Любите ли вы «Нутеллу» так, как любят её итальянцы? Ой, не знаю ))))

Кажется, осень пришла и к нам. И дело даже не в отсутствии солнца (оно как раз есть). Нет, все гораздо хуже 😅

К нам вернулась Tramontana — тот самый леденящий душу (а также руки, ноги и другие части тела) ветер. Холодный, зараза, просто невероятно.

Не могу сказать, что я скучал )))

«Le cozze» — они же мидии. Обычно покупал сардинские в супермаркете, но эти, из соседнего морского региона (у нас-то моря нет), купил в рыбном фургончике на рынке.

Заплатил примерно в 2 раза больше обычного — почти десять евро вместо пяти-шести, но они оказались очень даже хороши. Не в два раза, как цена, но лучше точно. Всё прекрасно, кроме одного момента: для того, чтобы их приготовить, нужен свободный вечер — желательно весь, так как чистить их пришлось металлической губкой вручную, по одной штучке. Увлекательно, но о-о-очень долго ))

А в супермаркете есть такая штука, которая напоминает гигантскую скороварку, куда закидывают купленные тобой «cozze». После чего бесовская машина начинает жужжать и издавать странные звуки, зато взамен выдаёт почти чистые мидии. Почти, потому что их всё равно после этого приходится чистить вручную, но так всё-таки проще 😉