#коктейльнедели — нежный и романтичный «Лавандовый френч» из петербургского Tagliatella Caffe (🌟). Команда женского аперитивного проекта придумала его совместно с балериной Михайловского театра Анастасией Томпсон — для меню Forma di Lei.

В бокале — лавандовый джин, черная смородина и красный вермут. Рецепт по ссылке.

@TheMixology

#красотадня — новые коктейли из московского Fulmoon. Вместо матча-латте на кокосовом этой осенью, например, бар-менеджер Виталий Цай (также Leveldva (🌟)) предлагает Coco Matcha — на трех видах рома (пряном, белом и кокосовом) с молочным улуном и церемониальной матчей.

Mono No Aware на сётю может напомнить о бабл-ти: японский дистиллят из батата, сочные личи-джус-боллы, чили и перечные ноты. Коктейль связан с понятием «моно-но аварэ» (в Японии обозначает мимолетность жизни, событий и сезонов). 
 
Также в меню — Sake Tonic на джине с саке, сакурой и пеной ваниль-юдзу и Busido на водке с саке, яблоком, имбирем и васаби, вдохновленный кодексом самурая.

Но самый теплый напиток на осень — согревающий Tsukimi на саке с юдзу, имбирем и лемонграссом.

@TheMixology

#продуктдня — абсолютно прозрачный виски Crystalgold, вдохновленный гонщиком «Формулы-1» Шарлем Леклером. Эту новинку во время Гран-при Сингапура представил Chivas Regal, назвав её «инновацией, меняющей правила игры».

Также вместе с Леклером придуман коктейль Leclerc Spritz — с цитрусами, бузиной, мятой, игристым и содовой.

@TheMixology

1 октября стартовал фестиваль РРФ Новые имена, в котором участвуют рестораны, открывшиеся не ранее марта 2024 года. 

Изучить список ресторанов-участников 2025 года можно на www.new.foodfestival.ru или у нашего партнёра 2ГИС.

Переходите по ссылке, или вводите в строке поиска “РРФ Новые имена”, чтобы спланировать своё новое гастрономическое путешествие. 

Если вдруг захочется заглянуть куда-то вне фестивальной программы — в 2ГИС легко найти подходящее место. Можно искать рестораны-участники и другие заведения по фото или по блюду, а ещё — по специальным вайб-фильтрам под настроение, повод или атмосферу. Например, если захочется продолжить вечер после дегустации фестивального меню.

#индустрия Легендарный нью-йоркский бар Death & Co. (сейчас 39-й в рейтинге World’s 50 Best Bars 2024) скоро откроется в Австралии — в Брисбене.

Новый бар расположится под Regatta Hotel, и обещает свойственный месту мрачный, но изысканный интерьер в духе Нью-Йорка. В карте — фирменные коктейли Naked & Famous (мескаль, Шартрез, Апероль, лайм) и Oaxacan Old Fashioned (Текила Репосадо, мескаль, агава, биттеры), а также эксклюзивные рецепты, созданные для этого филиала.

@TheMixology