Домашняя мини-пицца – быстрый и вкусный перекус для всей семьи! 🍕

✅Для теста:
Теплое молоко – 200 мл
Мука – около 300 г (сколько возьмет тесто)
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1/3 ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Сухие дрожжи – 5 г

✅Для начинки:
Вареная или копченая колбаса
Твердый сыр
Соус (кетчуп + майонез или на ваш вкус)

✅Готовим:
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 5-10 минут для активации.
Добавляем масло, соль и частями всыпаем муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
Смазываем миску маслом, кладем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на расстойку.
Когда тесто увеличится в 2 раза, делим его на 8 частей и формируем круглые лепешки (диаметром 10-12 см).
Выкладываем заготовки на противень, накрываем и даем немного подойти.
Смазываем соусом, выкладываем колбасу, посыпаем сыром.
Выпекаем в разогретой до 200°C духовке 20 минут.
Достаем ароматные мини-пиццы, даем им немного остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!❤️

Эти чебуреки-просто восторг! Хрустящая золотистая корочка, сочная ароматная начинка-ну как тут устоять? Тесто получается нежным и послушным, а готовка совсем не сложная. Стоит попробовать только один раз, и вы захотите готовить их снова и снова! Обязательно сохраните себе этот рецепт-он того стоит.

✅Для теста:
Мука-500 г
Сливочное масло-100 г
Соль — 1 ч. л.
Кипяток-250 мл

✅Для начинки:
Фарш любой, (у меня куриный — грудка и бедро) - 800 г
Лук-1 шт
Соль-по вкусу
Зелень-по вкусу

✅Готовим:
Смешайте муку, соль, растопленное сливочное масло и кипяток, замесите тесто. Оставьте его "отдохнуть" на 15-20 минут.
Для начинки перемелите через мясорубку мясо и лук или возьмите готовый фарш, добавьте соль и измельченную зелень.
Разделите тесто на небольшие шарики, каждый раскатайте в тонкую лепешку.
Выложите начинку на одну половину, накройте второй и хорошо защипните края.
Обжаривайте чебуреки на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
✅Советы:
Для еще большей сочности в фарш можно добавить несколько ложек холодной воды или бульона.
Подавайте чебуреки горячими со свежей зеленью или любимыми соусами.

Приятного аппетита!❤️