🥣 Овсянка с сыром бри и маком
Это теперь мой топ рецепт овсянки!

Для начала я отвариваю овсянку добавляя воду, 1:2.

Далее вливаю молоко,добавляю сыр бри и мак, томлю под крышкой еще минут 5

Выкладываю овсянку в тарелку, сверху сыр, голубика и мед
Приятного аппетита ✨

🍮ПТИЧЬЕ МОЛОКО ПП ВЕРСИЯ👇

КБЖУ:99/10/4/5.7

Бисквит:
✔️3 яйца
✔️30г кукурузного крахмала
✔️5г разрыхлителя
✔️ванилин
✔️сахзам по вкусу

Белки отделить от желтков, взбить до пиков, остальные ингредиенты смешать и аккуратно подмешать белки к тесту. Выпекать в духовке 10-15 мин при 180 г

Суфле:
✔️4 белка
✔️200г ряженки
✔️сахзам
✔️15г желатина ( я брала dr.bakers)
✔️50мл воды
✔️ванилин

Желатин заранее залить водой, дать набухнуть, а потом импульсами разогреть в микроволновке.

Шоколадный слой:
✔️120г мягкого творога
✔️10г какао
✔️сахзам
✔️70мл воды + 5г желатина ( готовим по той же схеме )

Все смешать , в конце влить желатин , перемешать и вылить сверху торта.

❗️Девочки, у меня форма 16см , возьмите повыше чем у меня ) тк заливка и суфле осталось , но остатки я залила в отдельную формочку)

❗️Бисквит можно выпекать не в форме, а прям на пергаменте, время выпечки будет меньше, потом просто вырезать под форму размер бисквита)

Автор: @sportynastenkaaa

⏺📝Самые простые и вкусные ПП печенья🥰
⠀
▫️Яйцо С0 - 2 шт
▫️Миндальная мука - 90 гр
▫️Подсластитель - 5 гр PrebioSweet (1:10)
▫️Щепотка соли
⠀
Яйца разделить на белки и желтки.
⠀
Белки с щепоткой соли взбить до крепких пиков. Желтки с подсластителем немного взбить до просветления. Объединить обе массы и снова взбить до объединения.
⠀
Добавить миндальную муку и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой до однородности.
⠀
Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой. Можно без насадки) Или вообще без мешка, просто выложить ложкой)
⠀
Противень застелить силиконовым ковриком или силиконизированным пергаментом. Отсадить печенья.
⠀
Сверху можно посыпать миндальными лепестками, как сделала я.
⠀
Отправить в духовку, разогретую до 160С, на 15-20 минут. Печенья должны подрумяниться.
⠀
Поначалу печенья получаются мягкие и воздушные. На 2 день становятся хрустящими. Мне понравилось в обоих вариантах 🙌🏻
⠀
Автор: sofi.cooks