Копилка информации, мнения и мемов без претензии на интеллектуальность.
Тут всё будет бесплатно, тут всё будет в кайф. Тут наверное ваще не надо будет умирать.
Информация о канале обновлена 23.08.2025.
Копилка информации, мнения и мемов без претензии на интеллектуальность.
Тут всё будет бесплатно, тут всё будет в кайф. Тут наверное ваще не надо будет умирать.
Когда гостям слишком кисло и чото не нравится им целуют во все нежные и деликатные места.
Когда мне не вкусно и глотку кислотой жжет:
«А хули ты такой умный, а ты сам сколько кислоты добавляешь, а вот суперджусы лучше, мы вообще-то столько конкурсов выиграли, мы по всему миру проехали»
Мнение барменов не учитывается даже когда они гости.
—В общем ты такой юзаешь цитрусовые.
— Потом решаешь, что самый умный и делаешь кривые суперджусы. Бодяжешь цедру с кислотами и возможно даже немного с соком.
— Переходишь на кордиалы и жирно начисляешь n грамм кислот на литр.
//Людям становится больно, но кто-то должен был пострадать ради культуры. Ты миксолог !!//
— Ищешь варианты и не слушаешь болванов которые убеждают тебя, что свежие соки вкуснее.
—Открываешь для себя всякие цитраты натрия и прочие буферные соли. Ты просто гений, твой баланс как в Добрый кола.
Боже блять вот по этому я и перестал пить коктейли.
Опять кстати пил на гестах коктейли и обжигал слизистую ебаной кислотой.
Я правильно понимаю, что если дыры в желудке у гостей не будет, то это недостаточно кисло ?
Короче есть мысль на стриме посмотреть документалку «hey bartender»
Все олды о ней знают, а вот для новичков в деле это способ посмотреть, как выглядел топовый американский бартендинг в 2012 году.
Если вам такое надо, кидайте реакцию с рыбой под пост. Ну или сами посмотрите, вот ссылка на Кинопоиск. На ютубе тоже есть если что.
https://www.kinopoisk.ru/film/753496/?utm_referrer=www.google.com
Поставьте пожалуйста рыбу под этим постом если хотя бы раз мыли голову в раковине прямо за баром.
У Мисы новый лук кста.
«Сменщик = пидор»
«Управляющий = долбоеб»
«Инвестор нихуя не понимает»В целом если мы коллегу и товарища по ремеслу называем сменщиком, отношение друг к другу ясны.
Я в свое время тоже любил пиздануть, что-то вроде «я на работу пришел не друзей искать». И даже есть в этом доля смысла.
Но за последние 10 лет весь опыт показывает, что вне здорового товарищеского вайба где нет по крайней мере взаимного уважения не царит, никакого искреннего гостеприимства не получится.
Микроклимат важен невероятно. Люди которые приходят на работу и рады видеть друг друга, рады видеть и гостейНЕ ТОЛЬКО ЗА ДЕНЬГИ.Я уверен, руководитель обязан с этим работать. Да и сам он себе нормально так выстрелит в колено если соберет не команду, а серпентарий.
Очень важно собрать команду близких по духу людей и отсекать мудаков на самой ранней стадии.
А самая большая редкость это налаженные отношения между департаментами (кроме разного рода левака, такие отношения налаживаются очень быстро).
Если у вас есть возможность, запретить людям орать друг на друга - это необходимо сделать. Общение с позиции силы НЕДОПУСТИМО, так же как и выяснение отношений между друг другом. Для этого существует менеджер зала, можете наорать на него. Склоки рушат все, занимают время и убивают вайб. По тому что вайб создают люди, а официантке на которую на раздаче только, что орал повар, не по тому, что он плохой, а просто по тому что человек устал. Не сможет так же искренне улыбаться гостям.
Команда - это пачка тел, объединенных общей целью и желательно общим настроении.
Когда владельцы бизнеса научатся видеть в «персонале» людей, «персонал» научится видеть во владельце бизнеса человека, возможно родится
взаимная благодарность и уважение.
В лучших командах, что я видел в ходу была фраза:
«я мог бы легко проебаться/спиздить, но я же их уважаю»
В остальных случаях нам вместо здоровых отношений остается только комплекс взаимных претензий.
На лекции люди записывали.
Это тот эффект который по моему мнению должно создавать мероприятие претендующие на образовательную ценность.
Я посадил социальную ботарейку в ноль, но днем доволен.
Владелец канала не предоставил расширенную статистику, но Вы можете сделать ему запрос на ее получение.
Также Вы можете воспользоваться расширенным поиском и отфильтровать результаты по каналам, которые предоставили расширенную статистику.
Также Вы можете воспользоваться расширенным поиском и отфильтровать результаты по каналам, которые предоставили расширенную статистику.
Подтвердите, что вы не робот
Вы выполнили несколько запросов, и прежде чем продолжить, мы ходим убелиться в том, что они не автоматизированные.