(данные "АБ-Центр").

🔘С февраля 2025 импорт Россией продовольствия начал стабильно и значительно превышать его поставки за рубеж.

🔘Всего за январь-июль разрыв составил $3,8 — больше, чем торговый профицит за аналогичный период 2024.

🔘В июне и июле 2025 разница между импортом и экспортом составила суммарно $2,2 млрд.

🔘Небольшой дефицит наблюдался и раньше, в июне-июле 2024, но тогда он не превышал $100 млн.

Экспорт

🔘За первые семь месяцев года он упал на 14,2% г/г в долларах до $20,5 млрд и на 18,2% в рублях до 1,77 трлн руб.

🔘В общем экспорте ($232,6 млрд) его доля составила 8,8%, что на 1 п.п. ниже г/г и на 1,3 п.п. ниже, чем на пике в 2023.

🔘Основными группами в продовольственном экспорте стали зерновые, зернобобовые, масличные и продукты их переработки, а также рыба и морепродукты.

Импорт

🔘В январе-июле он вырос на 15,1% в долларах до $24,3 млрд и на 8,9% в рублях до 2,06 трлн руб.

🔘Доля продуктов в суммарном объеме импорта ($155,4 млрд) выросла на 1,9 п.п. до 15,6%.

🔘В основном Россия импортировала фрукты, орехи, картофель, овощи, алкоголь, какао-сырье, чай, кофе, рыбу и морепродукты, соевые бобы, говядину, а также пальмовое, пальмоядровое, кокосовое и оливковое масла.

™️ FMCG Report

⚫️Запрет, как и в 2025-м, введен на промышленный и любительский вылов воблы в границах Астраханской области и Калмыкии. Обосновано ограничение тем, что за последние 20 лет, по данным ВНИРО, запасы воблы уменьшились более чем в 2 раза, уловы – в 6 раз, а за весь период наблюдений – более чем в 130 раз.

Введенная мера довольно спорная. По мнению ВАРПЭ, одного только запрета на добычу воблы для восстановления ее запасов недостаточно:

Запрет на добычу воблы – экстраординарная мера, для восстановления запасов необходим комплексный подход. Речь в первую очередь о регулировании любительской и рекреационной рыбалки, предусматривающем контроль вылова и доступа к нерестилищам в период нереста воблы, а также обеспечении своевременного введения рыбной полки, – считают в ассоциации.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️В ведомстве видят возможность отмены нормы об обязательном присутствии представителя пограничного органа при перегрузке рыбной продукции в случае, если выгрузка будет производиться на российскую территорию:

По закону, перегрузку уловов в исключительной экономической зоне нужно осуществлять обязательно в присутствии представителей пограничной службы. Когда-то – при массовом браконьерстве – это была очень своевременная и правильная мера, однако – благодаря усилиям в первую очередь Погранслужбы ФСБ России – ситуация с нелегальным выловом изменилась, – отметил замруководитель Росрыболовства Василий Соколов.

Также в ведомстве поддерживают отмену приказа о минимальных суточных объемах добычи крабов на судно. Если раньше это было верным решением, то сейчас сохранение такого регулирования снижает эффективность освоения квот:

ОДУ колеблется в зависимости от состояния запасов, а минимальные нормы остаются, и зачастую бизнес вынужден многократно вносить изменения в разрешения, – подчеркнул господин Соколов.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️Бренд Vici (принадлежит компании, связанной с "Юнифрост") прислал в Роспатент изображения своих новых фирменных персонажей. Первый – это креветка, а второй – палочка сурими в виде какого-то веселого мальчика.

У нас создалось ощущение, что дизайнеры выбрали первый попавшийся вариант из предложенных нейросетью. Интересно, как и где этих персонажей в итоге будут использовать. В нынешнюю айдентику Vici они не особо вписываются.

P.S. у креветки и вовсе четыре глаза получилось.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️Группа компаний ранее разместила объявление о поиске управляющего точкой питания (открытие точки) во Владивосток. Среди обязанностей будущего кандидата указаны закупка оборудования и мебели, получение разрешения Роспотребнадзора, заключение договоров на вывоз мусора, дезинсекция и, в конце концов, организация официального запуска точки.

Из описания вакансии мы делаем вывод, что все это мероприятие не временное, в рамках какого-то фестиваля, а вполне себе перманентное. Похоже, "Русский Краб" и правда решил зайти в сегмент HoReCa. Понятно, что эта история не про деньги, а пока чисто имиджевая. Но в любом случае посмотреть на результат было бы интересно.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️"Яндекс Лавка" предлагает купить красную икру в "Сплит". Современные проблемы требуют современных решений: не можешь позволить себе разом купить банку икры – возьми ее в рассрочку. Это называется "финансовая грамотность".

В целом, факт того, что продукты питания стало возможным приобрести в "Сплит" или через другие BNPL-сервисы, отлично демонстрирует реальное положение дел в экономике. Ростом покупательной способности тут и не пахнет.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️Ученые Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского (ННГУ) разработали технологию получения ранозаживляющих покрытий (пленок, губок и скаффолдов) на основе коллагена из отходов переработки трески. Уникальность таких покрытий в том, что они самостоятельно и без дополнительной обработки препятствуют образованию плесневых грибов и бактерий.

Подобные отечественные материалы на рынке отсутствуют, а их применение особенно перспективно в нестерильных условиях. Кроме того, эффективность нашей разработки превосходит коммерческие аналоги, – рассказали в университете.

Выбор коллагена из промысловых рыб обусловлен его максимальным сходством с человеческим, что обеспечивает высокую биосовместимость. В ННГУ также отметили, что это постоянно возобновляемый, недорогой (хотя в случае с треской мы бы, конечно, поспорили) и безопасный ресурс, не несущий риска передачи заболеваний от животных человеку.

⚫️Эффективность новых покрытий уже подтверждена, сообщили авторы исследования. Сейчас разработка переходит на стадию пилотного проекта, в рамках которого планируется проведение полного цикла доклинических испытаний для последующего внедрения в медицинскую практику. В ННГУ считают, что в перспективе подобные материалы могут быть использованы для восстановления любых тканей организма.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

⚫️В сентябре "Владивостокский морской рыбный порт" отправил по ж/д рекордное количество рефрижераторных контейнеров в центральные регионы России, на Урал и в Сибирь – всего 815 единиц. Это на 50% больше, чем в сентябре прошлого года. Основную долю режимных грузов составила рыбопродукция.

⚫️Всего за январь-август с Дальнего Востока в другие регионы России железными дорогами было отправлено 140 тыс. тонн рыбной продукции или 26% от всех перевозок рыбы. Основная же доля пришлась на автотранспорт – 370 тыс. тонн или 69%.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе