По вопросам рекламы https://t.me/anita_handmade
✅️ РНК регистрация
Информация о канале обновлена 08.10.2025.
По вопросам рекламы https://t.me/anita_handmade
✅️ РНК регистрация
😍Сборник «14 рецептов бисквитных тортов» со скидкой 40%🔥
Вот что говорят об этих тортах:
🤗Рецепты нереально вкусные, и в то же время простые
🤗Это улет, он понравился абсолютно всем!
🤗Все торты, что я готовлю по вашим рецептам очень вкусные!
Смотрите отзывы!
В сборник от Анастасии Карповой входят торты:
1. Шоколадно-ягодный
2. Сникерс со сливочным чизкейком
3. Сникерс с шоколадным чизкейком
4. Миндально-грушевый
5. Медовик
6. Манго-Пина Колада (хит, смотрите отзывы!)
7. Лёгкий клубничный
8. Вишня-шоколад
9. Вишня-кокос
10. Банан-кокос
11. Бананы фламбе в шоколаде
12. Фисташка-малина
13. Чизкейк Нью-Йорк
14. Генуэзский вишневый с белым шоколадом
🛑 Обычная стоимость 1190₽, а сейчас можно приобрести всего за 690₽
🌟 Но это еще не все! Вас ждёт бонус! В подарок вы можете получите рецепт потрясающего осеннего Морковно-грушевого торта!
📝 Все рецепты в сборнике подробно расписаны и сопровождаются фотографиями разреза, чтобы вы могли в полной мере представить себе результат. Помощь и поддержка автора. Формат рецептов - PDF, текстовый. Весь материал останется у вас навсегда! 📚📸
Чтобы приобрести, пишите «14 рецептов» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2Vtzqvzx3QH
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Карпова А. В. ИНН 471911067261
Erid: 2Vtzqvzx3QH
Осенний торт с нежными маками 🌼☺️
Автор идеи и видео Евгений Костюченко
За лайк и комментарий всех 😘 И напишите в комментариях, как вам торт⤵️
Декор торта «Винтажная ваза»
Автор Юлия Славинская
Оцените работу автора от 5 до 10 в комментариях ⤵️ Или просто набросайте 🔥🔥🔥
✅С курсом «Идеальные круассаны от А до Я» от Афины Исааковой ваша мечта станет реальностью, и вы сможете готовить круассаны уровня кондитерской Парижа у себя дома! И сможете радовать ими своих близких и клиентов!
«Это самый несложный рецепт, который я приобретала и самый шикарный!» - сказала ученица. А все потому, что курс в видео-формате, адаптирован для домашней кухни и ручного приготовления.
Вам не потребуется дорогостоящего оборудования, техники и инвентаря. Расскажем, как готовить без кондиционера и какие продукты выбрать, чтобы результат был идеальный при меньших усилиях!
Другие отзывы и работы учеников на фото👆👆
На курсе вы узнаете:
- Нюансы подбора ингредиентов для слоёного дрожжевого теста
- Технику замеса, раскатки вручную и все нюансы
- Как расстаивать без расстоечного шкафа
- Как выпекать и как хранить
- Технологию приготовления начинок и кремов для выпечки
- Виды формовки изделий
- Секреты декорирования готовых изделий
- Как получить волшебные слои и хрустящую корочку
И сможете печь настоящие круассаны, как из крутой кондитерской, у себя дома! А все вокруг будут удивляться и спрашивать: «Это ты приготовила? Вау!»😍
Курс включает в себя:
💥2 видео-урока по приготовлению теста и
💥5 видео-уроков по приготовлению круассанов:
1. Классического
2. Миндального
3. Лимонного с меренгой
4. С шоколадным кремом и вишней
5. С маскарпоне и клубникой
💥Обратная связь от автора
И у каждого будет возможность получить бонусные видео-уроки:
1. Корзинка с карамельным яблоком и фундуком
2. Улитка с изюмом и кремом
3. Слойка с кремом и шоколадом
✅Все материалы (видеоуроки в записи + техкарты), вы сможете скачать их себе и они останутся у вас навсегда вместе с поддержкой автора. Смотреть уроки можно в любое удобное время из любого уголка мира.
Стоимость курса сейчас всего 1500 руб вместо 2690 руб!
