Что делаем с теплицей сейчас?
Мой "ленивый" алгоритм действий.
Первое - если были вредители - ставим табачную шашку ( не серную, если нужно рассказать про различия - маякните). Делаем это , что бы не занести вредителей в компост и не разнести всякую заразу по участку.

Далее - убираем все растительные остатки , сорняки и мульчу.

Убираем все подвязки и прочее сопутствующее .

Землю в грядках рыхлим и вносим осенние удобрения - под овощные культуры я использую только органику , поэтому в теплицах использую Аминосил осенний - в нем содержится оптимальное содержание витаминов, аминокислот, фульвовых и гуминовых веществ, а так же питательных веществ в доступной форме.

Подходит для любого вида растений , им можно ( и нужно) подкормить все зимующие - он даст хороший прирост корневой системы , повысит зимостойкость и поможет лучше перенести все сложности весеннего периода.

А при использовании в теплице - как у меня , восполнит все затраченные элементы из почвы , а весной даст хороший старт и приживаемость рассады .
Покупаю обычно на ВБ


Есть он так же и в жидком виде. Использовать можно с августа по ноябрь ( в зависимости конечно от ваших погодных условий) . Я его для клубники использую - с этим непонятным климатом и угадайкой - снежная ли зима будет, такая поддержка будет не лишний.


Но вернусь к теплице - после всех манипуляций теплицу закрываю и до появления снега заходить в неё больше не планирую ( снег накидывать в моем случае нужно обязательно - пересыхают грядки очень быстро).

Мыть теплицу буду уже весной - сейчас не вижу никакого смысла.

У вас уже всё убрано? Или ещё в процессе?

Это мой рецепт))

Закуска из сельди в горчичном соусе.
Классика жанра - к жареной картошке или картошке в мундире , с черным хлебушком и ароматным маслом - просто песня.
Ингредиенты:
Сельдь соленая 2 шт
Горчица зерновая 1 ст.ложка
Горчица обычная 1 ст.ложка
Сахар 1/2 ч.л ( можно не добавлять)
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 3-4 ст.ложки
Сок 1/2 лимона

Сельдь очистить и филировать, убрать все кости. Порезать на небольшие кусочки.Лук порезать полукольцами. Смешать для заправки масло, горчицу, сок лимона и сахар. Смешать лук с сельдью и заправкой , уложить в миску с крышкой и убрать в холодильник на 10-12 часов.
Приятного аппетита))

А у нас опять селёдка 🙈
Так вышло, вкусную в магазин привезли))
Сегодня в горчичной заливке..

С этой селёдкой есть забавная история..
В моей семье никогда так сельдь не делали . Максимум лук и растительное масло. Бабушка могла на картофельных кружочках ещё подать с зелёным луком.
Я лет так до 18 вообще не знала, что можно уксус в селёдку добавлять)) не то что горчицу..

И вот , в 38 лет , за пару месяцев до появления Сергея в моей жизни я наткнулась на рецепт. "Сельдь в горчичном соусе". Сделала, попробовала и поняла что по другому уже не хочу .

И как же я удивилась, когда узнала что у Сергея селёдку подавали только в таком формате ( рецепт другой, но вкус похож один в один) ..

Знак? Совпадение? Да фиг знает 😂
Но с тех пор, эта селёдка для меня - вкус новой жизни 😂😁

Странная, странная Наташа 😂

Георгины из семян - неожиданно))
то что они цвели и прочее не удивительно, а вот то, что нарастили такие клубни - очень!
Как вы думаете, имеет смысл сохранять? пробовали так выращивать?

День добрый)
Я в полях - пока погода позволяет. Благо ОГ у меня практически тут убран , надо для лука и чеснока грядки только подготовить. Но вот теплицы и кашпо прочее- конца не видно 😁

Георгины выкопала ( что клубневые, что из семян которые были, потом подробнее расскажу) . Вопрос - вы где это богатство храните и как?

Компот из банки - это не про пользу или какой-то невероятный вкус..Компот из банки - это про уют и воспоминания из детства.
И что не говорите, но мне из банки вкуснее, чем из кастрюли , и даже кажется,что это про разный компот - из банки должен быть холодным и с непременным бульк ягодки в стакан , а из кастрюли - хорошо пить горячим, с большим количеством фруктов и ягод в стакане , заедая пирожком или вкусной булкой ( но это конечно же вкусовщина индивидуальная)
В этом году много яблок , но яблочные компоты в чистом виде мы не любим, поэтому варила с вместе с замороженной вишней .
Рецепт простой - на 3 л банку 1/3 яблок ( только не берите падалицу, могут взлететь) , 1 кружок апельсина . Залить кипятком - дать остыть, слить в кастрюлю. Добавить вишню ( примерно 200гр на банку) прокипятить. В банку насыпать 300гр сахара, 1 ч.л лимонной кислоты. Шумовкой разложить ягоды из кастрюли по банкам ( если варите не одну) , залить содержимым , закатать , потрясти - что бы сахар разошёлся, перевернуть и убрать под шубу до полного остывания.
Ягоды можно брать любые , так же можно добавить мяту или базилик.
Вы какие компоты любите?
Я закрываю как и концентрат ( например клубничный или вишневый) , так и "воду в банке" - что бы по быстрому открыл и на стол. Очень люблю компоты из белой черешни - но с ней последние годы проблема, свежую найти сложно. И конечно же сливовые.

Ароматная соль с бархатцами
Бархатцы у меня давно в ходу , томаты с ними один из любимых видов закруток , но вот эту идею я подсмотрела у подписчицы и хочу с вами поделиться.
"Имеретинский шафран" - так называют специю из бархатцев придаёт блюдам яркий желто-оранжевый цвет и особый аромат. Вот это свойство и возьмём за основу.
Комбинировать можно по разному, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений - можно даже соорудить что-то похожее на сванскую соль.
У меня этот вариант для больше для птицы и рыбы, хотя и в салаты будет неплохо. И для риса - даже обычного отварного , самое то - и аромат , и цвет будет шикарным.

Рецепт:
Соль крупная 300гр
Бархатцы цветки 40шт
Куркума 1 ст.ложка
Уцхо-цунели 1ст.ложка ( можно без него)
Чеснок сушёный измельчённый 1ст.ложка

Цветки высушить ( я в сушилке, на 60С) , убрать чашелистики - используем только "цветную" часть.

В чаше блендера смешиваем соль, цветы и специи. Перебиваем до однородности и готово.

Хранить в сухом месте, в герметичной посуде.

Приятного аппетита!
Пробовали такую соль?
По мне не чуть не хуже зелёной получается..

Итак , батл ))
База одна - сельдь ( бочковая , цельная , никакого филе ). Картофель, яйца, морковь, свёкла, майонез.

Разница - в одном добавлено яблоко , в другой лук.

Как думаете - какой идеальный вариант для меня, а какой для СС?))

Вы кстати, как "под шубой" готовите?

Добрый вечер)) в последний день месяца завалило работой , вот только из-за компов вылезли...
Супруг очередную партию лягух в коллекцию мою подарил . Таких точно ещё не было 😂 ( все вопросы к нему если что 😅)))
Песенка нашлась прям в тему .

А ещё в холодильнике стоит аж два варианта "Селёдки под шубой" , сегодня у нас батл.. говорю ж , песня прям про нас 😂

Компот готов🤪
С замороженными ягодами 🔥 вариант