Лучшее от Шефа | Видео рецепты

Спагетти с говяжьим фаршем!

Ингредиенты:
Спагетти
Соль и перец
Лук репчатый
Лечо с болгарским перцем
Масло оливковое
Фарш говяжий
Сыр на ваш вкус
Вода

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Курица в остром соусе!

Ингредиенты:
1 ½ стакана пахты (360 мл)
¼ стакана Frank's Red Hot Original (60 мл)
2 столовые ложки соли, разделенные пополам
2 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные кусочками толщиной 1 дюйм (2,5 см)
1 ½ стакана муки (190 г)
½ стакана растительного масла (120 мл)
1 столовая ложка кайенского перца
1 столовая ложка коричневого сахара
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка паприки

Соус:
8 унций сливочного сыра (225 г), размягченного
2 стакана тертого сыра моцарелла (200 г), разделенного пополам
⅓ чашка майонеза (80 г)
⅓ стакан сметаны (75 г)
2 свежих лука-шалота, тонко нарезанных, плюс дополнительный для гарнира
1 ½ чайной ложки соли
Соленый огурец, нарезанный ломтиками, для гарнира
Чипсы тортилья, или картофельные Чипсы, для сервировки

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Вкусная рыба без жарки!

Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт
Масло растительное 2 ст.л
Чеснок 3 зубчика
Соль 0,5 ч.л
Паприка 2 ч.л

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Блины на майонезе с куриной начинкой!

Блины:
Яйца 2 шт
Щепотка соли
Майонез с перепелиными яйцами 2 ст.л
Горячая вода 500 мл
Мука 160 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Подсолнечное масло 2 ст.л

Начинка:
Подсолнечное масло для жарки
Чеснок 2 зубчика
Куриный фарш 300 г
Помидоры 2 шт
Соль, черный перец, красный перец по вкусу
Шпинат 1 пучок
Майонез и сыр по желанию

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Хот-доги!

На 8 больших хот-догов:
Начинка:
Сосиски 8 шт
Огурцы 2 шт
Лук 1 шт
Сыр 1 уп
Майонез
Горчица

Тесто:
Мука 360 гр
Молоко 200 мл
Яйца 2 шт. (Одно на тесто, одно смазать булочки)
Дрожжи 2 ч.л
Сахар 1 ст.л
1 ст.л раст.масла
Соль 1/2 ч.л

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Рыба запечённая в моцарелле!

Ингредиенты:
1 половина нарезки без костей лосося 600 г
2 помидора
1 пучок зеленого лука
125 г моцареллы
125 г любого другого сыра твёрдых сортов
150 мл соуса или просто сметаны

Соус из сметаны:
1 с.л горчицы
2 ст.л лимонный сок
1 ст.л раст. масла

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Хачапури из слоенного теста!

Ингредиенты
Без дрожжевое слоеное тесто 500 г
Сыр адыгейский 250 г
Сыр сулугуни или моцарелла 250 г
Яйцо 2 шт. + 1 для смазывания
Масло сливочное 100 г
Кунжут для посыпки

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Овощное крем суп!

Ингредиенты:
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 50 г
Луковица 2 шт
Морковь 2 шт
Цветная капуста 1 шт
Молоко 400 мл
Куриный бульон 3 стакана
Специи: соль, перец, базилик, острый перец.
По порядку как на видео: овощи жарить по 5 мин., добавить молоко и тушить 5 мин., налить бульон и ещё 20 мин.

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Омлет в лаваше!

Ингредиенты:
4 яйца
1 лист лаваша
1 щеп. соли
30 г твердый сыра
30 г ветчина
5 г зеленого лука
Подсолнечное масло по вкусу

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Закусочный пирог!

Ингредиенты:
Слоёное бездрож.тесто
Фарш мясной
Лук зелёный
Помидоры
Сыр моцарелла
Сыр твердых сортов
Желток для смазки

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Сытный завтрак!

Ингредиенты:
Картофель 1 средний
Помидора 1 средняя
Колбаса
Яйца 2 - 3 шт
Сыр
Специи по вкусу
Масло для жарки

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈

Запеканка из кабачков!

Ингредиенты:
Кабачок 1 шт большой или 2 маленьких
Лук 1шт
Сыр 150гр
Яйца 4 шт
Мука цельнозерновая 150гр
Разрыхлитель 1чл
Укроп
Соль по вкусу

👨‍🍳 @bestpovar

👉 НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ 👈