🫐

Тот случай, когда я могу смело сказать, что вкуснее черничного пирога, чем у себя самой, я ещё не ела. Мама не даст соврать! 🐱

Рецепт

🥞Тесто:

🟠взбить миксером 1 яйцо с сахаром (2-2,5 ст.ложки)
🟠туда же залить сметану 50-100г и мягкое сливочное масло 100г
🟠добавить муку с разрыхлителем, можно ее просеять. Я сыплю на глаз: треть пшеничной, треть ржаной и для вкуса ещё треть миндальной. Всего около 200-250г
🟠замесить тесто, чтобы не липло к рукам
🟠выложить в форму в виде тонкой основы с бортиками по 3 см.
🟠убрать в морозилку на 15 минут.

🍚Начинка:

🔘смешать венчиком 20% сметану 200-250г, яйцо, сахар (2-4 ст ложки), обычную муку (2-3 ст ложки), если есть натуральная ваниль — ее тоже.

🫐 Достать из морозилки форму с тестом, высыпать в нее чернику (я не скуплюсь, насыпаю почти до краев, около 400-500г). Сверху залить сметанной жижей и в духовку.

📎45 минут про температуре 180С.

И самое сложное: дать пирогу остыть. Я делаю вечером и оставляю на ночь. Хотя может и горячим можно, с мороженым. Но я не пробовала.
Подожду вас 🍐

Ну что ж, книги и пирог обсудили. Теперь осталось только про похудение — надо? 🙃

В августе от меня нет никакой информационной пользы, потому что вот ⬆️

Заряжаюсь на новый сезон и бессовестно и самозабвенно отдыхаю! 🏃

Вместо медицины можем обсудить классные книги, которые я читаю взахлеб, полезные жиросжигательные привычки, рецепт черничного пирога и другие важные вопросы))

🚘
Нижний Новгород

☀️Выходные для себя: только закаты, вкусная еда и паруса! Сгоняли в Нижний на прошлой неделе, делюсь находками с вами

Куда сходить:

🟡Встретить закат в парке 800-летия или на смотровой площадке в Кремле.

Что за чудо, эти светоотражающие ступени в парке, которые заливают набережную солнечными красками!

☀️

Закаты тут встречают всем городом — где ещё найдешь такую ежедневную коллективную медитацию?

🔴Кремль, художественный музей (там кстати целый зал Рериха), усадьба Рукавишниковых, Александровский парк.

🔵Прогулка под парусом — это то, ради чего мы отправились в Нижний. Наши друзья устроили регату, и мы прокатились с ветерком и даже поныряли с яхты напротив Чкаловской лестницы. Спасибо, это было незабываемо! 💙

Можно взять яхту в аренду и выйти на реку с инструктором: Сила ветра или Мистраль. А потом поваляться на шезлонге или поиграть в волейбол на пляже.

🟢Лучшая экскурсия по городу — от Николая (Скажите, что вы от Шуры, пусть знает, что я его расхвалила, а то потом сама же не запишусь, когда захочу)

🔴Ну и, конечно, неспешная прогулка по центральным магазинчикам и лавкам.
Мои находки: футболки в Родине, красивый платок в Нижний 800, ароматические свечки в Атмосферно.
Плетеная сумка кстати с Алтая. Собираю гардероб «с города по нитке».

🔵А ещё на улицах поют, танцуют, бегают, катаются на великах, устраивают заплывы по Волге — 💯 атмосфера лета и молодости. Рождественская по субботам становится пешеходной — по ночам танцуют все!

Еда:

Сервис 5 из 5. На выходных нужно все бронировать заранее — и даже не за день.

🟢Гусь в яблоках
🔘Yale
🔘Министерство завтраков (идеально, чтобы позавтракать в понедельник перед поездом, но не стойте в огромной очереди на выходных)
🔘Кусто (тут все про рыбу, но мой фаворит — греческий салат и миндальный кранч)
⏺️ Москва-Стамбул

Нижний — это широкие проспекты и свежие дачные закоулки, дворянские усадьбы и тенистые итальянские дворики, узкие лесенки-проходы и парадные набережные, современные музеи и парки, заплывы и забеги, парусные регаты и танцы на берегу — ну просто невозможно быть таким классным городом! Абсолютная любовь этого лета ❤️

В редакцию поступают опровержения 😅😅

🤘

Житейской мудрости пост.

