и точка.

— искусство открывания игристого. Выглядит необычно и собирает вокруг себя множество легенд и дискуссий. Сабраж — от французского sabre — сабля, происхождение данного действия на самом деле имеет три версии.

1️⃣Французская: сабраж придумали и воплотили в жизнь кавалеристы Наполеона, которым нужно было быстро утолять жажду, не думая о времени и последствиях, ведь края бутылки после сабража очень опасны и чреваты порезами.

2️⃣Тут же, во Франции, есть и еще одна версия, более романтичная: после того, как Мадам Клико овдовела, было много желающих стать ее новым возлюбленным. Но нужно произвести впечатление, вот сабраж и пригодился.

3️⃣Российская версия такова: происхождение данного метода тоже имеет отношение к кавалеристам, только уже российской армии императора Александра I. Конечно, сабраж делали саблями.

Какой версии верить — выбирать вам. А пока вы выбираете, мы поделимся с вами инструментами, с помощью которых можно сделать качественный, красивейший сабраж. Что-то упустили? 🧐

P.S. В комментариях ждем ваши видео-сабражи!

Винодельня Château de Talu, пожалуй, один из самых известных проектов российского виноделия, и неспроста: замок в стиле французского шато, окруженный виноградниками, возвышается на высоте 100-160 метров над уровнем моря. 🏰 Близость Черного моря, Маркотхский хребет на фоне замка, хорошая вентиляция и легкая, но кропотливая рука винодела составляют крепкую базу для создания великих вин. Но сколько еще остается за кадром... 🌊

Помимо здания гравитационной винодельни и виноградников в с. Виноградное, буквально в нескольких сотнях метров от него, на территории Шато де Талю, можно неспешно прогуляться, а после зайти в винотеку, чтобы забрать пару бутылок домой по приятной цене. 🍷

Но самое эффектное даже не это все, а ресторанный комплекс — кусочек Франции на русской земле. Помимо того, что внутри безумно красиво, в ресторане вкус и эстетика сливаются воедино, и вниманию туристов предстает изысканное меню с упором на местные продукты. Добавим к этому вино Шато де Талю и получим ту самую сладкую вишенку на торте с долгим послевкусием. 🍰

На винодельне выпускают следующие линейки:

⬅️«Уроки французского»;
⬅️«Шато де Талю»;
⬅️«Шато де Талю Резерв»;
⬅️«Эксклюзивные коллекции».

Дегустации, экскурсии, живопись вином, коллекция редкого вина с известными этикетками баронов Ротшильдов и слаженная работа команды сегодня привела к тому, что имя винодела Франка Дюсенера напрямую ассоциируется с этим шикарным шато на фото.

Мы уверены, что вы уже побывали на этой российской винодельне, поэтому очень хотим посмотреть на фотографии, которые вы смогли запечатлеть в Геленджике. Очень ждем в комментариях! ❤️❤️❤️

🎉

Гулять так гулять! Всю осень ребята будут праздновать юбилей в формате фестиваля «10 героев», а это означает, что возвращаются культовые бургеры и приходят культовые личности. С 22 по 28 сентября бургером недели выступает «Шалом» с финиками, квашеной капустой и заатаром. Пробовать на Маросейке! 🍔

В кафе девятнадцатого века в императорской России, в суете болтающей веселой компании, притаилась, погруженная в свои душевные терзания и мысли, элегантная и загадочная фигура. Несмотря на неблагоприятные события, нельзя не любить жизнь, несмотря на связанные с ней страдания, ничто так не удовлетворяет, как поиск истины. Если стремление к этому означает отказ от того, что всегда воздвигалось как тотем нашей жизни, мы должны найти в себе мужество сделать это. «Ад — это страдание от того, что ты больше не можешь любить».

 
🔼Так выглядит описание виски Bowmore 24YO от негоцианта Samaroli, глубоко и аутентично, что подчеркивает уникальность напитка.
 
На данный момент владельцем компании является Антонио Блеве (Antonio Bleve), который всегда сам придумывает этикетки и описание для виски, причем часто релизы посвящаются каким-то важным персонам и событиям. Помимо виски Samaroli также разливают ромы с не менее эстетичными упаковками.
 
Bowmore 24YO от Samaroli — однобочковой релиз виски (бочка 54) с винокурни Bowmore, который был дистиллирован еще в далеком 1997 году. Напиток ждал своего часа целых 24 года, отдыхая в хересной бочке и набирая бочковую крепость (43%). Уникальная коллекционная вещь, безумно редкая и дорогая! Согласитесь, этикетка привлекает внимание? 📷
 
Что по органолептике, то этот односолодовый виски точно не про быстрое употребление: придется посидеть один на один с бокалом целый вечер, чтобы в результате он поразил ароматами сухофруктов, полевых цветов, манящей травянистостью и легким намеком на торф, характерный для вискокурни Bowmore. Идеальный баланс! 🧡

Так что этот виски — не просто сингл молт, это отдельный вид искусства без преувеличения. Великолепен с сигарой! Например, доминиканская ELIZABETH Maduro от Bossner — сигара с естественной сладостью и легким ароматом, не перебивающая «главную скрипку» этого дуэта.🔗

Влада выбрала позиции из различных стран и регионов, а Дмитрий Кишов, бренд-шеф Blush, подобрал блюда, которые наиболее выгодно подчеркнут и раскроют все особенности вина.  
 
Первый курс. Белые. Легкость и минеральность.
- Weissburgunder, Dautel, 2023, Wurttemberg, Germany
- Etna Bianco, Benanti, 2023, Sicilia, Italy
- Cевиче из сибаса
 
Второй курс. Белые.  Фрукты и специи.
- Chinon Les Chanteaux, Domaine Couly-Dutheil, Chinon, Vallee de la Loire, France
- Chardonnay Musicienne, Le Clos des Grives, Cotes du Jura, Jura, France
- Роти парата с говядиной
 
Третий курс. Красные. Свежесть и структура.
- Xinomavro, Ktima Foundi, Naoussa, Greece
- Frappato, COS, Terre Siciliane ,Sicilia, Italy
- Бургиньон из щеки, овощи в соусе демигляс  и вине
 
Четвертый курс. Десерт.
- Vermouth Blanco Reserva Padro & Co, Spain
- Яблочный пирог
 
 
Цена ужина: 7900 Р.
Сбор гостей: 19:00
 
Купить билеты: https://event.blushwine.ru/tickets
или на сайте  https://blushwine.ru/

Красивая, харизматичная, умная, талантливая, акула бизнеса и творческая личность. Сегодня все комплименты мира звучат в честь Александры Мироновой, создательницы канала «Спирит Эстетик» и основательницы агентства Remix Media.

Александра @am245, ты настоящее вдохновение! С Днем рождения! Пусть жизнь будет наполнена любовью, ведь именно она дарит этому миру особый смысл и красоту. 🥰

Присоединяйтесь в комментариях!