Перед вами домашний Российский сыр. Вкус с горчинкой, а глазков получилось много и они мелкие. Текстура не пластичная, ломкая, творожистая.
Почему так произошло? Как думаете, в чем причина?

Пишите свои варианты в комментариях ⬇️ А правильный ответ — вечером!

Приглашаем вас на особенные открытые уроки, где мы будем готовить блюда из того самого французского Камамбера — невероятно сливочного, ароматного, с благородной белой плесенью. Конечно же, домашнего.

Приготовим два шикарных и простых блюда с Камамбером, которые украсят любой стол:

1️⃣ Запеченный Камамбер с виноградом
Хрустящий багет, нежный расплавленный сыр и сладкий виноград — сочетание, от которого невозможно отказаться!

2️⃣Грибной жульен с Камамбером
Густой, сливочный и безумно ароматный. Настоящая звезда праздничного застолья.

Весь секрет в простой технологии и натуральных ингредиентах. Всего 10-15 минут — и два ресторанных блюда готовы! Получится абсолютно у каждого.

А еще мы поделимся знаниями, которые позволят вам готовить любые сыры с плесенью на обычной кухне. Узнаете главные нюансы технологии приготовления и созревания и сможете приготовить настоящий Камамбер на своей кухне.

Чтобы попасть на урок ➡️ЖМИТЕ ЗДЕСЬ

#МероприятияСыровера

Идеальное блюдо для уютного ужина — нежная рыба, свежие овощи и сливочный Камамбер создают сочетание, которое влюбляет с первого кусочка 💛

Готовится просто, запекается быстро, а результат — ресторанного уровня. Берите рецепт в закладки. Листайте карточки выше ⬆️
_____________
Если вы тоже любите Камамбер, присоединяйтесь к открытым урокам на следующих выходных: будем учиться готовить блюда из Камамбера и разберем секреты этого благородного сыра.

➡️ Если хотите присоединиться, то вам сюда

Другие рецепты ищите по хештегу #РецептыСыровера

Благодаря своей универсальности Филадельфия подходит и для закусок, и для десертов, и в качестве основы для кремов.

Предлагаем убедиться самим - давайте сделаем этот нежный сыр в двух вариантах:

📌 в десертной подаче с ягодами и медом
📌пикантная средиземноморская закуска с помидорами черри, базиликом и специями.

Устроим настоящую дегустацию сыра вместе с дипломированным сырным сомелье!

Хотите приготовить нежный сыр Филадельфия с ресторанной подачей?

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ МОЖНО ➡️ ЗДЕСЬ

. Буквально за считанные минуты!

Причем и основа для конфеток делается быстро — главное хорошо и равномерно их размять, и сами шарики катаются скоро.

Можете к этому процессу привлечь деток — они получат море удовольствия от возни с тестом и катанием шариков. А заодно им будет интересно попробовать конфетки, сделанные своими руками — так и привыкнут к домашним, полезным сладостям.

А как это вкусно, не описать!
___________
Забирайте урок по конфетам 👉ЗДЕСЬ

Вот такой творог я готовлю сегодня своему сыну Елисею. Он его просто обожает! Причем и есть, и готовить. Всегда приходит помогать: переливает молоко в кастрюлю, держит ткань для процеживания, мешает. Вот так можно привлекать ваших ребятишек к процессу и приучать есть домашнюю и полезную еду.
______________________
➡️ Учу готовить 5 кисломолочных продуктов на открытых уроках. Присоединяйтесь!

Знакомьтесь с аристократом сырного мира! Это не просто продукт с характерным ароматом, а настоящий живой организм со своей историей, технологией и правилами выбора.

На нашем сайте вышла большая и подробная статья, где мы разложили по полочкам все нюансы:

✔️Как создается этот деликатес и почему его прокалывают иглами
✔️Реальная польза и возможные риски — кому стоит быть осторожным
✔️Как выбрать идеальный кусочек по внешнему виду, текстуре и аромату
✔️Правила хранения, чтобы сыр раскрыл свой вкус и не напитался посторонними запахами

Переходите по ссылке и читайте статью полностью ➡️ ЗДЕСЬ

❓А вы любите сыры с плесенью? Какой ваш любимый сорт?

Представьте себе десертный сыр с мягкой текстурой, насыщенным кофейным вкусом, ореховыми нотками и легкой сладостью без избытка сахара. Вы сами можете его приготовить!

Мы придумали авторский десерт из молока, кофе, сгущенки и соленого арахиса, который любят и взрослые, и дети. Он богат белком и полезными жирами, отлично подходит для тех, кто заботится о здоровье, но не хочет отказываться от вкусного.

На открытом уроке покажем, как сделать этот десерт пошагово без сложного оборудования и дорогих ингредиентов. Есть можно сразу! Расскажем, как добиться идеальной текстуры и сделать его максимально полезными.

Чтобы попасть на урок 👉ЖМИТЕ ЗДЕСЬ

#МероприятияСыровера

Друзья, посмотрите на эту нежность — это свекольный сыр. Просто пальчики оближешь! Готовлю его по типу Адыгейского, внутрь молока добавляю свекольный сок. Его тоже сами делаем.

Получается очень полезно — ведь к пользе сыра добавляются еще и железо и фолиевая кислота из свеклы. Такой он получается нарядный и красивый!
Согласны❓
__________
Учим готовить Адыгейский сыр и еще 6 классических сыров на уроках по 7 сырам, присоединяйтесь!