⛺ ⛺ ⛺

У нас за окном дождь, а я созрела уже поделиться с вами кусочком солнца – второй частью нашего путешествия по Крыму.
Может уже и не актуально, но воспоминания греют душу!

Итак, южный берег Крыма ждал нас! ⛺

🥂По традиции, не обошлось без посещения виноделен!
Узнали новые нюансы производства вина (кажется, с каждым разом разбираюсь в этом всё лучше) и попробовали эксклюзивные сорта, которые в обычных магазинах не встретишь.

⛺Алушта... Остановились в апартаментах с потрясающим видом на море. Казалось бы, идеально. Но… Алушта так и не запала мне в душу. Это, пожалуй, единственный город в Крыму, от которого я не в восторге. Зато там есть классный ресторан-музей Жюль Верн! Невероятно атмосферно и вкусно!

⛺Конечно, мы не могли пропустить Гурзуф! Этот город - моя любовь! Его атмосфера, узкие улочки и потрясающие виды на побережье просто завораживают!

⛺И, конечно же, Ялта! Мое место силы!
Никогда бы не подумала, что отпраздную свой юбилей именно здесь! Выбирали место с панорамным видом на горы или виноградники... И нашли!
Спа-отель «Поляна сказок» ⛺Термальная аквазона, уютный ресторан и потрясающий вид на горы и амфитеатр Ай-Петри. День был просто волшебным!

⛺И в заключении нашего отдыха мы специально отправились в село Запрудное, которое по праву называют "луковой столицей"!
Именно там, между Ялтой и Алуштой, выращивают тот самый настоящий сладкий ялтинский лук 🧅. Оказывается, он растет только здесь, благодаря уникальному сочетанию климата, горной почвы и родниковой воды. Конечно, не удержались и привезли с собой много лука (хоть и по 500 рублей за килограмм, для сравнения). Увидели настоящие крымские сады - красота!

📖В общем, ЮБК оставил массу впечатлений, которые согревают душу в дождливый день!

А вам какое место в Крыму больше всего нравится? Делитесь в комментариях!⛺

Вы будете в шоке! Готовы ли вы к взрыву вкуса?
Это настоящее откровение для гурманов и тех, кто ценит яркие, необычные сочетания.
Секрет этой заправки в жареных лимонах. Обжариваясь, они раскрывают свою цитрусовую сущность, теряют излишнюю кислоту и приобретают карамельную сладость с легкой горчинкой. В сочетании с оливковым маслом, горчицей и специями они создают симфонию вкуса, которая идеально дополнит любой салат.

Автор 🎥 @ketoparanoia

Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝

:
🍋Лимон 80 г (4 тонких кружочка)
🧈Масло топленое для жарки 10 г
🥄Горчица 1 чл
🥄Яблочный уксус 1 ст л
🥄Масло оливковое 2 ст л
🥄Сахзам по вкусу
🧂Соль, перец
💧Вода 50 мл (по необходимости, количество может варьироваться)

Для салата: (его состав может быть иным, на ваше усмотрение)
🌱Салат айсберг
🥑Авокадо
🌱Рукола
🥄Кунжут для подачи

Приготовление:
1. Разогреть масло на сковороде, выложить тонко порезанные кружочки лимона. Обжарить на средние – сильном огне, с двух сторон, до золотистого цвета
2. Переложить лимон в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты, взбить до однородности.
Скорректируйте густоту соуса водой, добавляя её постепенно.
3. Для салата: порвать айсберг, нарезать тонко авокадо, добавить рукколу
4. Заправить салат, сверху посыпать кунжутом

Примерное КБЖУ заправки на 100г: 230/1/24/1,6 (клетчатка 0,9)

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

#кетосоус #кетозаправка

Очень сытно и безумно вкусно! Однозначно рекомендую попробовать
Автор 🎥 @ketoparanoia

Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!