Чтобы приобрести, пишите «Круассаны» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvZFeQV
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Исаакова Афина Дмитриевна. ИНН 263505997153
Erid: 2VtzqvZFeQV
Пластичный шоколад для цветов🌹
Благодарим за рецепт и видео Екатерину @savkina_ek
Ставь ❤️, делись рецептом с подругами и сохраняй рецепт, чтобы не потерять👌
✔️150г Белый шоколад (но можно и молочный по желанию и цвету)
✔️20г Желатин 220Блум
✔️100г Сливки 10-20% или молоко
✔️40г Глюкозный сироп
✔️Чайная ложка лимон.сока по желанию, чтобы цветы не были приторно сладкими
Готовим:
1. Желатин замочить в холодных сливках, отставить на 10 минут чтобы набух
2. Шоколад растопить до жидкого состояния, примерно 50°
3. Набухший желатин нагреть почти до кипения, чтобы он стал жидкий и без крупинок
4. Соединить шоколад и желатин - размешать
5. Добавить глюкозный сироп, лимонный сок и краситель - пробить блендером
6. Заполнить формы, убрать в морозилку на 20-30 минут, вынуть из формы
Можно оставить на столе на ночь, чтобы цветы еще подсохли!
🔥Такими цветами можно украшать торт с любым кремом, они не таят, изоляции не требуют🔥
Как вам рецепт? Будете готовить? Будем рады любым реакциям и комментариях😉⬇️
Секреты идеального выравнивания👩🍳
За полезную информацию благодарим Наталью
1. Убирайте излишки крема. Торт выравнивайте только идеально чистым шпателем! Крем, который собрался на шпателе, убирайте как можно чаще и заодно протирайте шпатель салфеткой или полотенцами
2. Шпатель лучше взять металлический, он не гнётся и на нём нет никаких царапин и зацепок.
Но всё индивидуально! Есть кондитеры, которым удобнее выравнивать пластиковым шпателем
3. Убирайте торт каждые 15-20 минут в холодильник (иначе он может потечь). С холодным кремом работать удобнее. Когда вы уже собирайтесь делать последний «заход», уберите торт на 30-40 минут в холодильник, а после легонько пройдитесь шпателем - так Вам будет легче снять все неровности
4. Во время выравнивания отходите от торта и 2 смотрите таким образом, чтобы торт находился на уровне ваших глаз, так легче увидеть неровности
5. Чтобы избежать пузырей воздуха и «пор» на поверхности торта, крем необходимо вымешивать силиконовой лопаткой, таким образом мы выпускаем воздух из крема, который образовался во время взбивания
6. Если совсем беда с выравниванием, то можно использовать 2 подложки, одну снизу, другую сверху торта. Подложки можно брать на 1-1,5 см
больше в диаметре, чем сам торт.
Наносите крем и выравниваете по подложкам, затем верхнюю убираете, а нижнюю оставляете. Но рекомендую учиться без этого способа, чтобы набираться опыта
А такой способ лучше использовать на торты более сложной формы (кубы, ромбы и т.д.)
Оставляйте «+» в комментариях, если было полезно😍
Это потрясающе! Согласны?
Автор: @queena_niuniu_cake
Идея декора торта в виде овечки
За полезное видео благодарим @kulek_dobra
Для декора потребуется
Бисквитный мох:
яйцо — 1 шт.;
мёд — 30 г;
пшеничная мука — 25 г;
разрыхлитель — 5 г;
сахар — 10 г;
зелёный пищевой краситель — 1 капля.
Маршмеллоу :
Сахар 260гр
Вода 100гр
Желатин 220 bloom 10гр
Вода для желатина 50гр
Как вам такое оформление? Делитесь в комментариях 😍
И приготовить их сможет каждый, даже новичок, благодаря урокам от Афины Исааковой.
«У вас очень доступные уроки и понятные материалы»
«Рецепт потрясающий. Хрустящее, ароматное, вкусное нереально»,
«Доченька и гости были в восторге», «Муж визжал от удовольствия»
«Перепробовала несколько рецептов, этот однозначно лучший»
Это(смотрите отзывы) говорят те, кто уже приготовили торты:
✔️Хрустящие, рассыпчатые, сливочные коржи, с карамельной корочкой. Нежный вкусный, легкий крем с шелковой структурой. Это Наполеон с карамелизованными коржами. Справится даже новичок: здесь не надо вкатывать масло в тесто. Слоение гораздо легче, тесто легко раскатывается, с ним приятно работать.
