Дорогие друзья. 

Многие, наверное, в курсе, что прошлой весной наше хозяйство, да и многие соседи в Севастополе, сильно пострадали от поздних весенних заморозков. 

В конце апреля, когда почки на лозах набухли, некоторые даже начали распускаться, пришёл холодный фронт с температурами ниже минус четырёх градусов. 
Основные плодоносные почки вымерзли на некоторых сортах до 95 процентов, и урожай 2025 года мы собирали в основном с замещающих почек, что сильно уменьшило объёмы. 

Такая ситуация у нас случилась впервые за все мои 18 лет. Конечно, мы не собираемся сидеть сложа руки и, подсчитывая ущерб, решили изучить опыт других виноделов. 
Общеизвестными методами борьбы являются следующие – садовые парафиновые свечи, покрытие агроволокном, перемешивание слоёв воздуха (только в случае радиационных заморозков) и дождевание с последующим обледенением. 
Сразу скажу, что все перечисленные методы мы проработали и уже вооружились необходимыми материалами. 

Есть ещё один новый метод борьбы – использование электрического греющего кабеля. 
Это, конечно, дороговато, но на мой взгляд, экологично и эффективно. Кабель растягивается непосредственно по пришламбовой проволоке и находится в непосредственном контакте с почками. Если температура становится слишком низкой, он включается автоматически

У нас есть один частный покупатель, который занимается производством кабеля. Мы с ним решили проработать такую систему и поэкспериментировать на нашем винограднике. 

Буду держать вас в курсе. Также высылаю ссылочку на небольшой фильм (правда на французском) о том, как разные виноделы борются с природными проблемами. Там много интересного.

Друзья, привет.

В моем Telegram-канале стартует новая рубрика «Вопрос-ответ».
Темы открыты: вино, маркетинг, продажи, виноделие, управленческие подходы и рабочие процессы.

В течение месяца я подготовлю ответы и выложу на канале.

Оставляйте ваши вопросы в комментариях.

Народное творчество.