Лотосы в пруде Уэно Синобазу, Токио

Храм Готоку-дзи, Токио. В нем находится множество статуэток манэки-неко. По старинной легенде, именно этот храм является родиной «манящих котиков»

Трёхуровневая пагода буддистского храма Тэйсё-дзи в городе Саку, префектура Нагано

Момидзигари — "охота на красные листья" — не только любование осенними красотами, это ещё и способ собрать прекрасный ужин. Особенно любят "Момидзи Темпура" в регионе Кансай.

Существует легенда, что более тысячи лет назад один монах так проникся краснотой клёна у водопада в Мино, что нажарил в лампадном масле листьев да и стал угощать ими паломников! Странное блюдо пришлось по душе, а момидзи стали символом городка Мино – как и всей префектуры Хиросима.

Как же готовят знаменитые листья? Их собирают и солят - порой даже оставляют их просаливаться в бочках на очень долгое время, чтобы они стали мягче, нежнее, и получили вкус, так как сами по себе листья почти не имеют вкуса. Когда лист просолен, его окунают в сладковатое жидкое тесто – мука, вода, яйцо, сахар и кунжут – и отправляют жариться в кипящем масле, чтобы получить те самые момидзи темпура, необычное, солоновато-сладкое блюдо, которое можно поливать как соевым соусом, так и сладкими сиропами

Знаменитые пороги на реке в Хаконе

Очень тонкое кафе в Токио