✔️Множество тончайших, рассыпающихся чешуек с шоколадным ароматом, нежнейший ореховый крем, шёлковый шоколадный крем...МММ! И это все про него, про шоколадный наполеон!
✔️Ну и, конечно же, французский вариант «Наполеона»: Мильфей, неотъемлемый атрибут Парижских кондитерских. В основе инвентированное (обратное) слоёного теста, плюс нежнейший крем на белом шоколаде и шоколадная карамель - рецепторы ваших заказчиков попросят ещё!
Хотите научиться так же? Присоединяйтесь к обучению!
Что входит в каждый видео-урок? Пошаговое ВИДЕО с приготовлением слоёного теста (разные уроки - разные виды приготовления теста), кремов и сборки торта. А так же файл с рецептом и обратная связь от Афины. И кроме того, доступ навсегда! Если нет повода приготовить сейчас - на грядущих праздниках точно пригодится!
Стоимость одного любого видео урока всего 700р. А все вместе три всего 1000 руб!
Для приобретения пишите "наполеоны" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvcP4HB
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Исаакова Афина Дмитриевна. ИНН 263505997153
Erid: 2VtzqvcP4HB
ШОКОЛАДНЫЕ ЛИСТИКИ
Видео от @ninelli_cake_school
Как вам такой способ?
Мягкие цветы из шоколада для декора ваших тортиков 🌸
Автор рецепта и видео @vkyyysno_to_kak
Всего из 4-х ингредиентов:
1️⃣Белый шоколад - 100 гр.
2️⃣Сливки 33% - 100 гр.
3️⃣Желатин 220 блюм - 10 гр.
4️⃣Молоко - 50 гр.
+ Краситель (водорастворимый или жирорастворимый)
Приготовление:
Залить желатин молоком и оставить набухать.
Нагреть сливки до горячего состояния и вылить на шоколад, хорошо перемешать, чтобы шоколад полностью растопился.
Набухший желатин подогреть в микроволновке и добавить к шоколадной массе.
Хорошо пробить блендером👌
Далее можно окрасить в любой цвет.
На видео я использую всего 2 оттенка: желтый и красный.
Залить массу в молды и хорошо распределить массу по форме, а далее отстучать молды, чтобы избавиться от пузырьков
‼️ Масса схватывается быстро
Убираем в холодильник или в морозилку до застывания.
Впервые! Курс «ШОКОЛАД: 2 в 1» от победительницы шоу «Король десертов» в категории «Шоколатье»! И попасть на него сейчас можно со скидкой, всего за 1500₽ вместо 2500₽
В видео-курсе Яны Аршавской вы научитесь:
- темперировать шоколад 2 разными способами (на плите и каллетами)
- делать пластичный шоколад
- работать с шоколадом
И создадите корону из шоколада - ту, что на первом фото.
Эта корона покорила сердца Рината Агзамова и шефа ресторана «4 сезона»!
А ещё вы будете с легкостью делать шоколадные фигурки - в данном случае лабубу! Это супер тренд и заказы на них сыпятся, как из рога изобилия 🤪)))
Также на курсе вы научитесь делать вкусные и красивые корпусные конфеты со вкусами:
Вишня-карамель;
Чёрная смородина;
Клубника-лимон;
Маракуйя-кокос;
Сливочный абрикос;
Малина-Baileys;
Прага;
Апельсин-шоколад!
Уроки по шоколаду представлены в формате видео + техакрты, с подробными объяснениями, чтобы понял даже тот, кто никогда не брал его в руки. Урок по конфетам также в видео-формате, на примере приготовления конфет «Клубника-лимон», остальные 7 делаются по техкартам по аналогии.
Доступ к материалам навсегда и обратная связь от автора по вопросам!
Чтобы присоединиться, пишите «шоколад» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqxbrKrD
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546
Владелец канала не предоставил расширенную статистику, но Вы можете сделать ему запрос на ее получение.
Также Вы можете воспользоваться расширенным поиском и отфильтровать результаты по каналам, которые предоставили расширенную статистику.
Также Вы можете воспользоваться расширенным поиском и отфильтровать результаты по каналам, которые предоставили расширенную статистику.
Подтвердите, что вы не робот
Вы выполнили несколько запросов, и прежде чем продолжить, мы ходим убелиться в том, что они не автоматизированные.