Десерт из теста филло😍

Сегодня мы делимся рецептом, который пахнет уютомэ и хрустящим тестом: слойки с вишней 🍒

Минимум ингредиентов, максимум удовольствия — а главное, готовится на любом нашем противне или в форме с антипригарным покрытием.

Ингредиенты
• Тесто филло — 1 уп. (500 г)
• Яичный желток

Начинка:
• Вишня без косточек (замороженная) — 300 г
• Сахар — 50 г
• Крахмал кукурузный — 3 ст.л.

Как готовим
-Помещаем вишню в ковш и доводим до кипения.
-Добавляем сахар и аккуратно перемешиваем.
-Крахмал разводим в небольшом количестве воды, вводим частями в вишнёвую массу — доводим до лёгкого загустения.
-Листы филло раскладываем, разрезаем пополам — получаются идеальные порционные заготовки.
-Первый слой смазываем растопленным сливочным маслом, кладём на край ложку начинки и сворачиваем трубочкой.
-Оборачиваем рулетик вторым листом филло.
-Перекладываем на противень, смазываем желтком.

🔥Отправляем в духовку на 15 минут при 200°С.

Подача
С карамелизованными орешками и шариком сливочного мороженого — получается ресторанный десерт дома💔

Хруст, аромат и вишнёвый сок — одно удовольствие.

Готовьте с удовольствием и нашей посудой!

Самым главным помощником в приготовлении этого десерта был Противень Raspberry!

Ваша Малина❤️

— это рабочая поверхность, которая заменяет сразу несколько видов посуды, экономит время, место и делает готовку легче!

И самое главное — качественный Противень Raspberry можно использовать и на плите, и в духовке, раскрывая его потенциал на 100%🔥

Почему это удобно и выгодно:

• Две зоны готовки в одном изделии.
Можно обжарить овощи или мясо прямо на плите, а затем без перекладывания отправить в духовку — никаких лишних кастрюль, сковород и грязной посуды.

• Экономия места на кухне.
Вместо горы посуды вам нужен один универсальный инструмент. Особенно актуально для маленьких кухонь.

• Равномерный прогрев.
Хороший противень нагревается стабильно как сверху, так и снизу — еда пропекается без сырости и пережаренных углов.

• Большая рабочая поверхность.
Можно готовить сразу на семью: овощи, курицу, рыбу, пиццу, булочки — всё поместится.

Главное преимущество:

Противень имеет антипригарное покрытие - ни один кусочек мяса, ни одна булочка в духовке не прилипнет к поверхности противня🔥

Вы делаете все этапы готовки в одном месте: обжарили → довели до готовности → подали.

Минимум посуды. Максимум удобства.

Если вы любите скорость, чистоту и универсальные решения — наш Противень Raspberry станет вашим любимым инструментом на кухне🥰

https://malina-homeshop.ru

Ваша Малина❤️

Синнабоны, которые растапливают сердце💔Сохраните рецепт📝

Тёплая выпечка — это всегда про дом, уют и состояние «здесь и сейчас»!

Когда тесто поднимается, дом наполняется сладким запахом корицы, а потом эти мягкие булочки тают во рту — время будто замедляется!

Синнабоны — тот самый рецепт, который хочется повторять снова и снова.

Ингредиенты для теста:
• 130 мл молока
• 5 г сухих дрожжей
• 40 г сахара
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 280 г муки

Крем для нежности и баланса вкуса:
• Сыр творожный — 100 г
• Сливки 33% — 50 мл
• Сахарная пудра — 40–50 г

Все ингредиенты должны быть холодные.
Взбиваем до гладкой кремовой текстуры.

Приготовление:

-Подогрейте молоко до 40°С. -Добавьте 1 ч.л. сахара, немного муки и дрожжи. -Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи «проснулись».
-Взбейте яйцо с оставшимся сахаром и влейте в дрожжевую смесь.
-Добавьте растопленное, но не горячее сливочное масло.
-Постепенно просеивайте муку и замешивайте мягкое тесто.
-Дайте тесту подняться - 1 час!

-Затем раскатайте тесто в большой пласт, смажьте его растопленным маслом и посыпьте корицей и сахаром.
-Заворачивайте тесто в трубочку, и разрезайте по частям, положите будущие булочки на противень и дайте отдохнуть 15 минут.

-Убираем в разогретую на 180° духовку, на 20-25 минут.

После приготовления смазывайте булочки кремом, и наслаждайтесь😍

И да, важный момент для тех, кто любит выпечку:

У нас снова в наличии Противни серии Raspberry.
Равномерный прогрев, идеальная карамельная корочка снизу, ничего не пригорает.
То, что нужно для домашней булочки «как из пекарни».

Приятного аппетита!
Ваша Малина❤️