🌮

Ингредиенты:

✔️Куриный фарш - 50 гр
✔️Чеснок рубленый - 1 зубчик
✔️Тортилья - 1 шт
✔️Ветчина индейки - ломтик
✔️Соус томатный - 2 ст.л
✔️Моцарелла - 25 гр
✔️Руккола - горсть
✔️Пармезан тёртый - 1 ст.л
✔️Соль, перец, сухие травы - по вкусу
✔️Оливковое масло - 1 ч.л

Способ приготовления:

🔜Смешайте фарш с чесноком, солью, перцем и травами. Равномерно распределите фарш по одной стороне тортильи, плотно прижимая к краям.
🔜Разогрейте сковороду с маслом. Выложите тортилью мясной стороной вниз, готовьте 5 минут до золотистой корочки и полной прожарки фарша. Переверните и поджаривайте тортилью 2 минуты.
🔜Снимите сковороду с огня. Смажьте мясную сторону томатным соусом, выложите ветчину и моцареллу, накройте крышкой и прогрейте, пока сыр не расплавится.
🔜Добавьте рукколу, посыпьте пармезаном, сложите пополам и подавайте.

Кбжу на 100 грамм ~ 178 ккал ~ белки 15/ жиры 9/ углеводы 11

😋

Ингредиенты:

🟢Тунец в собственном соку - 1 банка
🟢Сметана - 50 гр
🟢Сельдерей - 1 стебель
🟢Красный лук - 1/2 шт
🟢Соль, черный перец - по вкусу
🟢Помидор - 1 шт
🟢Огурец - 1/2 шт
🟢Лист салата - 2 листа
🟢Лепешка - 1 шт

Приготовление:

👆Слейте жидкость с тунца и измельчите его.
👆Нарежьте сельдерей, красный лук, помидор и огурец.
👆В миске смешайте тунец, сметану, сельдерей, лук, соль и перец.
👆На лепешку выложите лист салата, сверху начинку, равномерно распределив.
👆Заверните в ролл и нарежьте на порции.

Кбжу на 100 грамм ~ 135 ккал ~ белки 9/ жиры 7/ углеводы 9

Приятного аппетита!

🥗

С таким ужином у вас не будет отёков утром, а животик будет плоским🔥

1️⃣ Яичный блинчик с тунцом

КБЖУ: 301/31/18/1,4

▫️2 яйца, лёгкий сыр (20 г), кокосовое масло (2 г), творожный сыр (10 г), тунец в собственном соку (50 г), зелень, огурец
Взбить 2 яйца, пожарить с 2х сторон на капле масла, выложить начинку.

2️⃣ Салат цезарь

КБЖУ: 349/35/18/8

▫️Куриное филе (120 г взвесить в сыром виде) обжарить удобным способом (на сухой сковороде, или как я: на электрогриле в листе для жарки филе)
▫️1 вареное яйцо, сыр пармезан (15 г), сухари (8 г), помидоры черри и листья салата.
▫️Для заправки я смешала лёгкий майонез (calve 15 г) с приправой для салата цезарь («Kotanyi» 2 г). Но можно взять в качестве заправки низкокалорийный соус цезарь.

3️⃣ Белковый ролл

КБЖУ: 348/42/17/6

▫️Творог 5% (120 г), 1 яйцо, специи по вкусу. Смешать в блендере и распределить на пергамент (обязательно силиконизированный, или силик. коврик). Скручивать лепёшку нужно обязательно в тёплом виде, не ждать, пока она остынет.
▫️Начинка: ветчина из индейки (60 г), сыр лёгкий (25 г), листья салата, помидор

4️⃣ Салат с тунцом

КБЖУ 212/25/8/10

▫️Тунец в собственном соку (70 г), 1 варёное яйцо, кукуруза (70 г), пекинская капуста, огурец. Заправка греческий йогурт (40 г), соус дижонский (3 г) и по вкусу специи для салата.

5️⃣Творожные запеканки:

• С ягодами 🫐

КБЖУ: 394/40/15/24

▫️Творог 5% (150 г), 1 яйцо, 2 ст. ложки манной крупы (или 20 г), греческий йогурт (70 г), сахзам по вкусу и ягоды (у меня голубика)
Смешиваем ингредиенты, запекаем при 180 градусов ~ минут на 40 (для духовки). После дать немного остыть ☑️

• Творожно-сырная запеканка

КБЖУ: 377/35/15/17

▫️Творог 5% (120 г), 1 яйцо , мука рисовая (15 г), сыр лёгкий (25 г), разрыхлитель и соль/специи по вкусу. В духовку на 180°С на 20 минут.

🔥🔥🔥

🤩 ПП пирожки с творогом, сыром и зеленью

КБЖУ на 100 грамм: 146.8/14.5/5.7/8.7

Ингредиенты:
💠8 листов рисовой бумаги
💠180 гр творога в брикете
💠100 гр тертого сыра
💠2 яйца
💠100 мл молока
💠зеленый лук или укроп
💠соль

✅️ Яйца смешиваем с молоком. Окунаем лист рисовой бумаги в яичную смесь и выкладываем пергамент. Сверху кладём ещё один и далее начинку в середину.
Сворачиваем как на видео, смазываем пирожки желтком, по желанию посыпаем семечками, либо кунжутом и отправляем в духовку при 180°С на 15 минут.

