#красотадня — новые агавовые церемонии в московском Sangre Fresca (🌟). Это камерный формат (максимум на 5 человек) и пять курсов как путешествие по мифам, ритуалам и вкусам древней Мексики.

В ходе ритуала объяснят тонкости и различия между мескалем, текилой и сотолом, почему агава — не кактус, и как пульке стал основой мексиканской культуры. Все напитки сопровождает фуд-пейринг. Стоимость церемонии для компании — 25000 рублей, по предварительной брони.

Кроме того, обновилась и основная коктейльная карта. Например, в ней Smoked Mule с чаем лапсанг сушонг, имбирем, медом и мятой, Baked Sour с печёными яблоками, бренди, соленой карамелью и шоколадом, Lumi Negroni на текиле с клубникой и солью и Pine Mai Tai с кедровым фалернумом.

@TheMixology

#индустрия Лондонский бар Swift Soho перед своим 10-летием представил новое меню Present. В нем 20 коктейлей и четыре главы: Bright, Delicate, Rich и Stiff.

Команда пересмотрела около 300 напитков из архивов Swift и выбрала самые значимые. Среди них — например, White Water на купаже виски с кокосовым фалернумом и бананом (из раздела Stiff); Chameleon (Bright) на мескале с зеленым чили и кашасой. А в главе Delicate — изящный Ice Maiden на водке с винным аперитивом, грушей и игристым и Hummingbird на умэсю с дымным виски и сосновой содовой. В центре секции Rich остается фирменный Irish Coffee: для него используют свой тёмный колумбийский бленд, созданный вместе с локальной обжаркой Send Coffee.

@TheMixology

от команды Tales Bar & Kitchen (Орел) в московском Brodo. Дмитрий Овсянников и Евгений Музыченко сегодня будут смешивать напитки, вдохновлённые аферами и самыми известными авантюристами.

Например, «Григорий Распутин» — с ладаном, калганом и болотным аиром, алтайским бальзамом, кедровым молоком, брусникой и сибирскими травами. Или «Червонные валеты» — дистиллят коры уда и хибы, ликёр из ягод терна, кампари, бобы тонка, чёрные ягоды и вереск.

@TheMixology