Состав:
🥩Фарш 350 г
🫘Спаржевая фасоль 300 г
🥚Яйцо варёное 3 шт
🥛Сметана 50 г
🧂Соль, специи
🌱Зелень по желанию
🧈Масло для жарки 10г

Для заливки:
🥚Яйцо сырое 2 шт
🧀Сыр 100 г
🥛Сметана 100 г
🧂Соль, специи

Приготовление:
1. Отварить яйца и фасоль
2. Фарш обжарить на сковороде с добавлением соли и специй
3. К фаршу добавить порезанные кубиками яйца, фасоль, 50 г сметаны, зелень, перемешать и протушить 1 минуту
4. В форму для выпечки, смазанную маслом, выложить массу и слегка утрамбовать
5. Для заливки соединить 2 яйца, сметану, тертый сыр, соль и специи. Перемешать и залить массу в форме
6. Запечь разогретой духовке при 180° 20 минут, до зарумянивания верха
Употреблять можно как в горячем, так и в холодным виде

Примерное КБЖУ на 100 г: 149/12/10/3 (клетчатка 1)

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

#запеканкаизспаржевойфасоли

Пробуем очередной #рецептизинтернета
Ну что сказать, это настоящие чипсы! Также хрустят, но только их вкус зависит от добавленных специй

Автор 🎥 @ketoparanoia

Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝

:
🍚Творог 9% 150 г
🥚Яйцо 1 шт
🧂Соль, специи, чеснок (не жалейте, именно от специй будет зависеть вкус ваших чипсов)

Приготовление:
1. Все ингредиенты соединить в блендере, пробить до однородной гладкой массы
2. Ложкой выложить тесто на плоское блюдо, распределить по форме лепёшки тонким слоем
3. Запечь в микроволновке 3-4 мин (до зарумянивания)
4. Немного остудить, снять с блюда

Я готовила так: пока одна порция запекается, я намазываю другую.
Время выпечки может отличаться, оно будет зависить от толщины слоя и мощности микроволновки (моя 800 Вт).
Блюдо я ничем не смазывала, когда чипсы остывают – они очень легко отходят.
Я не знаю, получится ли их приготовить в духовке тем, у кого нет микроволновки.

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

#кеточипсы

🕊️

Сегодня ночью не стало нашей любимой, вредной принцессы 💔
Она провела с нами долгих 19 лет. Не думала, что будет так тяжело…

🌹🌹🌹🌹🌹🌹

делитесь в комментариях своими любимыми питомцами

Тонкая кабачковая лепешка с разнообразной начинкой может стать любимым завтраком, который понравится всей семье
Автор 🎥 @ketoparanoia

Для основы:
🌱Кабачок отжатый 220 г
🧀Сыр 60 г
🥚Яйцо 1 шт (С0)
🧂Соль, специи, чеснок

Для начинки:
🥬Листья салата
🍗Мясо
🍅Помидор
🥛Сметана

Приготовление:
1. Натереть кабачок на крупной тёрке, присолить и оставить на 10 минут. Отжать от лишний влаги
2. К кабачку добавить яйцо, натёртый сыр, соль, специи, перемешать
3. Разделить тесто на равные части и выложить на противень, застеленный пергаментом, распределив по форме тонких лепешек
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 220° 20 минут
5. Смазать лепешку сметаной или творожным сыром, выложить начинку на одну сторону лепёшки, накрыть второй стороной

Примерное КБЖУ на 100г лепешки без начинки: 92/7/5/3

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

Жду ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, я для вас очень стараюсь!

#кетозавтрак #кетозакуска #такоизкабачка #рецептизкабачков

Представьте: нежный белковый корж, пропитанный кремом с тонким ароматом ванили и присыпанный пряной пылью какао и корицы.
По вкусу напоминает подтаевшее мороженое в вафельном стаканчике.

Автор 🎥 @ketoparanoia

Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝

🥚Яичный белок 120 г (примерно 3 яйца С0)
🥄Сахзам, ванилин
🧂Соль щепотка

Для крема:
🥛Сметана 150 г
🥄Сахзам, ванилин

Для посыпки:
🥄Какао 5 г
🥄Корица 1/2 чл
🥄Сахзам

Приготовление:
1. Взбить белки с щепоткой соли до твёрдых пиков. Добавить сахзам, ванилин, взбить
2. Распределить массу на противне, застеленном пергаментом (при необходимости его смазать), по форме прямоугольника, разровнять
3. Запечь в предварительно разогретой духовке при 170° 10 минут
4. Достать, остудить, снять пергамент
5. Корж смазать сметаной, смешанной с сахзамом и ванилином
6. Сверху крема посыпать смесью из какао, корицы и сахзама
7. Свернуть в рулет, оставить на 1 час для пропитки

Примерное КБЖУ на 100г: 133/6/8/3 (клетчатка 1)

Готовьте с любовью ❤️

📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами!

#кеторулет #кетодесерт #кетовыпечка