В такую серую погоду мы спасаемся… фотографиями кофейного экстракта с Бали. 🌴
Да-да, наш экстракт на Бали, а мы — нет.
И если честно, мы ему даже немного завидуем 😅

Наш гость Антон прислал фото и поделился открытием недели:

«Во-первых, ваш экстракт на Бали. Во-вторых, я, кажется, нашёл идеальный рецепт: просто добавил экстракт в кокос! Это разъ*б!!»

Сложно не согласиться с Антоном — звучит как идея, которую хочется повторить немедленно.
Вот что значит идеальный формат для путешествий: лёгкий, компактный, а для дома — формат 3 литра с кранчиком, который превращает кухню в мини-бариста-зону.

Эфиопия с ягодным профилем, Коста-Рика с деликатной ферментацией, сбалансированный кофе из Боливии и на десерт — свежий урожай ахи с нашей фермы.

🔘 Эфиопия Соломон — яркий кофе с ягодными и пряными нотами: черника, персиковое варенье, жасмин.

🔘 Коста-Рика Сан Хуанильо Миленио — косточковые фрукты и лесные орехи: черешня, сливовое варенье, сидр.

🔘 Боливия Соль Де Маньяна — сбалансированный, с яблочным повидлом, сливой, орехами и ягодными нотами.

🔘 Колумбия Компанья Либертад Ахи — сочный и свежий лот: красные ягоды, сладкое яблоко, черный чай, лёгкая ириска.

От яркого ликёра с нотами виноградной газировки до сочного и сбалансированного вкуса — новые дрипы уже ждут вас! 🍇

🔘 Перу MIX из бочки — яркий кофе со вкусом ликёра и виноградной газировки, с нотками арбуза и орехов.

🔘 Гондурас Танаири (мытая обработка) — комплексная фруктово-цитрусовая кислотность, в букете зеленое яблоко, виноград, слива, бергамот, цветочные ноты и карамель.

🔘 Перу Хулка Кампос (натуральная обработка) — сбалансированный кофе с цитрусовой кислотностью и сладостью сухофруктов, в букете красное яблоко, цитрусы и кешью.

И помним, что все новинки доступны к заказу поштучно 💛

🫨

Как раньше брали большую пачку сока на всю семью? Вот и мы сделали так для кофе!

Наша новинка — кофейный экстракт 3 литра с кранчиком. Нажимаете на кран и наливаете себе готовый кофе. Разбавляйте водой или молоком, делайте фильтр-кофе, капучино, латте, раф или свой авторский напиток — здесь полный простор для экспериментов!

Теперь ищите рецепты авторских напитков. Устраивайте кофейные вечеринки с друзьями — с отличным вкусом и уютными посиделками 💛
На наших видеоплатформах лежит куча идей. Например, кофейный глинтвейн. 🎄

В первой партии — наша легенда Эфиопия Ворка! Во вкусе: черный чай с лимоном, персиковые и цветочные нотки, лёгкое послевкусие смородинового листа.

Готово, быстро, удобно и вкусно. Почувствуйте себя бариста у себя дома! 😎

И мы продолжаем дальше развивать нашу мультивселенную персонажей в дизайнах продуктов, благодаря Владе и Люде. 🔥

Нам начали приходить вопросы, поэтому рассказываем, как кофе живёт без кислорода и что из этого выходит.

Это один из видов анаэробной ферментации. Кофейные ягоды помещают в герметичный контейнер, воздух из него убирают, и ферментация идёт полностью без кислорода. Так «отключаются» микроорганизмы, которые работают только с кислородом, а процесс требует внимания и контроля.

Что получается в чашке:
⚫️ более чистая и мягкая ферментация,
⚫️ сладкий, плотный вкус,
⚫️ деликатная кислотность,
⚫️ выразительный, ровный аромат.

По характеру — что-то между «натуралом» и «анаэробом»: чисто, насыщенно, без резких или перенасыщенных оттенков.

И этот способ вы встретите в нашем лоте — Боливия Дон Карлос от Agricafe, семейной компании из Боливии, которая ведёт фермы и помогает местным фермерам.

— и это была не первоапрельская шутка! 🙈
С тех пор мы по уши погрузились в мир ферментации, грибов и пузырьков.

Первую линейку мы показали на ПИРе: 4 вида комбучи и 2 вида вотер-кефира.
Наша цель была простая — понять, что думаете вы. И, честно, комментариев пришло море, спасибо вам! 💛

Теперь готовим новую партию, а пока запускаем в продажу ассорти — там всё сразу: от классики и кофейной комбучи до мятно-огуречной, плюс вотер-кефир с арбузом и эстрагоном. 6 вкусов — по две банки каждого.

Опережая ваши вопросы, отвечаем:
— “А будут ли в продаже банки отдельно?” — да, но чуть позже, как только доварим 😉

— “А будет ассорти по 6 штук?” — да, но чуть позже, как только подготовим (коробка уже на складе).

— “А будет на маркетплейсах?” — да, но чуть позже, как только всё подготовим (карточки товара для МП уже отрисованы Владой — очень красивые).

— “А будет в оптовых продажах?” — да, будут, но чуть позже!

Всё будет! Как любит говорить наш Серёжа: step by step, хотя сам этому никогда не следует 😄

А пока — только в розницу, в интернет-магазине. Это оставшаяся партия с ПИРа, для тех, кто не успел или хочет повторить!

И если помните, в августе мы ездили в Питер на завод комбучи снимать ролик про тот самый чайный гриб — как у бабушки на подоконнике, только теперь в промышленных масштабах.

#грибы