🎃 🍪 Гарбузово-горіхове печиво
Інгредієнти:
- гарбузове пюре 250 г
- мигдалеве борошно 120 г
- яйце 1 шт
- подрібнені горіхи (волоські, мигдаль або фундук) 60 г
- кокосова олія (розтоплена) 30 мл
- кориця 1 ч л
- мускатний горіх 1/4 ч л
- імбир (сухий мелений) 1/4 ч л
- підсолоджувач за смаком
- ванілін на смак
- сода або розпушувач 1/2 ч л
- дрібка солі

Приготування:
1. Попередньо запекти в духовці до м'якості, потім подрібнити гарбуз блендером.
2. Розігрійти духовку до 180°C і застелити деко пергаментом.
3. Змішати гарбузове пюре, кокосову олію, яйце і підсолоджувач, ванілін.
4. Окремо змішати мигдалеве борошно, подрібнені горіхи, корицю, мускатний горіх, імбир, соду та сіль.
5. Об'єднати сухі та рідкі інгредієнти, добре перемішуючи до однорідності.
6. Сформувати печиво руками або ложкою і викласти на деко.
7. Випікати близько 15-20 хв, поки печиво не стане золотистим і трохи хрустким по краях.

🍪 Смачного!
#гарбуз #печиво #десерт #мигдальнеборошно #безглютену #вдуховці #безцукру
LOW CARB ZONE

🥗 Смачного!
#салат #овочі #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE

🥧 Гарбузовий пиріг

Інгредієнти:
- гарбуз 300 г
- яйце 1 шт
- сир 200 г
- мигдалеве борошно 2 ст л
- вівсяне або рисове борошно 2 ст л
- кефір 120 мл
- підсолоджувач за смаком
- кориця, ванілін за смаком
- яблуко/горіхи за бажанням
Приготування:
1. Гарбуз очистити і нарізати довільно.
2. Запекти в духовці або мікрохвильовій печі до м'якості.
3. Потім зробити з запеченоїго гарбуза пюре блендером.
4. З'єднати сир, яйце, кефір, підсолоджувач і спеції - перемішати блендером до однорідності.
5. Додати гарбузове пюре і мигдалеве борошно, потім рисове (вівсяне), ще раз перемішати блендером.
6. За бажанням можна додати в тісто яблуко (наріжте невеликими кубиками) або подрібнені горіхи. Перемішати.
7. Тісто викласти в форму для випічки.
8. Випікати 35-40 хв в духовці 170-175°С.

🥧 Смачного!
#гарбуз #пиріг #десерт #безглютену #безцукру #вдуховці
LOW CARB ZONE

🥞 Оладки з гарбуза

Інгредієнти:
- запечений гарбуз - 250 г
- яйце 1 шт
- борошно кукурудзяне 4 ст л
- розпушувач 1/2 ч л
- кефір або ряжанка 100 мл
- підсолоджувач за смаком
- кориця і мускатний горіх за смаком
- рослинна олія, для змащування сковороди

Приготування:
1. Шматочки запеченого гарбуза покласти в чашу блендера, додати яйце і збити масу до однорідності.
2. Додати борошно з розпушувачем, спеції і кефір (підсолоджувач за бажанням).
3. Перемішати, повинно вийти густе тісто.
4. На змащену олією сковороду, ложкою викладати тісто, формуючи оладки.
5. Смажити під кришкою по 2-3 хвилини з кожного боку.
6. Подавати з натуральним йогуртом.

🥞 Смачного!
#гарбуз #оладки #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE

🥧 Запіканки
#запіканка #вдуховці #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE