🍰الكيك بالتوفي.

المقادير.

٣/٤. ١كوب دقيق.
كوب سكر ناعم.
٢/٣كوب زيت
٢/٣كوب لبن زبادي.
٣بيض.
ملعقة بيكينج بودر.
ملعقة فنليا.
٢ملعقة كاكو بودرة.
١/٢كوب بندق. محمص ومكسر.

صلصة التوفي

١/٢كوب سكر ناعم.
١علبة قشطة.
١اصباع زبدة. ١١٣جرام.

طريقة التحضير

يخفق البيض والفنليا ثم يضاف السكر
والزيت واللبن الزبادي.

يخلط الدقيق مع البيكينج بودر ويضاف الى البيض ويخلط خمس دقائق.

يسكب الخليط في قالب مذهون بالزبذة ومغلف بالدقيق.

يذخل الفرن لمدة ٤٥دقيقة حتى ينضج.
يخرج ويوضع على شبك معدني حتى يبرد.

طريقة التوفي.

توضع جميع المكونات في اناء على النار حتى يغلي. ويتحول لونه الى البني.

يسكب عل الكيك بعد مايبرد ويزين بالبندق.

صحة وهنا.
🍫🍫🍫🌮🌮🌮

🍜طريقة شوربة الخضار🥗

المقادير

٢بصل اخضر مقطعة صغير
٢جزر مقطعة مكعبات.
فص ثوم مطحون.
٢بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
٢عود كرفس.
٤ملاعق زيت زيتون.
١/٢كوب بقدونس مفروم.
ملح وفلفل اسود.
دجاجة مزال عنها الجلد. ومقطعة صغير.

الطريقة.

نسخن الزيت ونضيف الدجاج المقطع صغير ويقلب

نضيف الثوم. ثم الخظار ويقلب ٥دقائق
نضيف البهار والملح. والماء ويترك يغلي
يسكب في زبدية ويقدم.

صحة وهنا.
🍫🍫🍫🌮🌮🌮

🍗طريقة اسكلوب الدجاج

المقادير.

صدور دجاج مخلية.
٤ملاعق كبيرة دقيق.
٥ملاعق بقسماط او كعك ناعم.
٢ملعقك خل او عصير ليمون.
٤ملاعق لبن زبادي.
ملعقة زعتر بري.
ملعقة بابريكا.
ملعقة كمون.
ملعقة فلفل اسود.
ملعقة ملح.
٢بيض مخفوق.

طريقة التحضير

تقطع يددور الدجاج وتدق بمدق خاص

تتبل بالبهارات السابقة وتغطى وتذخل الثلاجة. لمدة ساعة.

يخلط البقسماط مع الزعتر البري والملح والبابريكا والفلفل الاسود. ويكبس علية جيداً بكف اليد.

تغمس صدور الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.

تقلى في زيت كل وجة ٥دقائق حتى يصير لونها ذهبي.

تصفى على ورق نشاف وتزين بالخضار
وتقدم.
صحة وهنا.
🍫🍫🍫🌮🌮🌮