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Für Erntedank haben wir gestern einen Teil unserer Ernte zusammengestellt und uns daran erfreut ☺️ Mein Dank gilt dabei nicht nur den Pflanzen und dem Schöpfer, sondern auch Ernst, der sich immer so toll um unseren Garten kümmert 🥰🙏

Von Anastasia hab ich noch einen wunderbaren Impuls für die Gärtner unter Euch:
„Es ist gesund, sich wenigstens einmal im Sommer drei Tage lang nur von dem zu ernähren, was im eigenen Garten wächst. Diese Dinge kann man mit Brot, Sonnenblumenöl und ein wenig Salz ergänzen.“ (Band 1, S. 95)

Ein leidenschaftlicher Vorschlag für eine ursprüngliche und naturnahe Ernährung - das zu essen, was uns die Natur zum richtigen Zeitpunkt schenkt.

🌱 t.me/heilstoff 💬

500g (kleine) Gurken, in schmale Scheiben geschnitten
1 EL Salz
¼ Tasse Zitronensaft
2 EL Honig
2 EL Chiliflocken
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Ingwer, fein gerieben
⅓ Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt

Zubereitung:

In einer Schüssel die Gurkenscheiben und das Salz vermischen und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.

Unter kaltem Wasser abspülen, um das Salz zu entfernen, und die überschüssige Flüssigkeit aus der Schüssel abgießen. Die Gurkenscheiben auf Papierhandtücher legen und trocken tupfen.

Den Zitronensaft, den Honig, die Chiliflocken, Knoblauch und Ingwer in eine saubere Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Gurkenscheiben und die Frühlingszwiebeln dazugeben und gleichmäßig verrühren.

Vor dem Servieren 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

aus dem Medical Medium Blog

🌱 t.me/heilstoff 💬

Den Berg erklimmen wir am liebsten barfuß ☺️
Das fühlt sich nicht nur frei und verbunden an, sondern hat auch richtig viele gesundheitliche Vorteile:

🌿 Kräftige Füße – ohne Schuhe arbeitet die Muskulatur deutlich mehr, was Stabilität und Kraft fördert
🌿 Bessere Haltung – Barfußlaufen unterstützt einen aufrechteren Gang und wirkt Fehlhaltungen entgegen
🌿 Stärkere Durchblutung – der direkte Bodenkontakt regt die Durchblutung in Füßen & Beinen an
🌿 Schonender für die Gelenke – barfuß setzt man sanfter auf und entlastet dadurch Wirbelsäule & Knie
🌿 Besseres Körpergefühl – Gleichgewicht wird geschärft & Koordination wird trainiert
🌿 Erhöhte Achtsamkeit – man wird präsenter, kommt mehr zu sich
🌿 Sinnliche Erfahrung – unterschiedliche Untergründe schenken neue Reize & Eindrücke
🌿 Erdung – Barfußlaufen wirkt entspannend und verbindend mit der Natur

Aber abseits der Fakten: So lange es der Boden zulässt und die Steine nicht zu spitz werden, fühlt sich Barfußwandern einfach sooo viel besser an 🥰

🍃 t.me/heilstoff 💬