🔶тыква - 500 г
🔷вода- 2 стакана. 

Способ приготовления:

1.Выбирайте маленькие тыквы массой до 3–5 килограммов, поскольку они обладают большей сладостью и сочностью по сравнению с крупными экземплярами.

2.Разрежьте выбранную тыкву пополам и удалите семечки при помощи обычной ложки.

3.Далее мякоть нарезается небольшими ломтиками и помещается в кастрюлю подходящего размера.
Налейте немного воды, чтобы она едва прикрывала кусочки тыквы.

4.Поставьте кастрюлю на плиту, доведите содержимое до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 20 минут до полной мягкости овоща.
По окончании варки слейте жидкость в отдельную емкость, сохранив её для дальнейшего использования.
5.Поместите приготовленную тыкву в глубокую посуду и превратите её в однородное пюре при помощи блендера либо вручную, используя сито.

6.Теперь постепенно добавляйте сохранённый отвар маленькими порциями, добиваясь нужной консистенции блюда.

7.Простерилизуйте стеклянные банки вместе с крышками, заполните их готовым пюре и закройте герметично. Оставшееся пюре рекомендуется хранить в морозильной камере.

Приятного аппетита 😋

Детские рецепты

🔶200 грамтыквы.
🔷350 мл детского молока (3,2%).
🔶20 грамм сливочного масла.
🔷соль по вкусу.
🔶50 грамм филе лосося.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить этот нежный детский крем-суп из тыквы, лучше всего подойдет посуда с толстым дном. Если хотите упростить процесс, можете воспользоваться функцией тушения в мультиварке. Подробный пошаговый рецепт представлен далее.

1.Первым делом очистите тыкву и нарежьте её мякоть на небольшие кубики размером около 2 сантиметров.
Затем переложите подготовленные кубики в кастрюлю, залейте их молоком и добавьте щепотку соли. Поставьте кастрюлю на минимальный огонь и дайте тыкве повариться примерно 15 минут после закипания молока.
2.После окончания варки снимите кастрюлю с плиты и оставьте остывать.
3.Следующим этапом перетрите массу с помощью погружного блендера до образования гладкой кремообразной структуры, добавьте кусочек сливочного масла.
4.Отдельно обжарьте лосося на слабом огне с добавлением небольшого количества растительного масла и соли.
5.Перед подачей на стол нарежьте обжаренную рыбу на маленькие кусочки или полоски и положите сверху на тарелку с супом.
6.Обратите внимание, что для малышей младше трех лет рыбное филе лучше дополнительно проверить на наличие костей и удалить их перед употреблением.

Приятного аппетита 😋

Детские рецепты