— Вникнуть в индивидуальную проблему вызвав сотрудника на личный разговор. Слушать. Делать вид, что записываешь. Обещать «что то с этим сделать».

Забыть.

— Подкармливать

Тут особенно важно знать время когда они уже давно не ели и дни когда особенно хреновый стаф. Просто позволяйте им иногда пробивать, что то по меню на ваш стол. Приносите ништяки.

— Делайте то чего делать не должны, что бы

создать ложное чувство будто вам не похуй. Мойте им шейкеры в запару. Выносите мусор. Помойте холодильник вместо того, что бы указать на то, что он грязный.

Но не часто, пусть не при

выкают.

— Отпустите по раньше с работы,

девушке/семье/корешам. Махните рукой и скажите, что закроетесь сами.

Но оставьте барбэ

ка и свалите всю работу на него.

— Если лояльный

кая отпускайте

его, пусть отдыхает.

Просто выдерните с выходного менее лояльного.

А единственная перспектива у продвинутого бармена в этой стране - быть продавцом кордиалов для пидорасов.

Либо быть пидорасом для продавцов кордиалов. За тот же самый мелкий прайс.

- лаванда, цветок апельсина, лилия, лавровый лист.
Гераниол - роза, дикая морковь.
Нерол и цитронеллол - цветочные и цитрусовые ароматы.
Лимонен и цитраль - лимон, мандарин, лайм, грейпфрут, бергамот, тмин, укроп, фенхель, петрушка, лемонграсс.
1,8-цинеол и α-пинен можжевельник, розмарин, эвкалипт.
Ротундон (сесквитерпен) молотый черный перец, тимьян, базилик.

ТИОЛЫ
- 4MMP (4‐меркапто‐4‐метилпентан‐2‐он): самшит, маракуйя, ракитник, чёрная смородина
- 3MH (3-меркапто-гексан-1-ол): маракуйя, грейпфрут, крыжовник, гуава
- 3MHA (3-меркапто-гексил-ацетат): маракуйя, грейпфрут, самшит, крыжовник, гуава
(Чем выше концентрация тем дальше от фруктов и ближе к поту и пипидеша)

Норизопреноиды:
- TDN: нефтепродукты
- β-дамасценон: сладость и фруктовость. Также усилитель запаха. Можно считать это соединение «глутаматом натрия» винных ароматов. Небольшое количество усилит другие ароматы в вине!
- Витиспиран: цветочность, фруктовость, древесные тона (похоже на эвкалиптовое масло)


ПИРАЗИНОВЫЕ - зеленый болгарский перец, свекольный лист, спаржа, крыжовник, свежая трава

ЛИЗАТНЫЕ - хлебные, ореховые, дрожжевые, та самая бриошь и поджаренная хлебная корочка.

ЭМПИРЕМАТИЧЕСКИЕ - пепел, сажа, жженое дерево, горелая смола, каучук, жареные зерна кофе.