🤩 Трубочки с сыром и ветчиной

КБЖУ на 100 грамм: 243.8/15.6/10.2/21.4

Ингредиенты:
💠лаваш
💠100 гр сыра
💠100 гр ветчины индейки
💠желток (для смазывания)

✅️ Сыр и ветчину натираем на мелкой тёрке, а лаваш нарезаем на полосочки.
Выкладываем на один край начинку и сворачиваем в трубочку.
Смазываем все трубочки желтком, посыпаем семечками, либо кунжутом и отправляем в духовку при 180°С на 10-15 минут.

🤩 ПП сырники с маком

КБЖУ на 100 грамм: 199.5/14.2/8.6/15.7

Ингредиенты:
💠180 гр брикетного творога
💠1 желток
💠1 ст.л. мака
💠2-3 ст.л. рисовой муки
💠подсластитель (по желанию)

✅️ Смешиваем все ингредиенты. Поверхность присыпаем мукой и скатываем из теста колбаску. Разделяем на несколько частей, скатываем шарик, хорошо обваливаем его в муке и формируем сырник с помощью пресс формы.
Ну и дальше обжариваем на сковороде без масла или с каплей кокосового, под крышкой и на маленьком огне с 2-х сторон.

🍗🍆

КБЖУ на 100 грамм: 67.4/7.9/2.7/2.3

Ингредиенты:
💠Сыр полутвердый - 40-50 гр
💠Кабачок небольшой - 1/3 шт.
💠Куриное филе - 1/2 шт.
💠Шампиньоны - 3-4 шт.
💠Йогурт греческий - 70 гр
💠Сыр творожный - 30 гр
💠Соль, перец, специи по вкусу
💠Пармезан для украшения

🔥Приготовление:
1. Сковороду ставим на средний огонь. Смазывать ничем не нужно.
2. Распределяем тертый сыр по дну сковороды, сверху выкладываем кольца кабачка (толщина примерно 1-2 мм).
3. Накрываем сковороду крышкой и готовим 3 минуты, чтобы кабачки стали чуть более мягкие, нам нужно состояние “al dente”.
4. Открываем крышку и готовим еще 3-5 минут, до полного испарения жидкости от кабачков и золотистого цвета сыра.
5. Сверху выкладываем обжаренное куриное филе (я посолила, поперчила и добавила карри), обжаренные шампиньоны (без специй) и соус.
6. Для соуса смешаем творожный сыр, греческий йогурт, соль, перец и специи (я добавила орегано).

🧀 НАСТОЯЩИЕ СЫРНЫЕ СЫРНИКИ 🧀

Самый любимый и вкусный рецепт ПП сырников, добавки будут просить все, рекомендую 😋

➡️ Не забудь подписаться, будем вместе вкусно стройнеть, Ваша ПП Людочка 😘

✅ Вес готового блюда = 310 грамм
📝 КБЖУ на 100 г. = 168 / 18.8 / 6.1 / 28.9
⭐️ Сложность (1 из 10)
⏰ Время приготовления: 25 минут

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥞 Творог 2% - 150 г.
🥞 Сыр легкий 25% - 50 г.
🥞 Яйцо С1 - 2 шт.
🥞 Мука ЦЗ - 25 г.
🥞 Чеснок - 1 зубчик
🥞 Зеленый лук - 15 г.

✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смотрим видео 🫶

🌐 ПП Людочка ВКонтакте ⬅️
?/i>? ПП Людочка Дзен ⬅️
?/i>? ПП Людочка Ютуб ⬅️
?/i>? ПП Людочка Телеграм ⬅️

🌟

КБЖУ на всю порцию: 405/33/10/43

Ингредиенты (1 порция):
💠1 тортилья
💠100 гр куриного филе
💠30 гр салата
💠20 гр сыра плавленого
💠30 гр греческого йогурта
💠1 небольшой корнишон
💠1 ст. л. кетчупа
💠1 ч. л. горчицы
💠соль, перец, специи по вкусу

✅Приготовление:
1. Куриное филе перемалываем в фарш, смешиваем со специями, выкладываем на тортилью и обжариваем до готовности.
ВАЖНО не пересушить тортилью, иначе она задубеет и не завернется.
2. Нарезаем салат.
3. Для соуса смешиваем греческий йогурт с нарезанными солеными огурцами, кетчуп и горчицу.
4. Выкладываем все на тортильи с фаршем и заворачиваем, подсушить по желанию на сковороде, гриле.

😀🍓

КБЖУ на 100 грамм: 191.9/12.6/10/11.9

Бисквит:
💠3 яйца
💠2 гр подсластителя
💠60-65 гр рисовой муки
💠15 гр протеина
💠1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:
💠200 гр рикотты
💠2 ст.л. творожного сыра (можно и без него)
💠2 гр подсластителя
💠7 гр желатина растворенного в 2-х ст.л. молока
💠ванилин

☕️ Приготовление:
1. Яйца с подсластителем взбиваем в течении нескольких минут, до чуть светлой пены. Просеиваем остальные ингредиенты. При необходимости добавить чуть больше муки. Консистенция должна быть такая как на видео. Перемешиваем аккуратно, выкладываем на пергамент в виде печенек и отправляем в духовку на 10-20 минут при 180°С.
2. Для крема смешиваем все ингредиенты. В конце добавляем желатин растворенный в теплом молоке и всё хорошо перемешиваем.
3. Печеньки остужаем. Выкладываем на одну половинку крем и закрываем второй.
4. Пожеланию украшаем шоколадом без сахара и ягодами.