! Скоро закончу последние организационные моменты и начнем помогать одному нуждающемуся храму.

*Дорогие, у меня очередь из просителей года на 3 вперед уже. Пожалуйста, не просите о новых сборах. Я потихонечку помогаю тем, кто давно и терпеливо ждет♥️ Репосты сборов тоже не делаю. Спасибо за понимание🙏

Наташа, здравствуйте, помогать будем во время этого поста?

🍎ПЕСОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.

Ажурный яблочный постный пирог
порадует и удивит своим видом и нежным вкусом!

Тесто:
✅Вода (обычная) - 120 мл
✅Растит. масло (без запаха) - 120 г
✅Крахмал кукурузный- 10 г
✅Сахар- 100 г
✅Соль- 1/4 ч. л.
✅Ванилин- по вкусу
✅Разрыхлитель- 10 г
✅Мука- 400 г (у меня 300 г пшеничной+ 100 г овсяного толокна)

Начинка:
✅Яблоки (кислые, крепкие) - 8 шт.
✅Сахар- ок. 100 г
✅Корица и т.п.- по вкусу
✅Лимонный сок- ок. 2 ст. л.
✅Крахмал картофельный- 1 ст. л.

✏️Для пирога выбираем крепкие яблоки покислее.
У меня антоновка, 8 штук.
Чистим от кожуры и косточек.
1/3 натираем на крупной терке.
2/3 нарезаем кубиком.
Смешиваем.

✏️На сковороде разогреваем немного растительного масла.
Выкладываем все яблоки.
Постоянно помешивая, тушим яблоки минут 5.
Всыпаем около 100 г сахара.
Тушим еще минуты 3.
Даем начинке полностью остыть.

✏️Для теста берём 120 мл обычной воды.
Высыпаем 100 г сахара 1/4 ч. л. соли.
Также добавляем 120 г растительного масла без запаха.
Тщательно перемешиваем.

✏️Берём 400 г муки.
*Чтобы добавить питательный ценности, я взяла 300 г пшеничной муки и добавила 100 г овсяного толокна.
Добавляем 15 г разрыхлителя, 15 г кукурузного крахмала и ванилин по вкусу.
Перемешиваем.

✏️Постепенно высыпаем мучную смесь в жидкую и замешиваем тесто.
Тесто должно получиться эластичное и не липкое.
Повторю, всыпайте не сразу всю муку-
у меня сегодня немного осталось!
Убираем тесто в плёнку и в холод на полчаса.

✏️Берём большую часть теста и раскатываем на силиконовом коврике или пекарской бумаге.
Вырезаем круг диаметром чуть больше вашей формы.
У меня форма 28 см.
Аккуратно перекладываем тесто в форму.
Формируем бортики.

✏️Наша начинка как раз полностью остыла.
Добавляем в неё ложку картофельного крахмала и перемешиваем.
Выкладываем всю начинку на тесто.
Нарезаем оставшийся кусочек теста тонкими полосками и выкладываем сверху на начинку произвольным узором.

✏️Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 45 минут до зарумянивания.
Достаём и даем полностью остыть.

Нежный и невероятно вкусный постный пирог готов !
Приглашайте близких на чай !

Ангела за трапезой!😇

Все рецепты (удобные подборки), на КАНАЛЕ, в том числе подборка ПОСТНАЯ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, тут⬇️
https://t.me/prostopostno_natalia/4004

Корзиночка с плодами- готова✅
Пирог постный яблочный- готов✅
Можно отправляться в храм!

Всех еще раз С ПРАЗДНИКОМ!