Ингредиенты

Для торта:
2 стакана сахара
1¾ стакана муки
¾ стакана какао
1½ ч. л. разрыхлителя
1½ ч. л. пищевой соды
1 ч. л. соли
2 яйца
1 стакан молока
½ стакана растительного масла
2 ч. л. ванильного экстракта
1 стакан кипятка

Для орео начинки:
1½ стакана жирных сливок
225 г размягченного сливочного сыра
¾ стакана сахарной пудры
12 печенек орео, поломайте на кусочки
Для шоколадного ганаша:
225 г молочного шоколада, мелко нарежьте
1 стакан жирных сливок
Для украшения:
½ стакана шоколадных капель
¾ стакана взбитых сливок

Приготовление
Для торта:
Разогрейте духовку до 175°C, смажьте две 23-см круглые формы для выпечки и постелите дно пергаментной бумагой. В большой миске смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль, перемешивайте миксером на средней скорости 2 минуты. Влейте кипяток и перемешивайте, пока масса не станет гладкой. Разделите тесто между 2 формами и выпекайте 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Охлаждайте 10 минут в формах прежде, чем вывернуть 2 слоя теста на решетку и дать им полностью остыть.
Для начинки:
В большой миске взбейте жирные сливки др твердых пиков. В другом миске взбейте сливочный сыр и сахарную пудру. Перемешайте сливочный сыр и взбитые сливки, добавьте кусочки печенья.
Для ганаша:
В сотейнике на медленном огне растопите шоколад, снимите с огня и вмешайте сливки.
Сборка:
Намажьте орео начинку на нижний слой охлажденного торта, аккуратно поместите второй слой сверху, а затем полейте все шоколадным ганашем. Украсьте шоколадными каплями и взбитыми сливками.
#тортики

🌀 МЫ ПОДГОТОВИЛИ ДЛЯ ВАС СПИСОК САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ КАНАЛОВ

🌀 СЕМЕЙНЫЙ ДОКТОР
О здоровье простым языком: полезные гайды, советы, еженедельные подарки и чек-листы от ведущих врачей Москвы.

🌀 СОВЕТЫ ОТ БАБУШКИ
Заговоры, приметы и многое другое.

🌀 ПОЗДРАВЛЕНИЯ
Поздравительные  открытки!Море красивых пожеланий и  поздравлений!!! Подписывайтесь и удивите родных

🌀 РАЗВИВАЙ-КА - доступно, занятия с детьми математикой

🌀 БИБЛИОТЕКА НУЖНЫХ КНИГ
Книги, пдф материалы для детей и их родителей, психология, нейропсихология и логопедия для специалистов

🌀 ТОП КНИГИ
Эксклюзивные книги бесплатно!

🌀 КОРРЕКЦИОННЫЙ ПЕДАГОГ OVZKIDS
Книги, пособия и учебники
Для родителей и специалистов
Всё про особенных детей

🌀 ЛОГОПЕД
Советы и лайфхаки. Рекомендации и пособия. Для родителей и специалистов

🌀 ЛОГОПЕДИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА. ДЕТКИ-КОНФЕТКИ  - Живые видео с логопедических занятий. Большое количество пособий и литературы для бесплатного скачивания, в том числе и авторских.

🌀 ДЕТСКИЙ ОСТРОВОК
Идеи поделок, опытов,игр, рисунков для детей , родителей , воспитателей и педагогов.

🌀 ФЕФЕКТЫ РЕЧИ | ЛОГОПЕД ЗЕЛЕНЦОВА ЮЛИЯ ВАЛЕРЬЕВНА
На канале вы найдете много полезной информации, свежих идей для логопедов, педагогов и родителей.

🌀 ПСИХОЛОГИЯ В ТВОЕЙ ЖИЗНИ
Советы на каждый день от детского и семейного психолога.

🌀 ФИШКИ ДЛЯ ONLINE ЗАНЯТИЙ - обучающие уроки, интерактивные игры для логопедов, рабочие листы, ссылки на полезные сайты.

🌀 ЛУИЗА МАРУСЯ - «Воспитатель года 2024», юмор, рецепты, пособия для педагогов и родителей.

