🍅 Вот такой кетчуп я варила в прошлом году — пальчики оближешь! 🍎🧄
Никакой «Балтимор» с ним рядом не стоял — просто томатная бормотуха. А «Хайнс»?.. ГМО и кислота. Мой — натуральный, душистый, с ароматом лета! ☀️
Хватит читать этикетки — лучше варите сами! Делюсь проверенным рецептом, который разлетается на ура (у нас уже всё съедено, варить придётся в 10 раз больше):
🌿 Рецепт домашнего кетчупа:
🍅 Помидоры — 3 кг
🍏 Яблоки — 0,5 кг
🧅 Лук — 0,25 кг
→ Всё порезать и варить до мягкости лука.
→ Пробить блендером, уварить до нужной густоты (у меня ушло ~50 мин).
→ В конце добавить:
• Соль — 1,5 ст. л.
• Сахар — 1,5 стакана
• Перец (красный, черный — по вкусу)
• Яблочный уксус — 50 г
🔥 Разлить по банкам, закатать — и вот он, вкус лета в каждой ложке!
👩🍳 Хочется экспериментов?
— Со сладкими яблоками получается «Краснодарский» — прям как в детстве.
— С кислыми — почти «Хайнс», только натуральный.
— А если добавить чесночка, смесь перцев и немного фантазии — ложку из рук не выпустишь. Проверено! 😉
У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk