🥘 Митболы
Ингредиенты:
Фарш (говяжий, куриный или смешанный) — 80 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо (белок) — 1 шт
Панировочные сухари — 30 г
Молоко — 1 ст. л.
Томатный соус (или соус для пасты) — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сушёные травы (орегано, базилик) — щепотка
Растительное масло — 5 г

Приготовление:
Лук и чеснок мелко нарежьте или измельчите в блендере.
В миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, молоко, соль, перец и сушёные травы. Тщательно перемешайте до однородности.
Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал. Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжарьте митболы со всех сторон до золотистой корочки (примерно 2–3 минуты с каждой стороны).
Влейте томатный соус в сковороду с митболами.
Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–15 минут, пока митболы не прожарятся внутри, а соус не загустеет.