"Женины огурцы"
Рецепт известный ,но новый для меня и идёт вот под таким кодовым названием)) "Зять" говорит что готов их есть ведрами , а у него хороший вкус - доверяю полностью))
А если серьезно - давно просили вариант сладких маринованых огурцов и как говорится - звёзды сошлись.
Рецепт :
Огурцы сколько войдёт , лучше брать небольшие
Укроп зонтик 2-3 ши на банку
Чеснок 2-3 зубчика
Черный и душистый перец горошком по 2-3 шт
Лавровый лист 1 шт

Маринад ( на 1л воды!)
Сахар: 3 ст. ложки + 1 ч. ложка
Соль: 1 ст. ложка + 1 ч. ложка
Уксус 9%: 6 ст. ложек

Для тех, кто любит вешать в граммах:
- 1 ст. ложка сахара ≈ 25 г → 83 г на 1 л
- 1 ст. ложка соли ≈ 30 г → 40 г на 1 л
- 1 ст. ложка уксуса ≈ 15 мл → 90 мл на 1 л

Банки берём стерильные, зелень промываем и укладываем с чесноком на дно. Огурцы обрезаем с двух сторон и плотно укладываем в банку. Заливаем кипятком, даём остыть и повторяем процедуру. Затем сливаем воду в кастрюлю ( замеряя объём), доводим до кипения, добавляем соль /сахар. Кипятим до полного растворения. Добавляем уксус ,перемешиваем и разливаем по банкам.
Закатываем , переворачиваем и убираем под шубу до полного остывания.
Хранить можно просто в шкафу.
Пробовали такие? Как вам?

Итог дня по заготовкам :
Поставила 18 литров бочковых огурцов и 2,5 маринованных по новому рецепту ( у практически "зятя" любимые - а у нас зятьев в семье любят 😁 ) , завтра покажу ( просили как раз сладкие ) .

Осталось переработать переростки, но это уже в воскресенье - завтра едем в Простоквашино.

Из переростков буду делать :
Рассольник
Огурцы с морковью по корейски
Мак Дак
Маринованные с хреном и мятой

Могу попробовать даже подробно заснять видео 😅 ( я надеюсь) - маякните какой)

Птичков в ленту))
Наташа так не любит цветы, что в ночи погнала бедного Сергеича сажать пионы и сирень 😅😁))
Пионов получилось аж 6 кустов )
Красотища через пару лет будет..
Пока сажали в голове план сложился - надо к ним в ноги теперь тюльпанов и нарциссов - поделитесь интересными если встречались вам, какие вот прям понравились?

Кто понял жизнь и далее по тексту 😁
Дома у нас главная из кошек Кнопка ( серая) , неоспоримый факт . Она же и самая старшая тут из животных.
Но вот на участке - Царь везде )) Иннокентий ходит хвостом и без него ни одно дело не проходит..
Белка. А Белка просто есть 😂 она сама по себе - хочу приду, хочу уйду ..вот хочу что б гладили - значит будешь гладить.. Барышня с низкой социальной ответственностью 😅 Конфликты редко , ей летом не до того..шлындрает где-то постоянно..
Жду зимы - буду стерилить всё таки , может поспокойнее станет ( сейчас дома не удержать просто будет)

#бабаягарекомендует
А все знают и молчат , да? Про тряпочки эти?
Отмывают лучше всяких обычных губок ( и не колючие , как металлические губки).
Я прям не ожидала даже ( видела у кого-то в обзоре) .
И стоят адекватно..
Посмотрим сколько прослужит одна, но мне кажется не меньше обычной губки.
Много где есть, я брала на Озон ( арт.1994244416).

Моя- моя )))
Бывает же такое - характер один в один..ласкучая, девочка-девочка , но как гаркнет 😂😁
Звонок мой - чужих не подпускает вообще ( видимо отголоски отлова).
Территорию охраняет - шерсть дыбом..
Дома - нелепость нелепостью - худая, ухи сложены..но как в поле выходит - сама грация..
Принцесса мамина..
И если Харт до сих пор думает что его зовут " Харт *ля!" 😂
То тут либо Тась-Тась либо Тасечка))) у всех причём))

Хотя шкода та ещё)) Но голос повышать на неё низя 😅 моральная травма будет)))

Закуска летняя  "Помидоры маринованные "по-быстрому"- полчаса и можно подавать.

Отличный быстрый рецепт к дачному столу . Помидоры получаются пикантными , вполне себе маринованными, но с текстурой свежего томата. К шашлыку, плову , рыбе, да и в общем к любому блюду можно смело подавать.

Рецепт:
Томаты спелые ,мясистые 500гр
Чеснок 3 крупных зубчика
Зелень петрушки+укропа ( можно добавить базилик , любисток , кинзу - любую что любите) 50гр
Горчица французкая зерновая 1 ч.ложка
Масло растительное 3 ст.ложки
Уксус 9% 1 ст.ложка
Сахар 1 ч.ложка
Соль 1 ч.ложка
Перец черный молотый 1/4 ч.ложки
Вода 50мл

Томаты нарезать крупными шайбами , зелень мелко порезать, чеснок мелко порубить или пропустить через пресс.
Смешать горчицу , уксус, масло,соль,сахар , перец и воду.
Томаты смешать с зеленью и чесноком, добавить заправку , перемешать и убрать в холодильник на 30 минут и можно подавать. Можно оставить на ночь -вкус станет ещё более пикантным.

Приятного аппетита)) Пробовали такие помидоры?

Вечернее, томатное)))
Доброй ночи)