🌀 КРИК ДУШИ - это место, где каждый может свободно выражать свои чувства, переживания и мысли. Здесь, нет осуждения, и каждый голос имеет значение.

🌀 ПОЗДРАВЛЯЙ-ка
Интересные и трогательные видеопоздравления, которые можно отправить близким

🌀 МЫСЛИ В СЛУХ
Цитаты, мотивация, наставления - все то, что может вдохновить и помочь вам!

Добавить свой канал  @Staya777

❤️

#тортики

Вам потребуется:

Тесто

Масло сливочное - 150 г,
Сметана - 0,5 стакана,
Мука - 1,2 стакана,
Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки

Сметанная заливка

Сметана - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Яйцо - 1 шт,
Ванильный сахар - 1 чайная ложка,
Мука - 2 столовых ложки

Начинка

3-4 яблока

Как готовить:

1. Сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания).
Понемногу подпыливая тесто мукой (или обмакивая пальцы в муку), руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
2. Приготовить начинку: Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину с семенами и нарезать тонкими ломтиками. Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста.
3. Приготовить сметанную заливку: в миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки. Всю смесь еще раз хорошо перемешать.
4. Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась.
5. Выпекать яблочный пирог в нагретой до ~180°C духовке ~50 минут.
Приятного аппетита!
#пироги

😄❤️

Ах, аромат... Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, НО как? Как можно не взять второй? + я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.

Вам потребуется:

Сливочное масло 200г
Сахар 150г
Яйца 4шт.
Изюм 150г
Курага 100г
Чернослив 100г
Орехи 150г
Мука 300г
Разрыхлитель 3ч.л.

Как готовить:

1. Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки.
Тем временем режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
2. Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом. Я, например, использую скалку.
3. Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой!
4. Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!
Приятного аппетита!
#кексы

#напитки

Ингредиенты:
пряники шоколадные - 600 грамм
сметана - 600 грамм (20-30%)
сахарная пудра - 100 грамм
бананы - 2 штуки
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад

Приготовление:
Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.
Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали. Ломтики пряника нужно окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем необходимо выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним нужно выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.
Можно использовать другие фрукты. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой. Если пряник густо покрыт сметаной - торт получится нежный по консистенции. Выдержать при комнатной температуре несколько часов , затем убрать в холодильнике не менее чем на 3 часа., перевернуть на тарелку, снять плёнку.
При подаче пряничный торт с бананами можно украсить тертым шоколадом, какао или полить черным растопленным шоколадом. Я еще посыпала кокосовой стружкой.
#тортики

Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются.

Тесто:
мука
стакан кефира
1-2 яйца
0,5 стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки)

Приготовление:
Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник, нарезаем на полосочки, в середине полосочки сделать надрез.и через этот надрез вывернуть внутрь тесто. Жарить на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон. Пока они горячие, посыпать их сахарной пудрой.

Приятного чаепития!
#печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сахар мелкий – 1 стакан
●яйцо - 4 шт.
● сода - 2 ч. л.
● сахар - 0,75 стакана
● сметана – 400 г
● мука – 3 стакана
● масло растительное
● очищенные грецкие орехи – 40 г
● мед - 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3-4 ч. Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин. Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи. Верхний корж можно еще присыпать сахарной пудрой, сделать узор шоколадной глазурью. Бока присыпать молотыми орешками.
#тортики

Ингредиенты:

2 желтка
200 мл. сливок 33%
0.5 стакана сахара (стакан 250 мл)
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
0.5 стакана малины

Приготовление:

1. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до бела
2. Отдельно взбить сливки, смешать обе массы миксером
3. Добавить ягоды малины, перемешать, выложить массу в форму, поставить на ночь в морозильник.
#десерты

Ингредиенты на 5 порций:

Виноградный сок — 1 литр
Свежий апельсиновый сок — 80 мл
Мед — 4 ст. л.
Палочка корицы — 1 шт.
Ягоды гвоздичного перца — 0,5 ч. л.
Звездочка аниса — 1 шт.

Приготовление:

1. В средней кастрюле смешать виноградный сок, апельсиновый сок, мед, палочку корицы, ягоды гвоздичного перцы и анис. Довести до тихого кипения. Выключить огонь и дать настояться в течение как минимум 20 минут. После сразу же подавать.
#напитки