Шоколадные кексы из кабачка в праздничном оформлении 💛
Такие нежные они получаются, чем - то напоминают брауни 🧺 Для декора приготовили крем и украсили мягкой шоколадной посыпкой в виде золотых диско-шариков ✨
Диско-шарики серебро можно заказать на ВБ, ссылка:
https://vk.cc/cOfS9N
Артикул: 260851189
Ингредиенты на 6-8 небольших кексов:
160 г муки
40 г какао
150 г сахара
Щепотка соли и щепотка соды
150 мл кефира
1 яйцо
2 ст.л оливкового масла
140 г цукини
шоколадные капли по желанию
Крем:
100 мл сливок 33%
250 гр творожного сыра
40 гр сахарной пудры
40 гр какао
Очищаем цукини от кожуры и натираем на терке. Можно отжать, чтобы ушёл лишний сок.
Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты (без сахара), а в другой миске - яйцо с кефиром, маслом и сахаром, перемешиваем до однородности.
Соединением сухие и влажные ингредиенты, добавляем тёртый цукини и шоколадные капли или кусочки шоколада.
Распределяем тесто в формочки, можно аккуратно простукать, чтобы оно равномерно распределилось.
Выпекаем 25-30 минут при 180 С, после выпекания кексы оставляем в духовке ещё на 20 минут, не открывая духовку, после даем им остыть.
Для крема взбиваем сливки с творожным сыром и сахарной пудрой, аккуратно вмешиваем какао.
Как только кексы остынут, можно украшать их кремом и посыпкой.
Реклама, ИП Асриев Б.В., ИНН 390803318043, erid: 2VtzqwbFqmA