Обычно этот вопрос в шутку задают мужчинам в семейных спорах. Но эта концепция применима ко многим сферам жизни ⤵️

Взять наши материнские советы. Вот я, например. Как мама и педиатр, я часто знаю, как правильно. Но ещё чаще я держу свое мнение при себе — пока меня не спрашивают или если я не вижу непосредственной угрозы жизни и здоровью.

Примеры:

1️⃣ муж присылает фотку, как классно они проводят время с сыном. На сыне весь день синтетическая футболка. Моя первая мысль: «он в ней вспотеет и все тело будет в потнице и прыщах».

Буду ли я это писать?
Ни за что. И сама забуду через секунду. Ведь они поделились со мной радостью и счастьем. А это всего лишь потничка. Если в ответ я пришлю: «лучше бы надели хлопковую майку» — лучше никому не станет 🙂мне просто больше ничего не пришлют.

2️⃣или вот недавно была дилемма на пляже. Местные ребята позвали сына играть в пляжный футбол. Он был на седьмом небе от счастья и тут же согласился. Бегал в одних шортах, красный и довольный. SPF мазался только утром. И вот я сидела и думала: какая «травма» хуже? Сгореть разочек на солнце во время игры в футбик или опозориться перед пацанами, когда среди игры прибежит твоя мама и начнет кричать «сыночка, подойди, я намажу тебя кремом». Выбрала первое — пусть сгорает, но не от стыда. Он кстати умудрился и поиграть, и не сгореть - win win 🏃

Собственные ошибки и набитые шишки только подсвечивают ценность ваших советов.

3️⃣Подруга пьет утром теплую кипяченую воду с лимоном — потому что это разжигает метаболизм. Ради бога. Не вижу в этом ничего плохого, хоть это и не работает. Стану ли я говорить об этом вслух? Нет. Потому что меня не спрашивали, а стакан воды ей ничем не навредит. Если я без спросу раскритикую ее решения и убеждения, это лишь подорвет наши отношения, и не сделает ее здоровее.

Вот если она решит пройти какое-нибудь биодинамическое-гемофагоцитарно-витально-бредовое обследование всего тела с последующим подбором бадов по личному промокоду - я вмешаюсь. Ибо нечего:)

Только вот она туда не пойдет. Потому что мои близкие люди:

⏺️спросят мое мнение
🔘и так знают, что это х*рня, потому что давно со мной общаются 🙃

Точно так же мои дети знают, что есть овощи полезно, а бегать под солнцем без спф —опасно. Но я фильтрую моменты, когда им об этом напоминать.

Забота — это ведь не только про то, чтобы давать правильные советы, это больше про то, чтобы вовремя промолчать 💔

От реальных опасностей я всегда стараюсь их уберечь. И каждый раз мысленно провожу эту грань:
оно того стоит, чтобы говорить об этом вслух? Я точно принесу этим пользу или просто закреплюсь как мама-душнила?

А у вас как? Умеете токсично тактично промолчать? 😄

🥾

Это правда или миф?

Наверное нет в мире большего расхождения между данными науки и собственными убеждениями — чем в вопросе температуры при прорезывании зубов 🙂

Наука говорит: четкой связи нет. Прорезывание зубов навряд ли приведет к лихорадке выше 38С. Скорее всего это совпадение и за высокой температурой кроются другие причины (взять ту же розеолу).

Родители говорят: это зубы и точка.

Шурэпиднадзор проведет свое расследование.
Присоединяйтесь! ⬇️

Команда Юного искусствоведа не могла допустить, чтобы я приобщалась к искусству в одиночестве — и прислала моему сыну полную подборку своих выпусков!

Эта та рубрика, которую не купишь за деньги, мне просто нравится то, что они делают — и наша симпатия взаимна❤️

Честно скажу, мой юный искусствовед не сразу оценил посылку и сказал, что лучше бы я дружила с производителями плей стейшн. 😅
Но потом искренне втянулся — а это ещё ценнее!

Мы в восторге от этих журналов — их бархатистую обложку приятно даже просто держать в руках. А внутри — комиксы, игры, задания, истории с похищениями картин и расследованиями — в общем все, что может заинтересовать ребенка и ненавязчиво расширить его культурный кругозор.

Если ваш юный натуралист заскучал на даче — самое время переквалифицироваться в юного искусствоведа 💙