفها بالنايلو بحيت يلامس السطح ونخليه لين تبرد

🔆ندخلها الثلاجه تبرد لمدة نصف ساعة ونخفقها بالمضرب الكهربائي بحيت نتحصل ع قوام كريمى بالنسبه جاناش شكولاته نضعه كحشوة ونصقل بيها الكيكة ..

منقول