Эффект кукурузы
У вас бывает такое ощущение, что мороженое в детстве было вкуснее, закаты ярче, а деревья выше? 100% бывает.
Я обожаю кукурузу, с детства. Не то чтобы я на кукурузных полях росла, напротив на даче у бабушки её было мало. И то в сезон. И то делился урожай между мной и сестрой. И вот сидишь ты на крыльце в августе, ждешь 2-3 часа пока она сварится, а потом хватаешь ее еще горячую, солью посыпаешь, ручонки и нёба обжигаешь, вгрызаешься в нее и тебе кажется, что нет ничего вкуснее в этом мире. Она для меня была вкуснее всех мороженых и арбузов. Лучше кока-колы и корейского виноградного сока Del Monte. Я прямо ждала конца лета, чтобы поесть эту самую кукурузу.
Шло время и любовь к кукурузе не утихала. Я до сих пор ее люблю. Не баночную, не в вакууме круглогодичную, не мороженную из пакета, а именно ту самую из кастрюли в початках.
Но есть нюанс. Вся кукуруза, что продается сейчас, сладкая! Варится за 15 минут вместо привычных трех часов, но сладкая. Многие любят, а я же хочу ту самую из детства.
Поделилась в чате как мне ее не хватает, и вчера меня угощают деревенской домашней кукурузой. Кристиночка, спасибо! Прямо разблокировала воспоминание.
Той самой кукурузой, которую надо варить 2 часа. Не сладкой.
Радостная хватаю этот пакет с кукурузой, еду домой, варю, жду 2 часа. Посыпаю солью, откусываю и понимаю, что это были фантомные боли. Твердая, крахмалистая, не сладкая, к зубам чуть липнет, не знаю как объяснить. Но вот осознаю, что порой нам иногда просто хочется в детство вернуться, но уже все. Будто не тот вкус. А он реально тот самый, что бы в детстве! Просто наверное вкусы изменились…
Я еще очень ярко помню как лет в 5-6 я пришла в обед домой, гуляла во дворе. И мама сварила быстросуп: кубик бульонный, вермишелька паутинка и сосиску туда порубила пятачками. Это был самый вкусный суп в моей жизни. Возможно я голодная была, но я до сих пор его помню. Я потом просила маму сделать такой же суп, она делала, я говорила «этот не такой вкусный». Мама смеется, что там 4 ингредиента, его невозможно сделать другим, а я: нет и всё.
Мне и Твикс когда-то казался божественной амброзией, и тягучие не застывшие куски безе из внутрянки торта «Полёт», и Мишка на Севере, и чупа-чупс с жвачкой внутри. Досасываешь его, тонкий слой карамели еще покрывает жвачку, но ты отгрызаешь от палочки эту жвачку, начинаешь жевать и остатки нерастворенной карамели хрустят и она такая сладкая пресладкая…
Но сейчас я даже голодная Твикс с кофе не съем. Не потому что фигуру блюду, мне просто не так вкусно. Да вообще не вкусно.
Вчера еще с девочками обсуждали конфеты китайские Мао Цзедун, их только дальневосточники помнят. Нуга с орешками твердая как асфальт. И вот подруга моя пишет, мол как хочется этих конфет и орешки кедровые зубами погрызть, чищенные не так «вставляют». Я ответила, что при наличии виниров «в круг» конфеты Мао могут не только фантомные детские воспоминания разблокировать, но и стать самыми дорогими конфетами в жизни.🤣
Вот такие мысли у меня родились после вчерашней кукурузы «из детства».
0
Показать ещё
