Спокойно ✋🏻 Этот пост не о работе, а про необычный и увлекательный способ спрятаться от наступающих холодов.

Наш агент Соня Коник собрала экскурсии на производства, где можно наблюдать за процессом изготовления сыра, печенья, шоколада и знаменитого императорского фарфора!

🧐

В кафе «Документалист» прослеживается многослойность истории. Со входа обратили внимание на мраморные столы, лепной горельеф во всю стену, высокие своды, арки и «гипнотические» люстры 🕯

В меню — блюда-хайлайты российских кафе и ресторанов разных эпох:

• Средиземноморский тартар на панисе — тартар порадовал уверенным, плотным вкусом, а вот панис слегка горчил и огорчил, 790₽

• Паштет из куриной печени с ванилью и горячим тартином— 550₽

• Курица Миланезе с соусом из пармезана и трюфеля — 670₽

• Стейк лосося с соусом Бер Блан и жареным кейлом — 1300₽

• Утиная грудка с печёной свёклой и луком-шалот — 750₽

Каждое горячее блюдо зацепило: курица — хрустящей корочкой, рыба — насыщенно-сливочным соусом, а утка запомнилась нежностью!

• Лимонная баба с цитрусами и соусом лимончелло — оказалась не привычной «креплёной» сдобой, а простым бисквитом, но с обилием цитрусовости, 550₽

• Брауни с бананом в коньячном соусе — ждали горечь тёмного шоколада, а получили sweet кому — зайдёт любителям «Бананового сплита», 690₽

по мотивам советских фешенебельных баров, но мы были фулл. Вернёмся и продолжим 🍸

📍 наб. Крюкова канала, 12
🚇 Адмиралтейская