Нутрициолог и эксперт Университета образовательной медицины Александра Жернова напоминает:
Контроль аппетита начинается на этапе формирования продуктовой корзины 🛒
Три кита, на которых держится чувство сытости:
🌟Белок снижает аппетит и даёт сигнал насыщения.
🌟Жиры продлевают чувство сытости.
🌟Клетчатка создаёт объем и замедляет наступление голода.
1️⃣Белок
В каждый прием пищи выбирайте разные источники белка для баланса сопутствующих микронутриентов, которые они содержат.
🌟Мясо и субпродукты — филе курицы, печень, филе кролика, говяжий язык.
🌟Кисломолочные продукты — творог 5%, сырники, сыр моцарелла, йогурт греческий.
🌟Рыба, морепродукты, яйца также отлично адаптируются в любой прием.
🌟Помните про важность баланса растительного белка — тофу, нут, орехи и семена - самые богатые конопляные
2️⃣Полезные жиры
Особенно важно включать в первой половине дня:
🌟масло нерафинированное в готовые блюда, авокадо или его масло.
🌟Семена льна — в салат, кашу или смузи.
🌟Горсть Орехов или урбеч — к кофе или каше.
3️⃣Клетчатка
Стремитесь набрать норму клетчатки 25–30 г в день, в этом вам помогут:
🌟Отруби в йогурт на завтрак.
🌟На завтрак зеленая гречка, на обед булгур с киноа.
🌟Бобовые - чечевица для приготовления булочек на завтрак, супа на обед или в качестве гарнира.
🌟Цельнозерновой хлеб и хлебцы
А собрать такую сбалансированную продуктовую корзину можно в Перекрёстке — всё нужное для здорового питания всегда под рукой 💚