Ох, уж эта полезная со всех сторон гречка.
Но мы то с вами уже знаем, что не все так просто и универсальных продуктов не бывает.

Она достаточно «грубая» крупа, ее не стоит принимать при некоторых проблемах ЖКТ. Да, можно разварить посильнее, но долгая термическая обработка сведёт к нулю ее полезные вещества.

Зелёной гречке отведён отдельный том, как must have в здоровом питании. Она правда богата растительным белком. Но не рекомендую ее часто при репродуктивных проблемах ("охлаждающий продукт").

В гречке много железа, она снижает отёчность, выводит лишнюю жидкость из организма, но это не значит, что она нужна каждый день.

Сочетаем ее с овощами, растительными маслами, допустимо с белым мясом в обед.
Если есть дискомфорт при таком сочетании, воздержитесь от нее, как гарнира.

Выбирайте «Без глютена» и «Без ГМО».
ШУЧУ! Это просто маркетинг.

Вся гречневая крупа, что за 60 рублей, что за 450 рублей не содержит ни глютен, ни ГМО. Поэтому смело берите любую, НО без добавок (грибы и тд.).

Краски осени повсюду 🍁

Вчера мы с коллегами ходили в Большой театр на оперу «Князь Игорь».

Обычно я не фанат оперы — балет мне гораздо ближе. Но это первая постановка, которая действительно увлекла.

Сюжет основан на «Слове о полку Игореве». В школе мы все это проходили, но кто сейчас помнит, чем там всё закончилось?
Мне стало по-настоящему интересно досмотреть до финала — даже из чистого любопытства.

Спектакль идёт 4,5 часа с двумя антрактами, но благодаря поставке и динамике на сцене время пролетело неожиданно быстро.

Если вы тоже хотите наконец понять оперу и хотя бы попробовать её полюбить — начинайте с этой.

Отличная отправная точка.

Сегодня прошла презентация Sber Smart Ring и хочу поделиться, чем этот маленький девайс может быть полезен.

Кольцо отслеживает сердечный ритм, уровень кислорода в крови, температуру, уровень стресса и активность в течение дня.

Оно фиксирует сон, включая его фазы и качество ночного отдыха, и с помощью искусственного интеллекта даёт персонализированные рекомендации по здоровью и восстановлению.

Кольцо лёгкое, почти не ощущается на пальце. Буду тестить и делиться впечатлениями.

У кого уже есть подобные девайсы? Как Вам?

Прочитала книгу «Зачем мы спим». Смысл такой:
если ты не спишь нормально — все остальные “здоровые привычки” можно даже не начинать.

Основные выводы из книги:

Идеальное количество сна — 7–9 часов. Всё, что ниже 6 — это уже ущерб мозгу и телу.

Невозможно “наспаться наперёд” или “добрать на выходных”. Сон не накапливается — если потерял, организм уже получил ущерб.

Недосып = замедленная реакция, как у пьяного. 5 часов сна по эффективности равны 0.8 промилле алкоголя.

Сон напрямую влияет на вес. Когда мало спишь — растёт гормон голода (грелин) и падает гормон сытости (лептин). Поэтому тянет на булки и сладкое.

Во сне мозг “чистится”.
Он вымывает вредные белки, которые при накоплении связаны с болезнью Альцгеймера.

Хронический недосып = ускоренное старение. Разрушается кожа, гормоны скачут, иммунитет падает.

Сон — лучший “антидепрессант”. Без него мозг не умеет перерабатывать эмоции, накопленные за день.

Кофе не заменяет сон. Он просто блокирует сигнал усталости, но мозг остаётся так же уставшим.

Температура воздуха в 7:30 утра всего 3 градуса.

Температура воздуха в 9:30 уже 10 градусов и солнце ☀️

Такая красивая золотая осень в этом году. Каждый день наслаждаюсь.

Впервые пробовала драники с
тар-таром из говядины.

Обычно всегда беру с лососем, но с таким сочетанием не увидела.
Сам тар-тар в Юге очень вкусный, а в этом блюде раскрылся еще ярче.

Ну и инжир с пармой и страчателлой- классика осени.

На протяжении месяца при заказе special-завтрака каждый гость получит эксклюзивный подарок от бренда MARGY’S MONTE CARLO

Ваши велнес адепты.

Держимся вместе среди всех трендовых мифов и модных течений, рассказывая о том, что действительно важно, полезно и адекватно.

С Лизой на вчерашнем мероприятии🍵

Когда речь идет о питании, многие из нас сразу начинают считать калории, стремясь контролировать вес и следить за здоровьем.

Часто здесь пишу, что подсчет калорий — это не главный аспект здорового рациона.
Гораздо важнее то, что мы едим и как наполняем свой организм полезными веществами.

Вместо того, чтобы зацикливаться на цифрах на упаковке, стоит сосредоточиться на составе пищи: овощах, фруктах, белках, здоровых жирах. Именно они влияют на наше самочувствие, энергию и общее состояние здоровья.

Я в поезде дочитала книгу Майкла Грегера «Как не умереть».

Калории — это всего лишь цифры. Намного важнее питательные вещества, которые мы получаем с каждым укусом.

Он дает важные инсайты, которые помогают сделать питание не только сбалансированным, но и максимально полезным.
Например, акцентирует внимание на правильных сочетаниях продуктов для лучшего усвоения питательных веществ.

Сочетание овощей с оливковым маслом.

Оливковое масло помогает организму лучше усваивать витамины и антиоксиданты, содержащиеся в овощах. Жиры в оливковом масле усиливают усвоение жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), что дает нам максимальную пользу от простых, но мощных продуктов.

Еще одно полезное сочетание — овощи с орехами или семенами.

Они добавляют здоровые жиры и белки, улучшая усвоение витаминов и клетчатки.

Была на мероприятии в BURO TSUM, на котором подробно рассказали про метод Шено — философию гармонии тела и ума через питание, отдых и осознанность.

Мне кажется, в нашей суете это именно то, чего часто не хватает. С удовольствием бы отправилась протестировать программу в Chenot Palace Gabala — место и правда живописное.

А пока есть возможность прикоснуться к этому подходу прямо в Москве:
с 30 сентября по 14 октября в ресторане BURO TSUM действует специальное wellness-меню, созданное совместно с Chenot Palace Gabala.

Каждый гость, который заказывает блюда из меню, получает подарок от Chenot.
А главный приз — три ночи с wellness-программой в Chenot Palace Gabala.

Утро начиналось с желания остаться в кровати — дома холодно, вставать не хотелось от слова совсем (кому еще не дали отопление, поймут меня).

Но я всё же сила воли и мой режим взяли вверх, и я выбралась в зал.
Сегодня занималась на улице.
Чтобы не мёрзнуть в начале тренировки, у меня есть простой приём: 10 минут на эллипсе. Лёгкое кардио разогревает тело, и уже потом силовая идёт легче.

Кстати я читала исследование, в котором говорилось, что разминка в виде кардио не только снижает риск травм, но и повышает выносливость на основной части тренировки.
Поэтому, если Вам кажется, что разминка заберет силы, вам только кажется- на деле наоборот.