Что такое Супертоскана? 🇮🇹
В 60-е годы в Тоскане появились первые герои-бунтари. Они отказались от традиционных правил производства вин и начали создавать их в бордоском стиле из сортов санджовезе, каберне совиньон, мерло или их ассамбляжей.
Новаторские вина не вписывались в существующие тосканские регламенты, получая низшую категорию столовых вин. Однако со временем, благодаря растущей популярности, правительство стало лояльней, выделив для таких экземпляров отдельное наименование – DOC Bolgheri📍
Супертоскана сегодня 🍷 – это красное сухое вино из Тосканы. Оно состоит на 100% либо из ассамбляжа сортов санджовезе, каберне совиньона, каберне франа, мерло, сиры. Характерная выдержка, преимущественно во французских дубовых бочках, придаёт им узнаваемый бордоский стиль. Чаще всего эти вина классифицируются как IGT Toscana или же DOC Bolgheri.
Самое известное супертосканское вино – Sassicaia (отдельная субзона DOC Bolgheri Sassicaia). Этот бленд каберне совиньона и каберне фран, появившийся благодаря энтузиазму Марио Инчиза делла Роккетта, моментально завоевал мир.
✅ Ещё больше супертосканских вин ищите в каталоге нашего мобильного приложения или сайта